একটি সুস্থ জীবনযাপন, ভাল এবং স্বাস্থ্যকর খাওয়া, এবং যা ভাল এবং কোনটি নয় তার মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখার গুরুত্ব সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান সচেতনতা রয়েছে। কেন আনব একটি সুস্থ জীবন মানে এই নয় যে এটি সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত অথবা নিষিদ্ধ। দিনের শেষে, জীবন যাপন করা এবং উপভোগ করা এবং কিছু ছোট আনন্দই সেই স্ফুলিঙ্গ দেয় যা কখনও কখনও প্রয়োজন হয়।
কিন্তু সর্বদা একটি মানদণ্ডের অধীনে, বা অভ্যাসগত হওয়া উচিত স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক খাবার এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অভ্যাস। সুতরাং যখন একদিন আপনার মনে হবে যে আপনি অতিরিক্ত কাজ করছেন, তখন আপনি সচেতন হবেন যে এটি কেবল মাঝে মাঝে কিছু। এখন, যখন সেরা বিকল্পগুলি খুঁজছেন, আপনাকেও বেছে নিতে শিখতে হবে। কারণ এমন কিছু খাবার আছে যা স্বাস্থ্যকর মনে হলেও তা নয়।
যেসব খাবার স্বাস্থ্যকর মনে হয়
সংজ্ঞা অনুসারে সালাদ নিখুঁত বিকল্পের মতো মনে হয় যখন আপনি যা খান তা নিয়ন্ত্রণ করতে চান। কিন্তু উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে, এটি অন্যান্য বিকল্পগুলির তুলনায় আরো ক্যালোরিযুক্ত খাবার হতে পারে যা নীতিগতভাবে কম স্বাস্থ্যকর। সস, ঝাল খাবার, কিভাবে রান্না করতে হয় খাবারএকটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবারকে ক্যালোরি-প্যাকযুক্ত বোমাতে পরিণত করতে পারে। এইগুলো কিছু খাবার যা স্বাস্থ্যকর মনে হয়, কিন্তু বিভিন্ন কারণে তারা তা নয়।
শক্তি বার
কয়েক বছর আগে এটি একটি অভিনব পণ্য হিসাবে উপস্থাপন করা হয়েছিল, মধ্য-সকালের নাস্তা খাওয়ার জন্য একটি খুব দরকারী বিকল্প, একটি জলখাবার বা সারাদিন পাওয়ার জন্য কেবল শক্তির উৎস হিসাবে। যদিও এনার্জি বারগুলি ফিটনেস পণ্য হিসাবে বাজারজাত করা হয়, বাস্তবতা হল যোগ করা শর্করা, রং, প্রিজারভেটিভ এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট দিয়ে ভরা.
প্রস্তুত সালাদ
তারা দ্রুত এবং এক মুহুর্তে আপনার খাবারের সমাধান করে, যতক্ষণ আপনি সচেতন থাকেন যে এটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প নয়। প্রস্তুত সালাদগুলিতে কখনও কখনও অস্বাস্থ্যকর উপাদান থাকে, যেমন ড্রেসিং এবং সস যা তাদের সাথে থাকে। তাদের মধ্যে যে কোনটি, সরিষা এবং মধু, সিজার সস, ককটেল সস বা যে কোনটি অন্তর্ভুক্ত, লবণ, চিনি এবং চর্বি আছে। আরো ক্যালোরি এবং এমনকি ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট থেকে সালাদ কম স্বাস্থ্যকর.
আরো স্বাস্থ্যসম্মত খাবার, কাঁকড়া সুরিমি
যদিও এটি একটি কম ক্যালোরি পণ্য, এটি মোটেও স্বাস্থ্যকর খাবার নয়। কাঁকড়ার লাঠি বা সুরিমির সঙ্গে কাঁকড়ার কোনো সম্পর্ক নেই। এগুলোর মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করা হয় মাছের স্ক্র্যাপ, রং, প্রিজারভেটিভ, সোডিয়াম, চিনি এবং অনেক অন্যান্য পদার্থ যা খুব অস্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর।
মোডেনা বালসামিক ভিনেগার
এটি খুব ভাল এবং গরম সালাদের জন্য এটি একটি আনন্দদায়ক, কিন্তু এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার নয়। এই পণ্যটি বিভ্রান্তিকর কারণ শুরু থেকেই ভিনেগার খারাপ খাবার নয়। কিন্তু বালসামিকের ক্ষেত্রে, এটি একটি হ্রাস যা ক্যারামেলাইজড চিনি ধারণ করেযা এই রঙ এবং স্বাদকে এত সমৃদ্ধ এবং অস্বাস্থ্যকর দেয়।
প্যাকেজযুক্ত সসেজ, স্বাস্থ্যকর মনে হয় এমন খাবারের উদাহরণ
প্রতিবারই স্বাস্থ্যকর বিকল্প রয়েছে, তবে যে কোনও রেফ্রিজারেটরে রান্না করা হ্যাম বা টার্কি স্তন বেছে নেওয়ার আগে আপনার প্যাকেজিংটি ভালভাবে দেখে নেওয়া উচিত। যদিও এটি একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, অনেক ক্ষেত্রে এটি তখন থেকে নয় একটি পণ্য যা স্টার্চ, চিনি, ময়দা এবং লবণ ধারণ করে। লেবেলগুলি ভালভাবে দেখুন এবং সর্বদা একটি মাংসের উচ্চ শতাংশ এবং কমপক্ষে সম্ভাব্য সংযোজন সহ একটি পণ্য চয়ন করুন।
ভাজা বাদাম
এখানে আমাদের একটি অস্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে পার্থক্য করতে হবে, এমন একটি প্রস্তুতি যা একটি ভাল খাবারকে অন্য খাবারে পরিণত করে যা নয়। প্রাকৃতিক বাদাম স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিডের উৎস এবং তাদের অনেক উপকারের জন্য অল্প পরিমাণে তাদের ব্যবহার সুপারিশ করা হয়। এখন ভাজা, লবণাক্ত, ক্যারামেল-লেপযুক্ত বাদামগুলি যতই ধনী হোক না কেন অস্বাস্থ্যকর.
যদিও তারা কম স্বাস্থ্যকর খাবার, তাদের আপনার খাদ্য থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়ার দরকার নেই। ধারণা হল সর্বদা সর্বোত্তম বিকল্পটি চয়ন করুন, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যসেবার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। কিন্তু কিছুই হয় না কারণ কম স্বাস্থ্যকর খাবার মাঝে মাঝে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এটাই ভারসাম্য এবং এর মধ্যেই রয়েছে একটি ভাল খাদ্যের চাবিকাঠি।