এই স্টু ব্রকলি এবং আলুর তরকারি es una propuesta muy fácil de preparar. Un plato vegano que puede convertirse en una deliciosa cena para toda la familia. En Bezzia nos encanta el curry, así que no pudimos evitar darle ese punto exótico a esta combinación.
এই স্টু করতে পারেন ভাতের সাথে একত্রিত দুপুরের খাবার পরিবেশন করার জন্য একটি পূর্ণ প্লেট পেতে to এবং এটি অন্যান্য শাকসব্জি দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আমরা ব্রোকলি বেছে নিয়েছি তবে আপনি এটি অন্যদের মধ্যে সবুজ মটরশুটি বা ফুলকপি দিয়েও প্রস্তুত করতে পারেন এবং ফলাফলটিও ততই দুর্দান্ত।
আপনার যদি 30 মিনিট থাকে তবে আপনি এই থালাটি প্রস্তুত করতে পারেন। উপাদানগুলির তালিকাটি সহজ: আলু, ব্রকলি, তরকারী এবং নারিকেলের দুধ তারাই এগুলি ব্যক্তিত্ব মুদ্রণ করে। তবে এটি একটি থালা যা কোনও সন্দেহ ছাড়াই পানির পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ ঝোল ব্যবহার করা এবং যদি আপনি আরও কিছু মশলা যোগ করেন তবে এটি আরও ভাল। চেষ্টা করে দেখুন!
উপাদানগুলো
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল 2 টেবিল চামচ
- ১/২ সাদা পেঁয়াজ, কিমা বানানো
- 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
- 3 টি বড় আলু, খোসা ছাড়ানো এবং ক্লিক করা হয়েছে
- 1 ব্রোকলি, ফ্লোরেটে
- 1 উদার চামচ তরকারি
- ১/২ চা চামচ হলুদ
- ১/৪ চা চামচ কালো মরিচ
- স্বাদ লবণ
- 1,5-2 কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ ঝোল, প্রায়
- 70 মিলি। নারিকেলের দুধ
- 1 চা চামচ কর্নস্টার্চ
ধাপে ধাপে
- একটি সসপ্যানে তেল গরম করুন এবং ভাজা পেঁয়াজ 4 বা 5 মিনিটের জন্য।
- তারপর রসুন যোগ করুন, আলু, ব্রকলি এবং মশলা। ঘন ঘন নাড়ুন, দুই মিনিট জন্য Sauté।
- উদ্ভিজ্জ ঝোল যোগ করুন (যা মিশ্রণটি প্রায় সম্পূর্ণ আবরণ করা উচিত), একটি ফোড়ন এনে এবং তারপরে 20 মিনিটের জন্য বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
- শেষ করতে দুধ অন্তর্ভুক্ত পূর্বে কর্নস্টार्চের সাথে মিশ্রিত হয়ে আরও কয়েক মিনিট মিশ্রণটি ফুটতে দিন।
- লবণটিকে সংশোধন করুন, যদি আপনি মনে করেন এটি খারাপ এবং আরও মশলা যোগ করুন গরম পরিবেশন। বাকি ব্রোকলির তরকারী আলু স্টু গরম হয়ে গেলে, 3 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
