একটি ভাল রান্না এই স্বাস্থ্যকর উপায় শাকসবজি এন পেপিলোট সঙ্গে হ্যাক আপনি এটি ভালবাসেন করতে চলেছেন। এটি অল্প সময়ের মধ্যে প্রস্তুত করা হয়, আপনি রান্নাঘরে খুব কমই থাকতে হবে এবং এটি সুস্বাদু, পুরো পরিবারের জন্য আদর্শ।
কাগজটি হ'ল একটি খুব স্বাস্থ্যকর কৌশল মাছ, মাংস বা শাকসব্জি রান্না করতে, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে উপাদান মোড়ানো। কোনও চর্বি যুক্ত করার প্রয়োজন ছাড়াই খাবারের ভিতরে নিজের রসগুলিতে বাষ্প করা হয়।
উপাদানগুলো:
- 2 হ্যাক ফিললেট।
- ১/২ টি জুচিনি।
- 1 গাজর
- 1 ইতালিয়ান সবুজ মরিচ।
- ১/২ পেঁয়াজ।
- অর্ধেক লেবুর রস।
- লবণ এবং মরিচ.
- জলপাই তেল
শাকসবজি আল পেপিলোট দিয়ে হ্যাক প্রস্তুত:
আমরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলটির মোটামুটি দীর্ঘ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, যার সাহায্যে আমরা মাছটিকে পুরোপুরি গুটিয়ে রাখতে পারি এবং আরও কিছুটা অবশিষ্ট রাখতে পারি। আমরা একটি মসৃণ পৃষ্ঠের উপর অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রাখি, অনুভূমিকভাবে আমাদের সামনে এবং কম চকচকে দিকে মুখ করে। গ্রীস করার জন্য আমরা কাগজে সূক্ষ্ম জলপাই তেলের একটি থ্রেড রাখি।
যখন আমরা সবকিছু প্রস্তুত করি, আমরা 180º সেন্টিগ্রেডে চুলা চালু করি তাপমাত্রা যাতে এটি উষ্ণ হয়।
প্রথমত, আমরা সবজিগুলিকে একটি গদি তৈরি করব যেখানে হ্যাক বিশ্রাম নেবে। আমাদের করতে হবে যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে তাদের কাটা যাতে তারা মাছের সমান হারে রান্না করে। যদি আমরা আরও ঘন কাটা চাই, তবে প্যাকেজগুলি জমায়েত করার আগে আমাদের সেগুলি আগে একটি প্যানে সাট করতে হবে।
আমরা প্রথম স্তরটি তৈরি করার জন্য কাগজে একটি ছাঁকের সাহায্যে জুচিনিটি ছিটিয়েছি। আমরা গাজরের পৃষ্ঠের ত্বক অপসারণ করি এবং একইভাবে একটি দ্বিতীয় স্তর তৈরি করি। পেঁয়াজ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং এটি উপরে রাখুন। আমরা সবুজ মরিচ দিয়ে শেষ স্তরটি তৈরি করি যা আমরা যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কেটে দেব। আমরা স্বাদ জন্য সামান্য লবণ ছিটিয়ে উপরে।
আমরা উদ্ভিজ্জ গদিতে মাছের ফাইললেটগুলি সাজাই, সাথে ছিটিয়ে দিন লেবুর রস এবং মরসুম পরীক্ষা করা. আমরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে সবকিছু মুড়িয়ে প্যাকেজটি বন্ধ করি এবং খোলা দিকগুলি ঘূর্ণায়মান করে সিল করি।
আমরা ওভেনে প্যাকেজ বা কাগজটি প্রবর্তন করি এবং 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 25 এবং 180 মিনিটের মধ্যে রান্না করুন প্লেট করতে, আমরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বাতিল করব এবং আমরা চাইলে যোগ করতে পারি, উপরে জলপাই তেলের একটি পাতলা থ্রেড।