প্রতিটি যুগের একটি বিশেষ কিছু রয়েছে যা আমাদের অবশ্যই গ্রহণ করা উচিত। তাই আজ আমরা আমাদের দিকে ফিরে যেতে পারি না সাধারণ শরৎ এবং শীতের খাবার। যেহেতু আমরা এই সময়টিতে প্রবেশ করছি, যখনই আমরা পারব সেগুলির সুবিধা নেওয়ার চেয়ে ভাল আর কী, এইভাবে, আমরা প্রচুর পুষ্টিকর গুণাগুণ ভিজিয়ে দেব।
অনেকগুলি এবং বিচিত্র রয়েছে যা আমরা সন্ধান করতে যাচ্ছি। সুতরাং, আপনি যেগুলি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন আপনার সেগুলি সর্বাধিক করা উচিত। কারণ প্রতিটি ঠাণ্ডা মরসুম আরও অনেক ভাল হয়ে উঠবে খাবার ধন্যবাদ। আপনি কি জানতে চান যে শরত্কাল এবং শীতের সাধারণ খাবারগুলি কী কী?
সাধারণ শরৎ এবং শীতের খাবার, ফল
যেমনটি আমরা ভালভাবে জানি, ফলগুলি সর্বদা সব মৌসুমে থাকতে হবে। তবে গ্রীষ্ম, তরমুজ এবং তরমুজ শীতল হওয়ার পরে এমন একটি সময় আসে যখন আমাদের নতুন দরকার হয় পুষ্টির মূল্য। তদতিরিক্ত, বছরের এই সময়টিতে, আমরা সেগুলির আরও দীর্ঘকাল ধরে উপভোগ করব কারণ সেগুলি আরও ভাল সংরক্ষণ করা হবে। প্রস্তাবিতগুলি কী কী?
- গ্রেনেড: সন্দেহ নেই, এই মরসুমের অন্যতম তারকা ফল। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে তবে কেবল তা নয় তারা সেগুলিও তৈরি করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের এবং ভিটামিন বি 1 এবং বি 2। তবে এটি হ'ল খনিজগুলিও রয়েছে যেমন ফসফরাস বা ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের মতো।
- আপেল: যদিও এটি সত্য যে আমরা বছরের মধ্যে তাদের খুঁজে পেতে পারি, অনুকূল সময়টি শরৎ। আপেল কোলেস্টেরল হ্রাস করে খুব স্বাস্থ্যকর হওয়ার ক্ষমতা রাখে। এগুলির মধ্যে ফাইবার রয়েছে, হাড়গুলি রক্ষা করে এবং মূত্রবর্ধক।
- নাশপাতি: সন্দেহ নেই, পুষ্টির ক্ষেত্রে নাশপাতিরা খুব বেশি পিছনে থাকেন না। ভিটামিন বি 2, বি 6, বি 3 বা বি 9 এর পাশাপাশি এটি এমন একটি ফল যা ভিটামিন সি, সোডিয়াম, আয়রন এবং আয়োডিনযুক্ত। এই সমস্ত কিছুর জন্য, এটি আমাদের টেবিলে প্রয়োজনীয়গুলির চেয়ে বেশি।
- Caqui: তাদের একটি দুর্দান্ত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট শক্তি রয়েছে, তাই সন্দেহ ছাড়াই এটি আমাদের শরীর এবং আমাদের ত্বকের জন্য উপযুক্ত। ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার তারা এটিকে খুব বিশেষ করে তোলে এবং অ্যাকাউন্টেও নেয়।
- আঙ্গুর: বছর শেষ হওয়ার সাথে সাথে মৌলিক হওয়া, এই সময়ে তারা ইতিমধ্যে তাদের উপস্থিতি এবং তাদের সম্পূর্ণ মুহুর্তে তৈরি করা শুরু করে। ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি এর ভাল প্রমাণ দেয়।
শরত এবং শীতের শাকসবজি
ফল যদি আমাদের কাছে গুরুত্বপূর্ণ হয় সুষম খাদ্য, শাকসব্জি পিছনে রাখা হবে না। আমাদের অন্যান্য খাবারের সাথে তাদের একত্রিত করতে এবং পুষ্টির ভাল মূল্য অর্জনের জন্য আমাদের থালাগুলিতেও এগুলি দরকার।
- কুমড়ো: শরৎ আসছে এবং কুমড়ো সর্বাধিক বিশেষ সবজির মধ্যে একটি হয়ে যায়। আমরা এটি ক্রিমগুলিতে নিতে পারি তবে সাথে সাথে রান্না করা বা গ্রিল করা অন্যান্য থালাও রাখতে পারি। এতে কার্বোহাইড্রেট, জল এবং ভিটামিন যেমন এ এবং সি রয়েছে has
- চেসনাট: বুকের বাদামের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রচুর। এগুলির মধ্যে ভিটামিন ই, বি 2 এবং বি 9, পাশাপাশি পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং দস্তা রয়েছে।
- ফুলকপিযদিও তাকে সমান অংশে ঘৃণা করা হয় এবং ভালবাসা দেওয়া হয়, সত্যটি হ'ল আমাদের অবশ্যই তাকে বিবেচনায় নেওয়া উচিত। যে কিছুর চেয়ে বেশি কারণ এর অন্তহীনতা রয়েছে ভিটামিন, ফাইবার এবং খনিজগুলি। এটি ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং সব ধরণের রান্না এবং খাবারের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে।
- বেগুন: এর ভিটামিনগুলির মধ্যে আমরা এ, বি 1, বি 2 এবং সি হাইলাইট করি এটি হজম এবং প্রচলন উভয়কেই উন্নত করবে। এগুলি কোলেস্টেরল হ্রাস করে এবং প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।
- মিষ্টি আলু: যদিও এটি সত্য যে আমাদের ক্ষেত্রে এটির সঙ্গীদের তুলনায় এটির বেশি ক্যালোরি রয়েছে, এটি এই মরসুমে বিশেষ হওয়া বন্ধ করে না। মিষ্টি আলু বেক করা যায় তবে এগুলি ছাড়াও আপনি এগুলি পিউরিওয়ের স্বাদ নিতে পারেন। কারণ তাদের রয়েছে ভিটামিন যেমন বি 1, বি 2 বা বি 6। এটির খুব কমই কোনও ফ্যাট থাকে এবং এটি খুব হজম হয়।
তদতিরিক্ত, এটি চার্ট বা পালং শাকের সময় যা সর্বদা বছরের সময় থাকে, যা এর সাথে ঘটে ট্যানগারাইনস এবং কমলা, তবে এই সময়ে, এর স্বাদ সম্ভব হলে আরও কিছুটা তীব্র হয়। এই মৌসুমে অ্যাকাউন্টে নেওয়ার জন্য একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ, আপনি কি ভাবেন না?