খাদ্য সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন এটি কী যে যাতে এগুলি ক্ষতিগ্রস্থ না হয়। এই জন্য এটি শিখতে গুরুত্বপূর্ণ এগুলি ফ্রিজে রাখুন, যাতে প্রতিটি খাদ্য গোষ্ঠী তাদের জন্য আদর্শ স্থানে অবস্থিত হয়, যেমনটি আমরা আমাদের প্রথম নিবন্ধগুলির একটিতে ব্যাখ্যা করেছি Bezzia, তুমি মনে কর?
প্রতিটি খাদ্য গোষ্ঠীটি কোথায় রাখবেন তা জানার মতো গুরুত্বপূর্ণ এটি করার জন্য সঠিক ধারকটি বেছে নিচ্ছে। কিছু খাবার রয়েছে যা হেরমেটিকভাবে বন্ধ রাখে এবং অন্যগুলি যাতে সামান্য আর্দ্রতা সরবরাহ করা প্রয়োজন তা স্থায়ী হয় ... আপনি কি জানেন যে এমন খাবার রয়েছে যা আরও ভাল সংরক্ষণ করা যায় জলে ডুবে? গাজর এবং সেলারি এর মধ্যে কয়েকটি। সেগুলি কীভাবে ফ্রিজে রাখবেন তা শিখুন!
গাজর এবং সেলারি
আপনার কি নাস্তা হিসাবে সাধারণত গাজরের লাঠি বা সেলারি থাকে? আপনি কি আপনার রেসিপিগুলিতে নিয়মিত উপাদান হিসাবে এই খাবারগুলি ব্যবহার করেন? যদি তা হয়, আপনি যখন প্রয়োজন হয় তখন সময় সাশ্রয় করার জন্য আপনি যখন সেগুলি কেনেন তখন আপনি সম্ভবত গাজর এবং সেলারি উভয়ই পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহার করেন। এই কয়েক দিন পরে যাচাই করা না হওয়া পর্যন্ত আমি এটিই করেছি তারা নরম এবং তারা সেই ক্রাঙ্কি টেক্সচারটি হারিয়ে ফেলে যা তাদের এত বেশি বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
থেকে চিত্র সাধারন ভাবে বাঁচা
কীভাবে এড়ানো যায়? আপনি যদি চান যে গাজর এবং সেলারি উভয়ই সপ্তাহের বাকি অংশের জন্য সতেজ এবং চকচকে থাকে, আপনাকে কেবল সেগুলি পানিতে সঞ্চয় করতে হবে। শাকসবজি পরিষ্কার করুন, আপনি উপযুক্ত হিসাবে দেখতে কাটা, এগুলি একটি পাত্রে রাখুন এবং তারপর এটি জল দিয়ে পূরণ করুন। আপনি এগুলি ফ্রিজে 7 দিন পর্যন্ত সতেজ রাখতে পারেন।
বুনো অ্যাসপারাগাস
যদিও আজ আমরা এগুলি সারা বছর উপভোগ করতে পারি, প্রযুক্তিগতভাবে বন্য অ্যাস্পারাগাস seasonতুটি ফেব্রুয়ারির শেষ থেকে জুনের শুরু পর্যন্ত স্থায়ী হয়। তাই আমরা এটি উপভোগ করার খুব কাছাকাছি। আমরা কীভাবে এটি করতে জানি? অ্যাস্পারাগাস দ্রুত অবনতি হয় এবং পরে যদি আমরা সেগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করি তবে সর্বোত্তম নমুনাগুলি নির্বাচন করা অযথা হবে straight যা সোজা, দৃ firm় এবং বন্ধ প্রান্তযুক্ত are
আদর্শভাবে, asparagus একটি এ কিছু জল দিয়ে গ্লাস এটি ডালপালাগুলির গোড়াকে theেকে দেয় (ছবিতে যা দেখায় তার চেয়ে একটু কম)। এগুলি ফ্রিজে নিয়ে যান এবং ইউলকগুলি এমন একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে coverেকে রাখুন যা তাদের আর্দ্র রাখে। ব্যাগটি অল্প পরিমাণে ভিজিয়ে রাখতে হবে, অ্যাস্পারাগাস ভেজানো এড়াতে।
পার্সলে, তুলসী এবং ধনিয়া
আপনি কি আপনার প্লেটে সুগন্ধযুক্ত গুল্ম ব্যবহার করতে পছন্দ করেন? আপনি যদি ব্যবহার করতে চান টাটকা পার্সলে, তুলসী বা সিলান্ট্রো আপনার সৃষ্টিকে স্বাদ দেওয়ার জন্য, কীভাবে এটি আরও বেশি সময়ের জন্য সতেজ রাখা যায় তা জানতে আপনি আগ্রহী হবেন। কারণ তারা এখনও অনেক ফিশমনগারগুলিতে পার্সলে বাদ দেয় তবে বাকী অর্থ প্রদান করা হয়।
এই সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলির বিষয় হ'ল এগুলি শুকিয়ে যায় এবং দ্রুত কুরুচিপূর্ণ হয় যদি আপনি কেবল সেগুলি ফ্রিজে রাখেন। এটি এড়ানোর জন্য দুটি সমাধান রয়েছে। প্রথমটি কান্ডটি সামান্য কাটা, এগুলিতে রাখুন কিছু জল দিয়ে গ্লাস এবং ফ্রিজে নিয়ে যাওয়ার জন্য একটি নাইলন ব্যাগটি .েকে রাখুন। এমন ক্রিয়া যা এই ধরণের পণ্যের জন্য উপযুক্ত মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করতে দেয়।
দ্বিতীয়টি হ'ল তাদের ধুয়ে ফেলুন, ভাল করে শুকিয়ে নিন এবং এগুলি মুড়িয়ে রাখুন সামান্য স্যাঁতসেঁতে রান্নাঘর কাগজ পরে ফ্রিজে একটি জিপ-লক প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করতে হবে। আপনি যদি পরের কয়েক দিনের মধ্যে তাজা ব্যবহার করতে যান তবে এই কৌশলগুলি ব্যবহার করুন। তা না হলে হিমশীতল করুন।
কীভাবে খাদ্য সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন তা জেনে রাখা আমাদের এটিকে নষ্ট না করতে সাহায্য করে, এটি কেবল সংরক্ষণ করা নয়, গুরুত্বপূর্ণ আরও টেকসই হতে এবং কম বর্জ্য উত্পাদন। আপনি কি মনে আছে? শূন্য বর্জ্য অ্যাকাউন্ট আমরা এক সপ্তাহ আগে কি সুপারিশ করেছি? সেগুলির মধ্যে একটি থেকে একটি কৌশল গৃহীত হয়েছে, পছন্দসই.
গাজর, অ্যাস্পারাগাস বা পার্সলে বাঁচানোর জন্য আপনি এই কৌশলগুলির কোনও জানেন? ¿আপনি কীভাবে তাদের বাড়িতে রাখবেন?? এই বা অন্যান্য খাবার সংরক্ষণে আপনার যদি কোনও কৌশল থাকে তবে তা আমাদের সাথে ভাগ করে নিতে দ্বিধা করবেন না। যারা প্রতিদিন আমাদের পড়েন তাদের আপনি সহায়তা করবেন।