দেহাতি আপেল পাই

En Bezzia আমরা সত্যিই ফলের সাথে মিষ্টান্ন পছন্দ করি। আমরা বেশ কিছু প্রস্তুতি নিয়েছি, মনে আছে? দ্য অদৃশ্য নাশপাতি পাই এবং ব্ল্যাকবেরি সঙ্গে দই পিষ্টক, সাম্প্রতিকতম কিছু। আজ আমরা একটি নির্দিষ্ট দেহাতি কবজ সঙ্গে একটি সহজ রেসিপি উপর বাজি; ক গ্যালেট বা আপেল পাই। তৈরি করা সহজ, এটিতে শর্টকাস্ট্র প্যাস্ট্রিগুলির একটি বেস এবং অ্যাপল ওয়েজগুলির একটি ফিলিং রয়েছে।

আপনি যখন অতিথি থাকবেন তখন এটি একটি নিখুঁত মিষ্টি। এবার আমরা শর্টকার্টের ময়দা নিজেই তৈরি করেছি, তবে আপনি এটি কিনে সময় সাশ্রয় করতে পারবেন। এটি এক নয় তবে জিনিসগুলি সহজ করে তোলে। যখন আপেলের রস এবং চিনি বেক করা হয় তখন তারা এর মধ্যে তৈরি করে ভাঙা ভর এবং আপেল এক প্রকারের কমপোট, সুস্বাদু!

প্রস্তুতির সময়: 3 এ
অসুবিধা: সহজ
পরিবেশন: 10-12

উপাদানগুলো

ভাঙা ভর

• 350 গ্রাম। ময়দা
• 175 গ্রাম। ঠান্ডা মাখন
• 85 গ্রাম। বরফ জলের
• 1 লবণ এর চিম্টি

আপেল ভর্তি

• 4 পিপ্পিন আপেল
• একটি লেবুর রস
• 100 গ্রাম চিনির
• 1-2 টেবিল চামচ দারুচিনি

ধাপে ধাপে

1. শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি করতে, ময়দা ছাঁটাই এবং এটি একটি বড় পাত্রে নুনের সাথে মেশান।
2. তারপরে প্রায় 2 সেন্টিমিটার কিউবে মাখন দিয়ে দিন। ময়দা দিয়ে মেশান খণ্ড খণ্ডন আঙুলের টিপস সহ মাখনের, মোটা বালির সমান মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত।
3. জল যোগ করুন crumbs একসাথে আসা পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। তারপরে কাউন্টারে ময়দাটি পাস করুন, একটি বল তৈরি করুন এবং এটি আপনার হাত দিয়ে সমতল করুন, এটি সামান্য চ্যাপ্টা করতে। এটি প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে ফ্রিজে রেখে দেড় ঘন্টা রাখুন।

4. ফিলিং প্রস্তুত করুন। আপেল ভালো করে ধুয়ে ফেলুন এবং জল এবং লেবুর রস দিয়ে একটি বড় বাটি প্রস্তুত।
5. একই মুহুর্তে আপনি ফিলিংটি শুরু করেন, শর্টকার্টের প্যাস্ট্রিটিকে মেজাজের জন্য ফ্রিজের বাইরে নিয়ে যান।
6. কোর আপেল এবং পাতলা gesের মধ্যে কাটা। এটি করার জন্য, আপেলটি অর্ধেক কেটে নিন, বোর্ডের সমতল অঞ্চলটি বিশ্রাম করুন এবং কাটকে লম্বিত করুন। আপনি যখন অর্ধেক আপেলটি পূর্ণ করবেন, তখন টুকরোগুলি লেবু জলে বাটিতে রেখে দিন। বিভ্রান্ত না হয়ে কাজ করুন যাতে আপেল খুব বেশি নরম না হয়।
7. সমস্ত আপেল কেটে ফেলা হলে, গড়িয়ে পড়া সবচেয়ে বেশি পৌঁছানো পর্যন্ত ভাঙা, কমবেশি, বেকিং ডিশের আকার। আপনি যদি চান তবে আপনি দুটি আরও ছোট তৈরি করতে পারেন।

8. এটিকে গ্রিজপ্রুফ পেপারে রাখুন, আপেল ওয়েজগুলি নিন এবং সেগুলি শুকানোর পরে যান ময়দার উপর তাদের রাখা তাদের বিভিন্ন সারিতে ওভারল্যাপ করে। দয়া করে নোট করুন যে আপনার 3 সেমি ছাড়তে হবে। ফলের উপরে ময়দা ভাঁজ করার জন্য প্রতিটি দিকে ফ্রি করুন।
9. আপেলগুলির উপর আটার প্রান্তটি ভাঁজ করুন, কোণগুলি ভাঁজ করুন। চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং দারুচিনি এবং চুলা নিতে।
10. রান্না করুন চুলা 190ºC তাপমাত্রা preheated 30 মিনিটের জন্য। বেসটি খাস্তা এবং আপেল সোনার হওয়া উচিত।
11. ঠান্ডা হতে দিন একটি তারের তাক উপর এবং অ্যাপল পাই পরিবেশন।