আমরা সপ্তাহ শেষ করি Bezzia কিছু প্রস্তুতি চকোলেট মাফিনস, কমলা এবং দারুচিনি খুব ফ্লাফি মাফিনগুলি, যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে পাঁচ দিন পর্যন্ত স্নিগ্ধ থাকে। প্রাতঃরাশের জন্য একটি ছোট প্রস্তাব বা ছোট্টদের জন্য একটি স্ন্যাক এবং এতটা ছোট্ট না।
আমরা আজ যে মাফিনগুলি প্রস্তুত করি তা সহজ এবং দ্রুত তৈরি। আপনাকে হ্যাঁ, এটি বিবেচনা করতে হবে ময়দার বিশ্রাম দরকার এক বা দুই ঘন্টা ঠান্ডা। বিশ্রামের সময় ওয়াশিং মেশিনটি সক্রিয় করা হবে এবং ওভেনে তাদের পরিচয় করানোর পরে পরবর্তী তাপ শক তাদের উত্থিত এবং বৃত্তাকারে পরিণত করবে। এবং আপনি যদি চকোলেট এবং কমলা মিষ্টি পছন্দ করেন তবে এটি চেষ্টা করে দেখতে ভুলবেন না কমলা টপিংয়ের সাথে স্পঞ্জ কেক.
উপাদানগুলো
- ঘরের তাপমাত্রায় 3 টি ডিম
- 230 ছ। প্যাস্ট্রি ময়দা
- 150 গ্রাম। বাদামী চিনি
- 50 মিলি। দুধ
- 100 মিলি। জলপাই তেল
- 10 গ্রাম। রাসায়নিক খামির (রয়্যাল টাইপ)
- ১/২ কমলার রস
- 1 লবণ এর চিম্টি
- 1/2 চা চামচ allspice
- দারুচিনি ১ চা চামচ
- খাঁটি কোকো পাউডার 2 টেবিল চামচ
ধাপে ধাপে
- ময়দা সিট এবং এটি বাকী শুকনো উপাদানের সাথে মিশ্রণ করুন: লবণ, দারুচিনি, কোকো, মরিচ এবং খামির।
- ডিম মারো 15 মিনিটের জন্য চিনি দিয়ে, যতক্ষণ না একজাতীয় এবং বায়ুযুক্ত মিশ্রণটি অর্জন করা হয়।
- দুধ মেশান তেল দিয়ে এবং ডিমের উপরে অল্প অল্প করে pourালুন, পিটতে থাকুন।
- পূর্ববর্তী ময়দার সাথে ময়দা এবং কমলা রসের মিশ্রণটি একটি আন্তঃবাহিত উপায়ে মিশ্রণ করুন সমজাতীয় ভর
- প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে পাত্রে Coverাকুন এবং ফ্রিজে নিয়ে যাও 1 ঘন্টার জন্য.
- চুলা প্রাক-উত্তাপ 220 ° সে।
- প্রতিটি ধাতু ছাঁচ এবং একটি কাগজের ক্যাপসুল রাখুন ময়দা বিতরণ, তাদের প্রত্যেককে এর ক্ষমতার অর্ধেক বা তিন চতুর্থাংশে পূরণ করুন।
- মাফিনস বেক করুন 200 মিনিটের জন্য 14 ডিগ্রি সেলসিয়াসে।
- এগুলি চুলা থেকে বের করুন, আনমোল্ড করুন এবং তাদের একটি র্যাকের উপর শীতল হতে দিন। এগুলি পুরোপুরি ঠান্ডা হলে আপনি সঠিক সংরক্ষণের জন্য এয়ারটাইটে রাখতে পারেন।
