গ্রুপ বি ভিটামিন

এস্তে ভিটামিন গ্রুপ এগুলি বিপাকের সাথে সম্পর্কিত। প্রথমে এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে সেখানে কেবল একটিই ছিল তবে পরে এটি আবিষ্কার করা হয়েছিল যে একই ধরণের কাজগুলি রয়েছে several এগুলি পানিতে দ্রবণীয়, তাই তারা রান্নার জলে নষ্ট হতে পারে এবং অতিরিক্ত গ্রহণের ক্ষেত্রে এগুলি প্রস্রাবে (এক সীমা পর্যন্ত) মুছে ফেলা হয়।

এইগুলি ভিটামিনগুলি তৈরি করে বি গ্রুপ:

• ভিটামিন বি -১ (থায়ামাইন)
• ভিটামিন বি -১এছাড়াও ভিটামিন ছ (রিবোফ্লাভিন)
• ভিটামিন বি -১এছাড়াও ভিটামিন পি o ভিটামিন পিপি (নিয়াসিন)
• ভিটামিন বি -১ (Pantothenic অ্যাসিড)
• ভিটামিন বি -১ (পাইরিডক্সিন)
• ভিটামিন বি -১এছাড়াও ভিটামিন এইচ (বায়োটিন)
• ভিটামিন বি -১এছাড়াও ভিটামিন মি (ফলিক এসিড)
• ভিটামিন বি -১ (সায়ানোকোবালামিন)

ভিটামিন বি 1 বা থায়ামিন:
এটি চিনির রূপান্তর প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় এবং স্নায়ু আবেগের সঞ্চালনে এবং অক্সিজেনের বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দ্য ভিটামিন B1 এটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়: খামির, শুয়োরের মাংস, শিং, গো-মাংস, গোটা দানা, বাদাম, ভুট্টা, ডিম, অঙ্গের মাংস (যকৃত, হৃদপিণ্ড, কিডনি), ওট, আলু, ভাত, তিল, গম, ময়দা সমৃদ্ধ সাদা, শাপলা ( শিম, ছোলা), বাদাম, ভুট্টা, মটর, চিনাবাদাম (চিনাবাদাম), আলু (আলু), সয়াবিন। দুধ এবং এর ডেরাইভেটিভস পাশাপাশি মাছ, শেলফিস এই ভিটামিনের ভাল উত্স হিসাবে বিবেচিত হয় না।

ভিটামিন বি 2 বা রিবোফ্লাভিন:
এর অংশ হিসাবে, এটি খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করার একটি মূল উপাদান, যেহেতু এটি প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট শোষণের পক্ষে। এই ভিটামিনটি শুকনো খামির, যকৃত, চিজ, ডিম, মাশরুম, দই, দুধ, মাংস, মাছ, সিরিয়াল, পুরো গমের রুটি এবং রান্না করা শাকসব্জিতে প্রাকৃতিক অবস্থায় পাওয়া যায়। অনুপস্থিতি ভিটামিন B2 এটি রক্তাল্পতা, লিভারের ব্যাধি, কনজেক্টিভাইটিস, শুষ্কতা, ত্বকের ডার্মাটাইটিস এবং মিউকাস ঝিল্লি, পাশাপাশি মুখের আলসার হতে পারে। সেরা ফলাফলের জন্য এটি বোরিক অ্যাসিড, পেনিসিলিন ইত্যাদি মিশ্রিত না করার পরামর্শ দেওয়া হয়

ভিটামিন বি 3 বা নিয়াসিন: প্রাথমিকভাবে খামির, যকৃত, হাঁস-মুরগি, পাতলা মাংস, শুকনো ফল এবং ফলমূল, দুধ এবং ডিম পাওয়া যায়। এটি লুচুমায়ও পাওয়া যায়।

ভিটামিন বি 5 বা প্যানটোথেনিক অ্যাসিড: এই ভিটামিনটি শরীরের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। কোএনজাইম এ (সিওএ) গঠনের জন্য এটি প্রয়োজনীয় এবং এটি কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলির বিপাক এবং সংশ্লেষণে সমালোচিত বলে বিবেচিত হয়।

ভিটামিন বি 6 বা পাইরিডক্সিন:
শরীরের সমস্ত কোষের বৃদ্ধি, সংরক্ষণ এবং প্রজননে এর ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি শুকনো খামির, গমের জীবাণু, লিভার, কিডনি, মাংস, মাছ, শিং, ডিম, ফুলকপি, কলা, সবুজ মটরশুটি এবং পুরো গমের রুটি সরবরাহ করে। যদিও এর কম মাত্রায় ত্বকের প্রদাহ যেমন পেলাগ্রা, শুষ্কতা, একজিমা, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, ডায়রিয়া এবং ডিমেনশিয়া দেখা দেয় produce দ্য ভিটামিন B6 এটি মেনোপৌসাল মহিলাদের ক্ষেত্রে দুর্দান্ত সাফল্যের সাথে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি এই সময়ের লক্ষণগুলি হ্রাস করে vi

ভিটামিন বি 8 বা বায়োটিন: এটি মাংসপেশীর ব্যথা, একজিমা এবং ডার্মাটাইটিস থেকে মুক্তি দেয় এবং হতাশা এবং স্বাচ্ছন্দ্যে লড়াইয়ে সহায়তা করে। এটি চর্বিগুলির সংশ্লেষণ এবং ভাঙ্গন এবং নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডের ভাঙ্গনের জন্য প্রয়োজনীয় essential বায়োটিন মূলত কিডনি, লিভার, ডিমের কুসুম, মাশরুম, কিছু শাকসব্জী (ফুলকপি, আলু এবং স্ট্রবেরি), চিনাবাদাম, খামির, দুধ, বাদাম, আখরোট, শুকনো মটর জাতীয় খাবারে বিস্তৃত হয়, মাছ, মুরগি এবং রাজকীয় জেলি।

ভিটামিন বি 9 বা ফলিক এসিড:
এটি স্নায়ুতন্ত্রের জন্য অপরিহার্য, যেহেতু এটি তার বৃদ্ধি এবং কার্যকারিতা, পাশাপাশি অস্থি মজ্জারকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে; তদ্ব্যতীত, এটি কোষগুলির পুনর্জন্মের পক্ষে। দ্য ভিটামিন B9 এটি পালং শাক, জলচক্র, ফল, গাজর, শসা, লিভার, কিডনি, পনির, ডিম, মাংস এবং মাছে পাওয়া যায়। এর অভাব ক্লান্তি, অনিদ্রা এবং ক্ষুধা হ্রাস ঘটায় এবং গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে এটি ভ্রূণে হতাশার কারণ হতে পারে।

ভিটামিন বি 12 বা সায়ানোোকোবালামিন:
এটি ব্যক্তির বিকাশে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, স্নায়ুতন্ত্রের স্বাভাবিক বিকাশে অবদান রাখে, অস্থি মজ্জা, লাল রক্ত ​​কোষের সংশ্লেষণ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি ডিম থেকে পাওয়া যায়, দুধ, লিভার, কিডনি, মাছ এবং মাংস থেকে প্রাপ্ত। বি 12 এর অভাবের ফলে মেলিনের ক্ষতিকারক রক্তাল্পতা বা দুর্বলতা দেখা দেয়, মেরুদণ্ড এবং মস্তিষ্কের স্নায়ুর প্রতিরক্ষামূলক ঝিল্লি। পরে ভিটামিন সি এর সাথে এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু পরেরটি এর শোষণ বাতিল করে।