The হিমায়িত হেকে ফিললেটস তারা একটি দুর্দান্ত সম্পদ। তাদের সাথে আমরা আজকের মতো প্রস্তাবিতগুলির মতো সাধারণ খাবারগুলি প্রস্তুত করতে পারি: গাজরের সসে হ্যাক ফিললেট। এমন কয়েকটি উপাদান রয়েছে যা আপনাকে সেগুলি প্রস্তুত করতে হবে; আমাদের পেন্ট্রি প্রায় সব নিয়মিত।
গাজর এই রেসিপিটির মূল চাবিকাঠি; এই হেকে স্বাদ এবং রঙ যুক্ত করে। আমরা সবুজ সসে হ্যাক প্রস্তুত করেছি, লিক সস ইন hake y esta no es sino otra alternativa para no caer en la rutina. Tras probarla en Bezzia estamos seguros que la repetiremos, probablemente incorporando un poco de perejil a la lista de ingredientes.
সময়:
অসুবিধা: সহজ
পরিবেশন: 50 মিনিট
উপাদানগুলো
- 4 টি বড় হেক ফিললেটস
- 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 বসন্ত পেঁয়াজ
- রসুন 1 লবঙ্গ
- 2 গাজর
- 1 মাঝারি পাকা টমেটো
- টুকরো টুকরো টুকরো টেবিল চামচ
- 12 খোঁচা চিংড়ি (alচ্ছিক)
- ময়দা 1 টেবিল চামচ
- সাদা ওয়াইন 140 মিলি
- মাছের ঝোল বা জল 200 মিলি
- শাল
- গুল্মবিশেষ
ধাপে ধাপে
- Chives এবং রসুন mincing দ্বারা শুরু করুন। তারপরে গাজর খোসা এবং কাটা পাতলা করে কাটা. টমেটোও প্রস্তুত করুন; খোসা এবং পাশা
- অল্প সসপ্যানে তেল দিন। গরম হয়ে গেলে, ছাইভ এবং রসুন যোগ করুন এবং 5 মিনিট জন্য sauté।
- তারপর গাজর যোগ করুন এবং টমেটো এবং আরও 15 মিনিট পুরো রান্না করুন যাতে গাজর নরম হয়ে যায়।
- ক্স, চিংড়ি যোগ করুন এবং তাদের এক মিনিটের জন্য স্যুট করতে দিন।
- যুক্ত কর একটি ময়দা চামচ এবং রান্না এবং একীকরণ আলোড়ন।
- তারপরে ওয়াইন যুক্ত করুন এবং এটি ফুটতে দিন অ্যালকোহল বাষ্পীভবনের জন্য কয়েক মিনিট।
- পরিশেষে, জল যোগ করুন, তেজপাতা, পাকা হ্যাক ফিললেটস এবং এক চিমটি লবণ। মাঝারি আঁচে 15 মিনিট রান্না করুন।
- অল্প কাটা পার্সলে (alচ্ছিক) দিয়ে গরম পরিবেশন করুন।
