The মজাদার তার্টস তারা যখন আমাদের বাড়িতে অতিথি থাকে তখন তারা স্টার্টার হিসাবে দুর্দান্ত উত্স হয়, আপনি কি সম্মত হন না? তবে এগুলি উপভোগ করার জন্য আপনাকে কোনও উদযাপনের জন্য অপেক্ষা করতে হবে না। মাশরুম, পালং শাক এবং ক্যান্ডিযুক্ত টমেটো সহ এই মজাদার টার্ট একটি পরিবারের মধ্যাহ্নভোজ বা রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প।
উপাদান তালিকা দীর্ঘ এবং শ্রমসাধ্য নির্ধারিত এটি প্রস্তুত তবে জটিল নয়! এই চটজলদি পিষ্টক উপভোগ করার জন্য কাজ এবং সময় উভয়ই কাটানোর উপায় রয়েছে। প্রথমটি হ'ল গৃহীত শর্টকার্টের পেস্ট্রিটি বাণিজ্যিকভাবে প্রতিস্থাপন করা। দ্বিতীয়টি টমেটোকে বাধা দেওয়ার জন্য বা বাণিজ্যিক সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে অবসর নেওয়ার জন্য রয়েছে!
আপনি যদি পছন্দ করেন 100% বাড়িতে তৈরি সংস্করণ en Bezzia আমরা আপনার সাথে ধাপে ধাপে শেয়ার করি যাতে আপনি একটি পুরস্কার পান। ন্যূনতম সময়ের মধ্যে রেসিপিটি সম্পন্ন করার চাবিকাঠি হল সংগঠন। আপনি যদি মালকড়িতে নামার আগে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত থাকে এবং ধাপগুলি পরিষ্কার থাকে তবে এটি একটি হাওয়া হবে।
উপাদানগুলো
শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রি জন্য
- আলগা আটা 250 গ্রাম, প্যাস্ট্রি
- 125 গ্রাম ঠান্ডা মাখন
- 60 গ্রাম ঠান্ডা জল
- 1 চিমটি নুন
টক টমেটো জন্য
- এক্সএনইউএমএক্স চেরি টমেটো
- 3 রসুন লবঙ্গ, মোটা কাটা
- 50 গ্রাম অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- শুকনো থাইম
- শাল
- কালো মরিচ
ভরাট জন্য
- 380 ছ। টাটকা শাক
- 110 গ্রাম। কাটা মাশরুম
- ক্যান্ডিযুক্ত চেরি টমেটো অর্ধেক
- 90 গ্রাম। ক্রিম পনির
- 3 ডিম
- 262 ছ। মসৃণ তাজা পনির
- শাল
- Pimienta
ধাপে ধাপে
- মিষ্টিযুক্ত টমেটো প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, একটি ওভেন-নিরাপদ ধারক মধ্যে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, টমেটো ভালভাবে তেল দিয়ে মুড়েছে তা নিশ্চিত করে নিন। তারপরে, কন্টেইনারটি পূর্বে 140 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় নিয়ে যান এবং তাদের এক ঘন্টা ধরে রান্না করতে দিন।
- যখন শর্টক্রাস্ট ময়দা প্রস্তুত। এটি করার জন্য, একটি পাত্রে নুন দিয়ে চালিত ময়দা রাখুন। এরপরে, 2 সেন্টিমিটার কিউবে মাখন যোগ করুন এবং পুরু রুটির টুকরো টুকরো টুকরোগুলি সমেত কোনও টেক্সচার না পাওয়া পর্যন্ত আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে ময়দার সাথে মেশান। জল যোগ করতে এবং আপনার একসাথে না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। আপনি যত কম এটি পরিচালনা করবেন; আপনি মাখন গলানো থেকে রোধ করতে হবে। কাউন্টারে ময়দা স্থানান্তর করুন, এটি আপনার হাতের তালু দিয়ে হালকাভাবে চ্যাপ্ট করুন এবং 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
- ময়দা স্থির হয়ে গেলে, হালকা আটা দিন এবং এটি বেলন দিয়ে এটি প্রসারিত করুন এটি একটি অপসারণযোগ্য বেসের সাথে ছাঁচের আকার দেয়। তারপরে, অতিরিক্ত মুছে ফেলা গ্রিজযুক্ত ছাঁচের উপর ময়দা রাখুন এবং আধা ঘন্টা ধরে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coveredাকা ফ্রিজে রেখে দিন।
- সময় পরে, এটি ফ্রিজ থেকে বাইরে নিয়ে যান, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বেস prick এবং উপরে গ্রীসপ্রুফ পেপার লাগান। তারপরে ভালো পরিমাণে সবজি দিয়ে গর্তটি পূরণ করুন যাতে ময়দা না উঠে। 180 মিনিটের জন্য 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন।
- চুলা থেকে আটা বের করে নিন কাগজ এবং শাকসব্জি সাবধানে সরান এবং আপনি ফিলিং প্রস্তুত করার সময় এটি শীতল হতে দিন।
- ভরাট প্রস্তুত করতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন যতক্ষণ না কমে যায় তারপরে এই মিশ্রণটি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং বাকী ভর্তি উপাদানগুলির সাথে এটি মিশ্রিত করুন।
- ছাঁচে ভর্তি রাখুন, বাকি ক্যান্ডিড টমেটোগুলি উপরে রাখুন এবং 35 মিনিট বেক করুন বা কুচি যতক্ষণ না সোনার এবং কুঁকড়ানো হয়।
- মাশরুম, পালং শাক এবং ক্যান্ডিড টমেটো দিয়ে মজাদার টার্ট উপভোগ করুন।