নিরামিষ বারবিকিউ তৈরির বিকল্পগুলি

শাকসবজি পূর্ণ গ্রিল।

ভাল আবহাওয়া শুরু হয় আমরা কোনও বারবিকিউ পেতে এবং কিছু ভাল মাংস উপভোগ করতে যে কোনও সপ্তাহান্তের সন্ধান করি look পরিবর্তে, কে অনুসরণ করে একটি কঠোরভাবে নিরামিষ ডায়েট, মনে হতে পারে যে তারা যারা মাংস খায় তারা ততটা উপভোগ করবে না।

এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়, কারণ একটি বারবিকিউ নিরামিষাশীদের চাহিদা মিটমাট করতে পারে এবং উপভোগযোগ্যও হতে পারে। আপনি যদি সর্বোত্তম বিকল্পগুলি জানতে চান, আমরা তখন আপনাকে জানাব।

নিরামিষ হওয়ার চেয়ে আলাদা জীবনযাপন হচ্ছে এবং তারাও তাই করে তারা খাবারের পছন্দগুলির সাথে খাপ খাইয়ে এমনভাবে উপভোগ করতে পারে। 

বিকল্পগুলির মধ্যে যেগুলি স্থানান্তরিত হতে পারে সেগুলি হ'ল ধ্রুপদী শাকসব্জী skewers, মাশরুম সহ নিরামিষাশী বার্গার, লেবু বার্গার বা উদ্ভিজ্জ সস সহ গ্রিলড শাকসবজি। একটি নিরামিষ বারবিকিউ যতক্ষণ আপনি তার সাথে যা যা করেন তা মনে রাখলে ততক্ষণ স্বাস্থ্যকরমাংস যেমন মাংসের সাথে ব্যবহৃত হয় তেমনি "খারাপ" হতে পারে।

আপনি যদি আরও একটি অপশন তৈরি করতে চান জানতে চান উদ্ভিজ্জ কাবাবআমরা আপনাকে নীচে বলব যাতে আপনার মনে আরও বিকল্প থাকে, সম্ভবত আপনি তাদের মধ্যে কখনও পড়েন নি।

সবজির সুস্বাদু কাবাব।

নিরামিষ বারবিকিউ জন্য সেরা বিকল্প

নিরামিষ বারবিকিউ আয়োজন করার জন্য বিস্তৃত সম্ভাবনা রয়েছে। উপরন্তু, আপনি নিখুঁত বিকল্পগুলি পাবেন যা আপনাকে অন্যান্য দিকগুলির সাথে গ্যাস্ট্রনোমি উপভোগ করতে দেয়।

উদ্ভিজ্জ skewers

স্কিউয়ারগুলি কেবলমাত্র শাকসব্জী দিয়েই তৈরি করা যায়, এটি ঘরের বাকীগুলি দ্বারা রাখা গন্ধ এবং গন্ধের সাথেও জন্মে না। তদাতিরিক্ত, এটি সবসময় গ্রিলটিতে প্রচুর রঙ এনে দেয়। এই সবজিগুলির ব্যবহার সাধারণ: পেঁয়াজ, সবুজ এবং লাল মরিচ, টমেটো, আবার্গাইনস বা জুচিনি। 

মাশরুমগুলি গ্রিলিংয়ের জন্যও উপযুক্ত হতে পারে। লম্বা কাঠের বা ধাতব কাঠিগুলিতে inোকানোর জন্য আপনাকে অবশ্যই এগুলি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে। তারা যখন রান্না করছে, আপনি এটির আরও ভাল স্বাদ তৈরি করতে কিছু সুগন্ধযুক্ত গুল্ম এবং তেল যোগ করতে পারেন।

আপনি যদি এই স্কিউয়ারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন যুক্ত করতে চান তবে পারেন হার্ড তোফু কিউব যোগ করুন। এই পণ্যটি, যা সয়াবিনের উদ্ভূত, নিরামিষ বা নিরামিষাশী হওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়া বহু লোকের জন্য প্রোটিনের ডোজ বাড়িয়ে তুলেছে।

সিটান ফিললেটস

তোফুর মতো, আপনি seitan ফিললেট করতে পারেন, এমন একটি খাবার যা গমের আঠার ফল হিসাবে ময়দা গোঁজার মাধ্যমে এবং পরবর্তী সময়ে ধরণের মাড় বের করার জন্য পাওয়া যায়। এছাড়াও, এটি মাংসের চেয়ে তিন গুণ বেশি প্রোটিন সরবরাহ করে, সর্বনিম্ন 75%।

সিটান ফিললেটগুলি তৈরি করতে আপনি এই ছোট্ট রেসিপিটি অনুসরণ করতে পারেন।

  • 1 অংশ ছোলা ময়দা।
  • গমের ময়দা এর 2-3 অংশ।
  • 1 অংশ ব্রেডক্রামস বা কর্নস্টার্চ।
  • জল, উদ্ভিজ্জ ঝোল এবং সয়া সসের সাথে মিশ্রিত করুন।

এই ফিললেটগুলি মশলা দিয়ে পাকা করা যেতে পারে, আপনি সেগুলি আকৃতি দিন এবং আপনি এটি গ্রিলটিতে নিয়ে যান। সুতরাং আপনার সিটান খুব সরস, স্থিতিস্থাপক এবং খুব আকর্ষণীয় টোস্টেড স্বরের সাথে হবে। 

স্টাফড সবজি

আপনার নিরামিষ বারবিকিউয়ের জন্য স্টাফযুক্ত শাকসবজি প্রস্তুত করতে আপনাকে উত্সাহ দেওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি জুচিনি বা টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। আপনি তাদের পালং শাক বা চারড ক্রিম দিয়ে পূরণ করতে পারেন, এবং আপনি এর প্রোটিন গ্রহণ বাড়ানোর জন্য টফু যুক্ত করতে পারেন।

বেগুনি এবং মাশরুম এগুলি পূরণ করা যায় এবং বারবিকিউতে নিখুঁত। আপনি যদি ল্যাক্টো-নিরামিষাশী হন তবে আপনি এটিকে রসালো করতে পনির ব্যবহার করতে পারেন।

ভেজি বার্গার

বার্গারগুলি সাধারণত বারবিকিউগুলির রানী এবং এই ক্ষেত্রে, তারাও হতে পারে। নিরামিষাশী বার্গার সিরিয়াল এবং লেবু থেকে তৈরি হয়। এগুলি একটি উদ্ভিজ্জের সাথে মিলিত হয়, এটি পালং শাক বা উদাহরণস্বরূপ গাজর হোক। এটি তাদের একটি দুর্দান্ত জমিন এবং গন্ধ দেয়। 

ছোলা বা মসুর ডালও লেবু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এগুলি এমনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে যেন তারা কোনও গ্রিলড ফালাফেল। লেবুমেসের সাথে থাকতে পারে শাইভস, রসুন, পার্সলে, মরিচ এবং লবণ 

আপনি যদি লেবুদের ভক্ত না হন তবে আপনি চাল, মটর বা ওটসের উপর ভিত্তি করে হ্যামবার্গারও তৈরি করতে পারেন। আপনার পছন্দ মতো সমস্ত সিরিয়াল ব্যবহার করুন, আপনার গবেষণা করুন এবং রান্নাঘরে মজা করুন।

ভেজি মশাল বার্গার।

ভাজা ভুট্টা

যদিও এটি বিবেচনায় নেওয়া হয় নি, বাছুর উপর রান্না করা ভুট্টা বারবিকিউতে গ্রিল করার জন্য উপযুক্ত। কর্নে দুর্দান্ত রন্ধনসম্পর্কীয় পুষ্টিগুণ রয়েছে এবং এটি গ্রহণ করার সর্বোত্তম উপায়গুলির মধ্যে একটি হ'ল বারবিকিউ। 

কর্ন সবসময় একটি ভাল নিরামিষ বারবিকিউ সহ আসে। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মোড়ক দেওয়ার আগে আপনি পুরো বাড়াটি তেল দিয়ে ব্রাশ করতে পারেন। এটি গ্রিলের উপর রাখুন, 15 মিনিটের জন্য এটি ঘুরিয়ে দিন যাতে এটি পুরোপুরি ভাল হয়ে যায়।

উষ্ণ সালাদ

আপনি একটি সাইড সালাদ তৈরি করতে পারেন যা সমস্ত মনোযোগের কেন্দ্রস্থল with টমেটো, লেটুস, এন্ডেভস, শসা এবং আপনার পছন্দ মতো সবজি। 

রোমাইন লেটুস একটি ভাল সালাদ তৈরি করতে আদর্শ, হৃদয় খাস্তা এবং তাজা। এছাড়াও, যদি আপনি ভাল ড্রেসিংয়ের সাথে সালাদের সাথে থাকেন তবে আপনার কাছে সঠিক সালাদ থাকবে। একটি ভাল তেল, একটি বালাসামিক ভিনেগার, লবণ, মরিচ এবং কিছু মশলা রাখুন।

Eআপনি এই উষ্ণ সালাদ রান্নার সময় পরিমাপ করা গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু তারা গ্রিলের উপরে দীর্ঘ হতে পারে না, উদাহরণস্বরূপ, শসাটি এক মিনিট হতে পারে, তবে অন্তহীন দুটি মিনিট, আপনি যদি সময় ব্যয় করেন, উত্তাপটি শাকসব্জীগুলিকে অনেকটা নরম করবে।

দই ড্রেসিং

অবশেষে, আপনি ঘরে তৈরি দই সসের উপর বাজি ধরতে পারেন যা আপনাকে আপনার শাকসব্জীগুলিকে একটি বিশেষ স্পর্শ দেওয়ার অনুমতি দেয় এবং সেগুলি এতটা নমনীয় নয়। দই অনেকগুলি বিকল্পের অনুমতি দেয়, এটি রসুন এবং শসা দিয়ে মিশ্রিত করা যায় ক্লাসিক টাজাইজিকি তৈরি করতে, আপনি সয়া সসের সাথে দইকেও অন্যরকম স্পর্শ দিতে পারেন।

কাটা টমেটো, পেঁয়াজ এবং ধনিয়া দিয়েও আপনি দই মেশাতে পারেন, তাই আপনি একটি ধনী ভারতীয় ধাঁচের টমেটো টুকরো পাবেন। এগুলি নিখুঁত বিকল্পগুলি যাতে আপনি আগে প্রস্তুত যে সবজি এবং হ্যামবার্গার সাথে যেতে পারেন।

বার্বিকিউতে ভিজিগুলিকে হ্রাস করবেন না

যেমনটি আপনি দেখেছেন, নিরামিষ বারবিকিউতে আপনি যে অনেক বিকল্প তৈরি করতে পারেন তা হ'ল, কারণ আমরা সকলেই মাংসের বিষয়ে চিন্তা করি এবং মাংস ছাড়া আর কিছুই না। তবে শাকসবজি, হ্যামবার্গার, স্কিউয়ার বা সালাদ মাংসের টুকরো হিসাবে ঠিক হতে পারে। 


নিবন্ধটির বিষয়বস্তু আমাদের নীতিগুলি মেনে চলে সম্পাদকীয় নীতি। একটি ত্রুটি রিপোর্ট করতে ক্লিক করুন এখানে.

মন্তব্য করতে প্রথম হতে হবে

আপনার মন্তব্য দিন

আপনার ইমেল ঠিকানা প্রকাশিত হবে না। প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি দিয়ে চিহ্নিত করা *

*

*

  1. ডেটার জন্য দায়বদ্ধ: মিগুয়েল অ্যাঞ্জেল গাটান
  2. ডেটার উদ্দেশ্য: নিয়ন্ত্রণ স্প্যাম, মন্তব্য পরিচালনা।
  3. আইনীকরণ: আপনার সম্মতি
  4. তথ্য যোগাযোগ: ডেটা আইনি বাধ্যবাধকতা ব্যতীত তৃতীয় পক্ষের কাছে জানানো হবে না।
  5. ডেটা স্টোরেজ: ওসেন্টাস নেটওয়ার্কস (ইইউ) দ্বারা হোস্ট করা ডেটাবেস
  6. অধিকার: যে কোনও সময় আপনি আপনার তথ্য সীমাবদ্ধ করতে, পুনরুদ্ধার করতে এবং মুছতে পারেন।