খাওয়ার জন্য সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবার

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবার ফ্যাশনে আছে, সবাই আমরা চেহারা এবং স্বাস্থ্য উভয় ক্ষেত্রেই তরুণ থাকতে চাই অভ্যন্তরীণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আমাদের এটি অর্জনের জন্য একটি দুর্দান্ত সুবিধা প্রদান করে, তাই আমরা কীভাবে সেগুলি গ্রহণ করতে পারি সে সম্পর্কে কথা বলতে যাচ্ছি।

যেহেতু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ করা খুবই সহজ তাদের আছে যে অনেক খাবার আছে এবং, তাই, আমরা অবশ্যই তাদের কিছু পছন্দ করি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ করা একটি আনন্দের হয়ে ওঠে। দেখা যাক কোনটিতে সবচেয়ে বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবার

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খাবার তারা আমাদের কোষকে রক্ষা করে এমন উপাদান দেয় যা আমাদের শরীর তৈরি করে। তারা আমাদেরকে মুক্ত র্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে, মুক্ত ইলেক্ট্রন সহ সেই পরমাণুগুলি যা ভারসাম্য অর্জনের জন্য একটি প্রোটন খুঁজছে। যখন তারা সেই প্রোটন খুঁজে পায় তখন তারা এটি চুরি করে এবং যার ফলে তারা যে কোষটি চুরি করেছে সেটিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এই চোরদের নিরপেক্ষ করতে সাহায্য করে এবং তাদের লুট পেতে বাধা দেয়। এবং, তাই, এগুলি আমাদের শরীরকে মুক্ত র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তারা বার্ধক্য এবং কিছু রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। 

যেসব খাবারে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে

আমরা কিন্তু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের গুরুত্ব দেখেছি আমরা তাদের কোথায় খুঁজে পাব? কিভাবে তাদের গ্রাস করতে? ভিটামিন এ, সি এবং ই, বিটা-ক্যারোটিন, জিঙ্ক এবং সেলেনিয়ামে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। তাই, যে সব খাবারে এক বা একাধিক বেশি পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ বেশি থাকে।

উচ্চ খাদ্য ভিটামিন এ তারা লিভার এবং ডিম ছাড়াও দুধ বা মাখনের মতো দুগ্ধজাত পণ্য। উচ্চ শতাংশ আছে যে খাদ্য ভিটামিন সি সেগুলো হল পেঁপে, স্ট্রবেরি, কমলালেবু, লেবু, কিউই এবং কামু-কামু। আর যাদের আছে ভিটামিন ই গ্রুপ সেগুলো হল বীজ, বাদাম, পালং শাক এবং কলস।

বিটা ক্যারোটিন কমলা, গাজর, আম, কুমড়ো, মিষ্টি আলু, কিন্তু ব্রোকলি এবং জুচিনি-র মতো কমলা রঙের খাবারে আমরা এগুলিকে খুঁজে পাই।

অন্যদিকে, সেলেনিয়াম এটি সিরিয়াল, বাদাম, লেবু এবং মাছে উপস্থিত থাকে।

দস্তা আমরা এটি লাল মাংস, সামুদ্রিক খাবার, হাঁস-মুরগি এবং কিছু সিরিয়ালে খুঁজে পাই।

Lutein (সবুজ শাক) এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং লাইকোপেন (জাম্বুরা, তরমুজ এবং টমেটো)।

অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা যা আমাদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত

যেন উপরেরটি যথেষ্ট ছিল না, নীচে আমরা একটি রেখে যাই আমাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কিছু সহজ খাবারের তালিকা এবং তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।

ফল

• স্ট্রবেরি এবং বেরি যেমন ব্ল্যাকবেরি, কারেন্টস এবং ব্লুবেরি।
• চেরি
• আঙ্গুর
• কমলা, tangerines এবং লেবু
• গ্রানাডা
• কলা
• কিউই
• আপেল
• Tomate
• জলপাই (ফল এবং জলপাই তেল উভয়ই)

শাকসবজি

• ব্রোকলি
• আজো
• গাজর
• কুমড়া
• বীট-পালং
• ধুন্দুল
• আর্টিচোক
• মধ্যে Pepino
• পেঁয়াজ
• ফুলকপি, কেল এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট
• সবুজ মরিচ
• পেঁয়াজ
• শাক
• চারড
• মূলা
• মিষ্টি আলু

বীজ এবং বাদাম

• আনাকার্ডোস
• বাদাম
• কাজুবাদাম
• hazelnuts
• পাইন বাদাম
• পেস্তা বাদাম
• Macadamia বাদাম
• চীনাবাদাম
• সূর্যমুখী বীজ
• চিয়া বীজ
• acai
• ভূট্টা

মশলা, আধান

• বিশুদ্ধ কোকো
• দারুচিনি
• সবুজ চা এবং লাল চা
• মরিচ
• কেয়েন

প্রাণী পণ্য

• দুগ্ধজাত পণ্য
• ডিম
• স্যামন
• খোলাত্তয়ালা মাছ
• সার্ডিনাস
• টুনা
• Pollo
• ভাকা
• শুয়োরের মাংস