আজ আমরা প্রস্তুতি নিচ্ছি Bezzia একটি মরিচ সস পাস্তা এবং মাংসের খাবারের সাথে দুর্দান্ত। এটি একটি খুব সাধারণ সস এবং এটির মতো দুর্দান্ত উত্স। এটি সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি এবং এটি খুব সুগন্ধযুক্ত কারণ এটি স্থল এবং পুরো মরিচ উভয়ই অন্তর্ভুক্ত করে।
আপনি নিজের পছন্দ মতো মরিচের পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে পারেন। ওভারশুট করার চেয়ে কম পড়া ভাল fall ডিশ পরিবেশন করা হলে প্রথমে আরও কিছুটা গোলমরিচ যোগ করে সমাধান করা হয়। এবার আমরা এটি ব্যবহার করেছি কিছু মেরিনেটেড লিন ফিললেট সহ, তবে আপনি উভয় থেকে অনেক কিছু পেতে পারেন পাস্তা হিসাবে মাংস সঙ্গে।
উপাদানগুলো
- মাখন 1 টেবিল চামচ
- কালো মরিচ 1 চা চামচ
- 1/2 চা চামচ গোলমরিচ
- ব্র্যান্ডি 1 স্প্ল্যাশ
- 200 গ্রাম রান্না জন্য ক্রিম
- মাংসের 1/2 বড়ি
- 1 লবণ এর চিম্টি
- পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
ধাপে ধাপে
- একটি নন-স্টিক স্কিলিটে মাখন এবং মরিচগুলি যুক্ত করুন। এটিকে তাপ দিন এবং যখন তারা বুদবুদ শুরু করে ব্র্যান্ডি যুক্ত করুন। এক মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন অ্যালকোহল বাষ্পীভবন।
- তারপর, ক্রিম যোগ করুন এবং মাংস লজেন্স যুক্ত করার আগে কয়েক সেকেন্ডের জন্য এটি ফুটতে দিন। কয়েক মিনিট রান্না করুন, নিয়মিত নাড়ুন যাতে এটি আটকে না যায়।
- অবশেষে, লবণের বিষয়টি সঠিক করুন এবং মরিচ।
- পরিবেশন করার সময়, একটি স্পর্শ যুক্ত করুন স্থল গোলমরিচ এটি রঙ দিতে।
- এই মুহূর্তে সস তৈরির আদর্শ। তবে আপনি যদি গোলমরিচের সস সঙ্গে সঙ্গে ব্যবহার না করেন, আঁকড়ে ফিল্ম দিয়ে কভার এটি সংরক্ষণের জন্য - এটি সসের পৃষ্ঠকে স্পর্শ করে।