El ভাত এবং শাকসবজি দিয়ে তোফু যেটা আমরা আজ প্রস্তাব করি তা হল প্রস্তুত করার একটি সহজ রেসিপি এবং আরও প্রচলিত ধানের রেসিপিগুলির দুর্দান্ত বিকল্প। আপনি যদি কখনও টফু ব্যবহার না করে থাকেন তবে এটি করার এবং এটির জমিনে অভ্যস্ত হওয়ার জন্য এটিও একটি ভাল উপায়।
আপনি এই রেসিপিটিতে বিভিন্ন উপায়ে টফু রান্না করতে পারেন। আমরা লোহা বেছে নিয়েছি তবে অতিরিক্ত ফ্যাট এড়াতে আপনি চুলাতে এটি করতে পারেন। আমরা প্রথমে চেষ্টা না করে যা পরিবর্তন করার প্রস্তাব দিই না তা হ'ল আমরা প্রস্তাব যে সস, এই রেসিপি মূল।
উপাদানগুলো
- 120 গ্রাম ভাত
- 275 ছ। দৃ t় tofu
- 1 চা চামচ সয়া সস
- 1 সবুজ বেল গোলমরিচ
- ১/২ লাল পেঁয়াজ কুচি করা
- 1 কাপ ব্রকলি ফুল
সসের জন্য
- ১/২ টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
- রসুন 1 লবঙ্গ
- 1 কেয়েন
- ব্রাউন সুগার ১/৩ টেবিল চামচ
- মডেনা ভিনেগার 1 টেবিল চামচ
- 1/4 কাপ সয়া সস
- ১/২ কাপ জল
- কর্নস্টার্চ 1 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে
- ভাত রান্না করুন প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসরণ করুন। তারপরে এটি রিফ্রেশ করুন এবং রিজার্ভ করুন।
- টোফুকে 0,5 সেন্টিমিটার স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। পুরু জলপাই তেল দিয়ে লোহার পৃষ্ঠটি ব্রাশ করুন এবং টফু রান্না করুন সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত এবং উভয় পক্ষের সোনালি। এটি সোনালি বাদামী হয়ে এলে সয়াবিন যোগ করুন এবং এটি অপসারণের আরও এক মিনিট আগে রান্না করুন। রিজার্ভেশন।
- একটি কাপ বা গভীর ফ্রাইং প্যানে এবং ফুটন্ত যখন দুই কাপ জল রাখুন শাকসবজি যোগ করুন: পেঁয়াজ, বেল মরিচ এবং ব্রকলি। তাদের প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন যাতে তারা আল ডেন্টে থাকে। জল সরান এবং শাকসবজি সংরক্ষণ করুন।
- পাড়া সস প্রস্তুত, তেলে রসুন বাদামি করে শুরু করুন। তেঁতুল, চিনি, ভিনেগার এবং সয়া সস যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। এক গ্লাসে কর্নস্টार्চের সাথে পানি মিশিয়ে সসের সাথে যোগ করুন। ঘন হয়ে যাওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন Cook
- সস .ালা উইল বা প্যানে এবং যখন এটি গরম হয়ে যায় তখন শাকসবজি, টফু এবং চাল যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট বা চাল গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
