এক সপ্তাহের বেশি সময় আছে ভালোবাসা উদযাপন। যার মধ্যে এক সপ্তাহ Bezzia আমরা এই Sacher কেকের মত আপনার সঙ্গীকে চমকে দেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধারণা প্রস্তাব করব। কারণ, রোমান্টিক ডিনারের পর ডেজার্ট হিসেবে এই চকলেট কেক উপভোগ করতে কে না পছন্দ করবে?
La স্যাচার কেকযার রেসিপিটি সতর্কতার সাথে রক্ষিত তা এখনও ভিয়েনেস হোটেল সাচারের প্রচুর লাল কক্ষে পরিবেশিত হয়। বেস হিসাবে সরল ব্রাউনির সাথে, এপ্রিকট জ্যাম এবং একটি চকোলেট ফ্রস্টিং যা এটি পুরোপুরি coversেকে যায়, কে প্রতিরোধ করতে পারে?
সময়: 1 এ 30 মিনিট
অসুবিধা: সহজ
এর ছাঁচের জন্য: 24 সেমি। ব্যাস
পরিবেশন: 12
উপাদানগুলো
- 100 গ্রাম প্যাস্ট্রি ময়দা
- 10 গ্রাম রাসায়নিক খামির
- 110 গ্রাম। ক্রিমি মাখন
- 110 গ্রাম। শুষ্ক চিনি
- Eggs টি ডিম (সাদা থেকে আলাদা আলাদা কুসুম)
- 110 গ্রাম। বাদাম ময়দা
- 150 গ্রাম। ডার্ক চকোলেট 70% কোকো
- 110 গ্রাম চিনির
- 350 গ্রাম। গরম এপ্রিকট জাম
কভারেজ জন্য
- 300 গ্রাম। কভারেজ জন্য ডার্ক চকোলেট
- 300 গ্রাম। ক্রিম (35% মিলিগ্রাম)
- 70 গ্রাম। ক্রিমি মাখন
ধাপে ধাপে
- চুলা গরম করে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং গ্রীস এবং একটি 24 সেমি ময়দা আটা। অপসারণযোগ্য।
- ময়দা সিট রাসায়নিক খামির এবং রিজার্ভ সঙ্গে
- মাখন বীট এবং আইসিং চিনি সাদা পর্যন্ত।
- কুসুম যোগ করুন যখন আমরা মারতে থাকি
- বাদামের আটা যোগ করুন এবং গলে ডার্ক চকোলেট এবং আবার বীট।
- সাদা মাউন্ট এবং চিনি, এবং খাম মিশ্রণগুলির সাথে তাদের পূর্বের মিশ্রণে যুক্ত করুন।
- অন্তর্ভুক্ত, সমাপ্ত করার জন্য, চালিত ময়দা এবং মিশ্রিত করুন de খামের আকার একীকরণ পর্যন্ত।
- ছাঁচ মধ্যে ময়দা ourালা এবং 30 থেকে 40 মিনিটের মধ্যে বেক করুন বা কেক সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত
- তারপরে, এটি চুলা থেকে বের করে নিন এবং 15 মিনিটের আগে এটি মেজাজকে দিন একটি তারের তাক উপর আনমোল্ড।
- কেক সম্পূর্ণ ঠান্ডা হলে এটি অর্ধেক খুলুন একটি লির বা ভাল ছুরির সাহায্যে।
- এটি পূরণ করুন জ্যামের অর্ধেক এবং অন্যান্য অর্ধেক ব্রাশ দিয়ে পৃষ্ঠ এবং এর প্রান্ত উভয়ই।
- পাড়া টপিং প্রস্তুত গরম ক্রিম দিয়ে চকোলেট এবং মাখন গলে নিন। যখন চকোলেট গলে যায়, সাবধানে মিশ্রিত করুন এবং কেকটিকে ফ্রস্টিংয়ের প্রথম স্তর দিয়ে coverেকে রাখুন, স্প্যাটুলা দিয়ে পৃষ্ঠটি মসৃণ করুন।
- 10 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন যাতে চকোলেট শক্ত হয়ে যায় এবং তারপরে বাকী কভারেজটি স্নান করে আপনি জল স্নান করে মেতে উঠবেন।
- আপনার পছন্দ অনুযায়ী সাজাইয়া রাখা।
