বেকিং কুকিজ এটি বিদ্যমান একটি সর্বাধিক মনোরম বিষয়। সম্ভবত ওভেনে যে গন্ধ তারা ছেড়ে দেয় তা হ'ল এক কাপ কফির পরে আমরা কী উপভোগ করব তা কেবলমাত্র একটি পূর্বরূপ। এবং আমরা আপনাকে আশ্বাস দিতে পারি যে এই বাদাম কুকিজের গন্ধ অপ্রতিরোধ্য।
এই পুরো শস্য বাদাম বিস্কুট এগুলি সহজ এবং সন্দেহ ছাড়াই আমাদের পছন্দের। এটি একটি ক্লাসিক শর্টব্রেড রেসিপি যা আমরা সাদা ময়দার জন্য পুরো গমের ময়দার বিকল্প এবং চিনির পরিমাণ হ্রাস করার জন্য গ্রহণ করেছি। সংক্ষেপে, এটি স্বাস্থ্যকর করতে।
এগুলি করতে আপনার বেশি সময় লাগবে না। এটি সত্য যে একবার তৈরি করা ময়দার জন্য কিছুটা বিশ্রাম দরকার, তবে এই কুকিজগুলি উপভোগ করার আনন্দের পরিবর্তে 30 মিনিটের কী দরকার? নতুনদের জন্য আদর্শ, এগুলি সেই কুকিগুলির মধ্যে একটি যা আপনি আবার তৈরি করবেন, আমরা নিশ্চিত!
উপকরণ (20 কুকিজের জন্য)
- 100 গ্রাম মাখন (নরম)
- 25 গ্রাম চিনির
- 1 ডিম
- 195 ছ। পুরো বানান ময়দা
- 35 জিও বাদামের আটা
- 1 চা চামচ মাটির দারুচিনি
ধাপে ধাপে
- মাখন বীট ক্রিমযুক্ত মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে।
- তারপর, ডিম অন্তর্ভুক্ত এবং ময়দা একজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত আবার বীট করুন।
- বানান ময়দা যোগ করুন, বাদামের আটা এবং দারুচিনি এবং ময়দা একত্রিত হওয়া অবধি মিশ্রণ করুন।
- তারপরে, দুটি চামড়া কাগজ এবং এর মধ্যে ময়দার বল রাখুন একটি বেলন দিয়ে এটি ঘূর্ণিত 0,4-0,5 মিমি পুরু প্লেট প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত।
- তারপর ফ্রিজে ময়দা রাখুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- ময়দা সরানোর কিছুক্ষণ আগে, চুলা প্রাক-উত্তাপ 180ºC এ
- ময়দা আউট স্কুপ এবং একটি ব্যবহার মিষ্টি বিস্কিট কাটার যন্ত্র আপনি যে কুকিগুলি সিলিকন শীট বা গ্রিজপ্রুফ কাগজ দ্বারা আবদ্ধ একটি বেকিং ট্রেতে রাখবেন তা তৈরি করতে যান।
- পুরো শস্য কুকি বেক করুন 15 মিনিটের জন্য বা যতক্ষণ না তারা হালকা সোনালি রঙ শুরু করে।
- তারপরে ওভেন থেকে বের করুন এবং তাদের শীতল শেষ করা যাক একটি আলনা উপর। একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে এটিকে এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন যাতে আরও বেশি সময় ধরে থাকে। বাড়িতে তারা তিন দিনের বেশি স্থায়ী হয়নি, তবে তারা তৃতীয় দিনে নিখুঁত ছিল।