Quinoa je hrana koja je postala moderna prije nekoliko godina. Vrlo je zdrav i donosi nam velike koristi, međutim, primijetili smo kako je smanjen „bum“ njegove konzumacije ili su ga ljudi možda sporadičnije smirili i konzumirali.
U nastavku ćemo vam reći koje su blagodati i svojstva koja nam daje ova pseudocereala kako ne bi pala u zaborav i mogli biste i dalje uživati.
Quinoa je superhrana, vrlo hranljivo porijeklom iz Južna Amerika i Sjedinjene DržaveMeđutim, on je u našu zemlju silom došao prije nekoliko godina da osvoji srca.
Dobija isti tretman kao i riža, može se napraviti i kao glavno jelo ili kao prilogn, savršeno se kombinira s velikim brojem namirnica, bogat je aminokiselinama, osnovnim vitaminima i proteinima biljnog porijekla.
Kvinoja se, međutim, kuha u vodi, idealno je isprati ga prije tako da se uklanja otrovna supstanca saponin.
Nutritivne vrijednosti kvinoje na 100 grama
- 399 kalorija
- Proteini: 16,5 grama
- Masti: 6,3 grama
- Ugljikohidrati: 69 grama.
- Kalcijum: 148 mg
- Gvožđe: 13,2 mg
- magnezij: 249,6 mg
- magnezij: 249,6 mg
- Podudaranje: 387,7 mg
- Cink: 4,4 mg
Zdrave blagodati kvinoje
Ovu hranu odlikuje posjedovanje visoka vrijednost proteina, daje energiju i preporučuje se svima koji se bave sportom. Kvinoja ne daje alergije osobama s celijakijom, pa je idealna za one s intolerancijom na gluten.
Takođe ima odličan glikemijska vrijednost, tako da je idealan i za kontrolu šećera u krvi, što ga čini savršenom hranom za one koji pate od dijabetesa.
Sa druge strane fibra sadrži, savršen je za borbu protiv povremenih konstipacija i za poboljšanje crijevnog tranzita.
Konačno, njegov visok doprinos u fosfor, mangan y magnezijum, čine je zdravom hranom i savršenom za sprečavanje prehrambenih nedostataka. Stoga se preporučuje i trudnicama koje se moraju ojačati tokom tih mjeseci gestacije.
Pogodnosti koje ne smijete propustiti
- To je način idealno za zdrav gubitak kilograma. To je hrana koja nas zadovoljava, a kalorije koje nam pruža savršene su za suočavanje s danom.
- Kontrolišite nivo holesterola u krvi. Na taj način sprečava kardiovaskularne bolesti.
- To je hrana bogata antioksidativnim svojstvima, pa nam pomaže u sprečavanju preranog trošenja ćelija.
- To je a toplo preporučena hrana za sportiste. Savršeno za povećanje naše energije i izvođenje više na svakom treningu. Uz to, koristi nam povećanje mišićne mase i sagorijevanje nakupljenih masnih kiselina.
- Je slobodan od gluten.
- u hranljive materije kvinoje nam donosi korist u pogledu kvalitete naše kosa, ostavlja ga snažnim i svilenkastim.
- Savršena je hrana za održavanje hidratizirana koža, Savršen je za najviše oštećenu, suhu i ispucalu kožu, jer je odličan izvor hidratacije. Idealno bi bilo da ga nanesete u obliku maske na osnovu hidrirana zrna kvinoje.
- Pomaže nam u smanjenju učestalost migrene, To se postiže zahvaljujući magnezijumu, mineralu koji je odgovoran za opuštanje zidova krvnih žila.
- To je hrana prirodni ublaživač stresa, pomaže nam u regulaciji raspoloženja i koristi nam u zdravlju općenito.
Svojstva kvinoje
- Kao što smo i očekivali, jeste bogata proteinima. Sadrži više od 20% proteina.
- Bogat je calcijum, gvožđe, magnezijum, vitamini C, E, B1, B2, fosfor i niacin.
- Bogat je omega 6
- Pruža vlakna rastvorljiv i nerastvorljiv.
Gdje možete kupiti kvinoju?
Quinoa je uzela puno vođstvo i težinu u mnogim dijetama mnogih ljudi, idealno je uzimati barem jednom tjedno, ima gladak i ukusan ukus, a može se uzimati i vruće i hladno.
Trenutno se može naći u mnogim supermarketima, istina je da smo ga prije mogli naći samo u trgovinama prirodnih, ekoloških i travari. Međutim, danas to u velikim trgovinama vidimo kao Mercadona, Carrefour ili Alcampo.
Pored toga, veliki brendovi pridružili su se ovom novom trendu hrane i nude ga u različitim formatima.
Sad kad znate nešto više o kvinoji, samo probajte!