The মুরগির স্টু আমাদের সাপ্তাহিক মেনুটি সম্পূর্ণ করার জন্য এগুলি দুর্দান্ত বিকল্প। আমরা যতগুলি শাকসবজি চাই সেগুলিতে মিশ্রিত করতে পারি এবং তাদের আগাম প্রস্তুত করে তুলতে পারি; পরের দিন তারা আরও বেশি ক্ষুধা পেয়েছে এমন আপনি শুনেছেন।
মুরগির সাথে স্টিও গাজর এবং মটর আমরা আজ যে প্রস্তুতির উপাদানগুলির একটি তালিকা এবং একটি সহজ ধাপে ধাপে রয়েছে। আপনি যদি এক কাপ ভাত, কাসকাস বা কুইনোয়া দিয়ে এটি পূর্ণ করেন তবে আপনি এটি আপনার সাপ্তাহিক মেনুতে একক থালা হিসাবে সংহত করতে পারেন। দ্বিগুণ অংশ করুন; 4 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে ভাল রাখে।
উপাদানগুলো
-
- 1 মুরগী, কাটা
- লবণ এবং মরিচ
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- ১ টুকরো টুকরো লাল পেঁয়াজ
- 1 সবুজ বেল গোলমরিচ
- ১/২ লাল বেল মরিচ কাটা
- 4 গাজর, ঘন কাটা
- টমেটো সস 3 টেবিল চামচ
- সাদা ওয়াইন 1/2 গ্লাস
- জল বা মুরগির ঝোল
- ডাল 1 কাপ
ধাপে ধাপে
- মুরগির টুকরোগুলি মরসুম এবং একটি সসপ্যানে তাদের সীল উচ্চ উত্তাপের উপর 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল দিয়ে। এগুলি ভাল বাদামী হয়ে গেলে প্যান এবং রিজার্ভ থেকে সরান।
- একই পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ এবং 15 মিনিটের জন্য গাজর।
- তারপর টমেটো যোগ করুন, মিশ্রিত এবং আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
- ওয়াইন .ালা এবং অ্যালকোহল বাষ্পীভবন এবং তরল হ্রাস করতে দিন।
- মুরগি যোগ করুন এবং জল দিয়ে coverেকে দিন বা মুরগির ঝোল। মুরগির স্নিগ্ধ হওয়া এবং সস প্রায় 40 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত অনাবৃত রান্না করুন।
- কয়েক মিনিট আগে মটর যোগ করুন এবং স্টিউড মুরগি পরিবেশন করার আগে কয়েক মিনিট তাদের রান্না করতে দিন।
