আপনি কি কোনও কেকের পরিমাণ মুখস্থ করতে সক্ষম নন? সুতরাং এটি কারণ আপনি জানেন না চার চতুর্থাংশ পিষ্টক যার প্রধান উপাদানগুলি চারটি: চিনি, মাখন, ডিম এবং ময়দা; অভিন্ন অনুপাত। হ্যাঁ, দুর্দান্ত কেক তৈরির জন্য চারটি উপাদানই যথেষ্ট।
En Bezziaযাইহোক, আমরা এই ক্ষেত্রে রেসিপিতে একটি ফলের বেস যোগ করতে চেয়েছিলাম ক্যারামেলাইজড আপেল আমরা 15 সেমি ছাঁচের জন্য পরিমাণগুলি গণনা করেছি। তবে আপনি একটি বড় পরিমাণের সাথে খেলতে পারেন; 200 গ্রাম। একটি 20 সেমি ছাঁচ জন্য। এটা ভাল যেতে পারে। আপনি কি এটি প্রস্তুত করার সাহস করেন?
উপাদানগুলো
- আটা এর 134 গ্রাম
- 134 গ্রাম চিনি
- ঘরের তাপমাত্রায় 134 গ্রাম মাখন
- 134 গ্রাম। ডিম (2 এক্সএল ডিম)
- ১/২ চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চা চামচ. রাসায়নিক খামির
- 1 বড় পিপিন আপেল
- 1 টেবিল চামচ. ব্রাউন চিনির উদার
ধাপে ধাপে
- বেস বেস একটি 15 সেমি ছাঁচ এর। গ্রিজপ্রুফ পেপার এবং গ্রিজ দেয়াল দিয়ে।
- আপেল খোসা করে কেটে নিন পাতলা অংশগুলিতে এবং চিনির সাথে একটি প্যানে এগুলি ক্যারামেলাইজ করুন। একবার হয়ে গেলে, এগুলি ছাঁচের শীর্ষে রাখুন যাতে তারা সম্পূর্ণরূপে ওঠে।
- ওভেন 180ºC তাপীকরণ করুন।
- ময়দা সিট রাসায়নিক প্রবর্তক এবং রিজার্ভ একসাথে।
- একটি বাটি মধ্যে মাখন বীট এবং চিনি একটি মসৃণ ক্রিম প্রাপ্ত হওয়া পর্যন্ত।
- তারপর, ডিম যোগ করুন, হালকাভাবে মারধর, এবং সম্পূর্ণ সংহত না হওয়া পর্যন্ত আবার বীট।
- ময়দা একত্রিত করুন বৃষ্টি আকারে রাসায়নিক খামির সাথে মিশ্রিত আন্দোলনের সাথে মিশ্রিত করুন।
- মিশ্রণটি আপেলগুলিতে রাখুন এবং চুলায় নিয়ে যান। 45 মিনিট বেক করুন টুথপিক সহ কেকের কেন্দ্র প্রায় পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
- চুলা থেকে কেকটি সরান এবং এটি 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। তারপরে আনমোল্ড এবং ঠান্ডা দিন একটি তাক উপর
