উদ্ভিজ্জ ক্রিম গরম করার জন্য আদর্শ, এখন যেহেতু শীতটি দেখা দিতে শুরু করেছে। দ্য গাজর ক্রিম এটি তালুতে মসৃণ এবং খুব মনোরম, যা নিঃসন্দেহে প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের আনন্দিত করবে।
এটি একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবারও, যেহেতু গাজর বিটা ক্যারোটিনের সবচেয়ে ধনী খাবার, যা আমাদের সরবরাহ করে ভিটামিন এ। এই ভিটামিন একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, তাই এটি আমাদের দেহকে ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির ক্রিয়ায় সহায়তা করে এবং ক্ষয়জনিত রোগ প্রতিরোধে।
উপাদানগুলো:
(6 জন ব্যক্তির জন্য)।
- 700 জিআর। গাজর
- 200 জিআর আলু.
- 100 জিআর পেঁয়াজ
- 2 চিজ।
- 100 মিলি। পুরো দুধের।
- লবণ এবং মরিচ.
- শুকনো থাইম
গাজর ক্রিম প্রস্তুত:
আমরা আলু খোসা ছাড়িয়ে জল দিয়ে কিছুটা ধুয়ে ফেলি এবং মাঝারি টুকরো টুকরো করি। আমরা গাজরের পৃষ্ঠকে স্ক্র্যাপ করি একটি ছুরি দিয়ে এবং ঘন টুকরা তাদের কাটা। আমরা খোসা এবং পেঁয়াজ বরং বড় টুকরা কাটা।
আমরা কাটা শাকসব্জি একটি পাত্র বা সসপ্যানে এবং রাখি আমরা coveredাকা পর্যন্ত জল pourালা। আমরা সসপ্যানটি আগুনের উপরে রাখি এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ফোঁড়া।
এটি কিছুটা গরম হতে দিন এবং স্ট্রেনারের সাহায্যে শাকগুলি থেকে ঝোল আলাদা করুন। এই গাজর ক্রিম রেসিপিটি চালিয়ে যেতে, আমরা ঝোল ছাড়া করতে যাচ্ছি, তবে আমরা এটি অন্যান্য রেসিপিগুলির জন্য রাখতে পারি, কারণ এটি একটি দুর্দান্ত ঘরে তৈরি উদ্ভিজ্জ ঝোল।
আমরা একটি মিক্সার দিয়ে শাকসব্জিকে ম্যাশ করি জরিমানা খাঁটি না হওয়া পর্যন্ত হাত দিয়ে। আমরা পুরি দিয়ে আগুনে সসপ্যানটি ফিরতি এবং আলোড়নকালে দুধ যুক্ত করি। আমরা দুটি চিজ যোগ করি এবং সেগুলি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করি।
এখন আমাদের কেবল গন্ধ যুক্ত করতে হবে। স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং একটি সামান্য শুকনো থাইম। এই ক্রিমটি খুব ভাল করে সুগন্ধযুক্ত গুল্ম। থাইম ছাড়াও, আপনি রোজমেরি, তুলসী বা আপনার পছন্দ মতো যা কিছু যোগ করতে পারেন, সবকিছুই চেষ্টা করা উচিত।