এই কুকি কেক, কফি এবং চকোলেট কেবল তার স্বাদের জন্য আপনাকে জয় করবে না, এটি আগে থেকে এটি প্রস্তুত করতে সক্ষম হওয়ার সুবিধার্থে এবং চুলা ব্যবহার করার প্রয়োজন ছাড়াই এটিও করবে।
সমস্ত সুবিধাদি হ'ল এজন্য পরবর্তী উদযাপনগুলিতে এটি খুব ঘন ঘন।
কেক একটি তীব্র কফি স্বাদ আছে যা দ্বারা হাইলাইট করা হয় চকোলেট কভার। এটি ঠান্ডা পরিবেশন করা ভাল, যদিও এটি 20 মিনিট আগে ফ্রিজে থেকে সরানো উচিত। আপনি এটি meringue, ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন বা চকোলেট নিজেই কিছু সজ্জা যুক্ত করতে পারেন। এটি প্রথম দিনের মতো ফ্রিজে 6 দিন অবধি চলবে!
প্রস্তুতি সময়: 1h
পরিবেশন:8-12
উপাদানগুলো
- স্কুটার স্কয়ার কুকিজের 1 প্যাকেজ
- পুরো দুধ 3 গ্লাস
- 2 চা চামচ নেসকাফে
ভরাট জন্য
- 375 গ্রাম। মার্জারিন
- 6 টেবিল চামচ আইসিং চিনি
- 3 ডিম yolks
- ২-৩ চা চামচ নেসকাফে
- দুধ, নেসক্যাফাকে মিশ্রিত করার জন্য প্রয়োজনীয় é
কভারেজ জন্য
- 200 গ্রাম গা ch় চকোলেট লেপ
- তরল ক্রিম 2 টেবিল চামচ 35%
পরিমাণগুলি ইঙ্গিত দেয়, ছাঁচের আকার এবং আপনি যে উচ্চতাগুলি চান তার উপর নির্ভর করে আপনার কম-বেশি কুকিজ বা ফিলিংয়ের প্রয়োজন হবে।
ধাপে ধাপে
- প্রস্তুত কফি ক্রিম, একটি বাটিতে মার্জারিন, আইসিং চিনি এবং দুটি ডিমের কুসুম প্রহার করুন। তারপরে দুধে মিশ্রিত 1 চা চামচ নেসকাফে এবং সংহত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। রিজার্ভেশন।
- একটি সসপ্যানে তিন গ্লাস দুধ andালুন এবং নেসক্যাফের দুই থেকে তিন চামচ পাতলা করুন é দুধ গরম করুন হালকাভাবে এবং কোনও উত্সে অংশ pourালা যাতে এটি এর নীচের অংশটি coversেকে দেয় তবে উচ্চতা অর্জন করে।
- কুকিজ ভেজা দুধে তাদের অবশ্যই কফির স্বাদ গ্রহণের জন্য আপনার এগুলি যথেষ্ট দীর্ঘ থাকতে হবে এবং উত্স থেকে ভঙ্গ না করে আপনি এগুলি সরাতে পারেন। আপনি পয়েন্ট না পাওয়া পর্যন্ত আমি এটি 2 বা 3 টি কুকির গ্রুপে করার পরামর্শ দিচ্ছি।
- কুকিগুলি রাখুন, আপনি যেমন দুধে ভিজিয়ে রাখেন, সেই ট্রে বা থালায় যা আপনি কেক পরিবেশন করতে চলেছেন, সুশৃঙ্খলভাবে। বানানো বেস সম্পূর্ণ।
- তারপরে ক সিলিকন স্প্যাটুলাউপরে কিছু কফি ক্রিম ছড়িয়ে দিন।
- উপরের পদক্ষেপগুলি পুনরাবৃত্তি করুন 4 বা 5 বার, কুকিগুলির একটি স্তর দিয়ে শেষ।
- ফ্রিজে সেট করতে কেক রাখুন, কমপক্ষে আধ ঘন্টা। যখন, কভারেজ প্রস্তুত একটি বেইন-মেরিতে চকোলেট গলানো এবং এটি দুটি টেবিল চামচ ক্রিমের সাথে একত্রিত করা। আপনার টপিং প্রস্তুত হয়ে গেলে, এটি আমাদের কেকের উপরে pourালুন এবং এটি শীতল হতে দিন।
- Meringue সঙ্গে সজ্জিত কেক পরিবেশন।