একটি কম কার্বোহাইড্রেট ডায়েট আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, যদিও এটি কোন ধরনের খাবার যদি চিকিত্সার পরামর্শের অধীনে না থাকে তবে তা তীব্রভাবে বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। সমস্ত খাবার প্রয়োজনীয়, যেহেতু সেগুলি রয়েছে পুষ্টি আপনার শরীরের সঠিকভাবে কাজ করতে হবে। যাইহোক, নির্দিষ্ট ধরনের খাবার, যেমন কার্বোহাইড্রেট, আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ওজন বাড়াতে পারে।
আপনি যদি স্বাস্থ্যকর উপায়ে আকৃতি পেতে এবং ওজন কমাতে চান, তাহলে প্রথম এবং সর্বাধিক সুপারিশকৃত বিষয় হল আপনি একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শে যান। বিশেষ করে যদি আপনার অনেক ওজন কমানোর প্রয়োজন হয় অথবা যদি আপনার পূর্বের কোন রোগ বা প্যাথলজি থাকে। এখন, যদি আপনার ইতিমধ্যে বিশ্বাস থাকে যে আপনার কার্বোহাইড্রেট কমাতে হবে, আমরা আপনাকে বলব শপিং কার্টে কোন খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত?.
কম কার্ব ডায়েট কেন?
শরীর কার্বোহাইড্রেটকে মস্তিষ্ক, পেশী বা ফুসফুসের কার্যকারিতার জন্য শক্তি হিসেবে ব্যবহার করে। উচ্চ তীব্রতা ব্যায়াম করার সময়, কার্বোহাইড্রেট খাবার খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি শরীরের শক্তির প্রধান উৎস। কিন্তু তা সত্ত্বেও, যখন হজম সম্পন্ন হয়, এই পুষ্টিগুলি রক্ত প্রবাহে যায় এবং শর্করায় পরিণত হয়।.
অর্থাৎ, কার্বোহাইড্রেট যা শক্তিতে রূপান্তরিত হয় না শর্করার উৎস হয়ে ওঠে যা কোষে জমা হয় যখন সেই শক্তির প্রয়োজন হয়। সোজা কথায়, ব্যায়ামের মাধ্যমে আপনি যে কার্বোহাইড্রেট পোড়ান না তা আপনাকে আরও ওজন বাড়ায়। অতএব, যদি আপনি একটি বসন্ত জীবন বা সামান্য ব্যায়াম করেন, আপনার উচিত ওজন কমাতে এই পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবারের ব্যবহার হ্রাস করুন।
কম কার্ব জাতীয় খাবার
অসংখ্য লো-কার্বোহাইড্রেট খাবার আছে যাতে আপনি প্রাকৃতিক এবং সুস্বাদু পণ্যসমৃদ্ধ একটি স্বাস্থ্যকর, বৈচিত্র্যময় খাদ্য অনুসরণ করতে পারেন। এগুলি হল সর্বনিম্ন কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার, যা আপনার উচিত ফিট হওয়ার জন্য বেশি খাওয়া.
সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি
সাধারণভাবে, স্টার্চবিহীন সব সবজিতে শর্করা কম থাকে। অন্যদিকে, এগুলি আপনার খাদ্যের একটি মৌলিক অংশ হওয়া উচিত কারণ এগুলি কম ক্যালোরি, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। আপনার ফ্রিজ কেল দিয়ে ভরে দিন, পালং শাক, ব্রকলি, লেটুস, বাঁধাকপি, অ্যাসপারাগাস, আর্টিচোক, সবুজ মটরশুটি, শসা এবং সব ধরণের বসন্ত সবজি.
মাংস
মাংস সঙ্গে একটি খাদ্য উচ্চ মানের প্রোটিন, যার মানে হল যে তারা প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে যা শরীরের প্রয়োজন এবং এটি নিজে তৈরি করতে সক্ষম নয়। সর্বদা নির্বাচন করুন কম চর্বি দিয়ে কাটা এবং তাদের স্বাস্থ্যকর উপায়ে রান্না করুন, সামান্য তেল দিয়ে, ভাজা বা বেকড। মাংসের মধ্যে, সর্বোত্তম বিকল্প হল মুরগি, মেষশাবক, গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস।
সীফুড
সামুদ্রিক খাবার এবং মাছ হল শর্করা সমৃদ্ধ খাবার, প্রোটিন বেশি এবং চর্বি কম। কি তাদের তৈরি করে যদি আপনি ওজন কমাতে চান তাহলে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি নিখুঁত খাবার এবং আকৃতি পেতে। সবচেয়ে ভালো হল চিংড়ি, স্কালপস, ঝিনুক, টুনা এবং কাঁকড়া।
শুকনো ফল
বাদাম একটি স্বাস্থ্যকর শক্তির উৎস, যা অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং খনিজ পদার্থ দ্বারা পরিপূর্ণ। ভুলে যাবেন না যে তাদের কার্বোহাইড্রেট কম, সেরা বিকল্প শক্তির উৎস হয়ে উঠুন। বাদাম, কাজু, আখরোট, পাইন বাদাম, পেস্তা এবং সব ধরণের বীজ নিন।
কম চিনিযুক্ত ফল
যদিও এতে প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে, অর্থাৎ কার্বোহাইড্রেট, ফলগুলি শক্তির একটি স্বাস্থ্যকর উৎস যা আপনার খাদ্যের অভাব হওয়া উচিত নয়। যেসব খাবারে ন্যূনতম পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যেমন তরমুজ, লাল ফল, ট্যানজারিন, কিউই বা জাম্বুরা। এগুলি যে কোনও ডায়েটের নিখুঁত পরিপূরক এবং কম চর্বিযুক্ত, ভিটামিন-প্যাকযুক্ত খাবার পূরণ করার সর্বোত্তম উপায়, খনিজ এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টি।
মনে রাখবেন যে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য একটি বৈচিত্র্যপূর্ণ, সুষম এবং পরিমিত খাদ্য। সব ধরনের খাবার খান, সব সময় স্বাস্থ্যকর উপায় রান্না করুন এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং সব কিছু বাদ দিন যা আপনার খাদ্য থেকে আক্ষরিকভাবে খাদ্য নয়। তবেই আপনি আপনার স্বাস্থ্যকে ঝুঁকিতে না ফেলে আকৃতি পেতে পারেন।