The ছদ্মবেশী এগুলি আমাদের গ্যাস্ট্রোনমিতে সাধারণ মিষ্টি। অনেক পরিবারে তারা উৎসবের সাথে যুক্ত থাকে যেমন অল সেন্টস ডে, লেন্ট, ইস্টার... অন্যদের মধ্যে তারা জন্মদিন এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ তারিখ উদযাপনের জন্য প্রস্তুত হয়। ভিতরে Bezzia আমরা ভেবেছিলাম যে আজ তাদের চেষ্টা করার জন্য একটি ভাল দিন।
উইন্ড ফ্রাইটারগুলি কেবল চিনিতে পিষে খাওয়া যেতে পারে তবে সেগুলি বেশিরভাগ সেবন করা হওয়ায় সেগুলি পূর্ণ হয়। মে প্যাস্ট্রি ক্রিম দিয়ে ভরাট, অন্যান্য অনেক বিকল্পের মধ্যে চকোলেট ক্রিম, ক্রিম বা ফল সংরক্ষণ করে। আপনি কি তাদের চেষ্টা করতে চান না?
উপাদানগুলো
- 75 গ্রাম। ময়দা
- 5 গ্রাম রাসায়নিক খামির
- 2 গ্রাম লবণের
- 125 মিলি। পানির
- 25 গ্রাম। মাখন
- ১ টি লেবুর খোসা
- 2 ডিম
- 350 মিলি। তেল
- 30 গ্রাম চিনির
ধাপে ধাপে
- ময়দা মেশান খামির এবং রিজার্ভ দিয়ে।
- জল, মাখন, লেবুর খোসা এবং লবণের জন্য সসপ্যানে In ফুটে উঠলে লেবুর খোসা ছাড়ান এবং ময়দা মিশ্রণটি একবারে যুক্ত করুন। আপনি না পাওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন ঘন আটা এবং আগুন থেকে সরান। পাঁচ মিনিট দাঁড়ানো যাক।
- পাঁচ মিনিট পরে ডিম যোগ করুন এক এক করে, মিশ্রণটি আরও ঘন হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি সংযোজন পরে আলোড়ন।
- দুই চামচ সাহায্যে বল মধ্যে ফর্ম এবং তাদের ভাজুন প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে মাঝারি আঁচে (তাদের ভাসা উচিত) ব্যাচে তাদের করুন; ময়দার প্যানে প্রচুর পরিমাণে বাড়ে এবং একসাথে আটকা উচিত নয়।
- যখন ভাজাগুলি ভাল করে বাদামী হয়ে যায় - আপনি যাচাই করে দেখবেন যে সেগুলি নিজেকে ফিরিয়ে নিয়েছে - তাদের বাইরে নিয়ে গিয়ে রাখুন place শোষণকারী কাগজ উপর.
- অনুসরণ এবং সময় নষ্ট ছাড়া, চিনি এ তাদের রোল। এগুলি ঠান্ডা থাকলে চিনি আটকে থাকবে না।
- তাদের শীতল এবং পরিবেশন করা যাক।