আমরা ইতিমধ্যে কতগুলি মাংসবলের রেসিপি তৈরি করেছি Bezzia? এছাড়াও আপনি বিভিন্ন দিয়ে তৈরি meatballs অফার হ্যাক মত উপাদান বা কড, আমরা তাদের সাথে সব ধরণের সস রান্না করেছি। এবং আজ আপনি গাজর এবং আপেল সসের মাংসবোলগুলি তারা তালিকায় যোগ করতে উপস্থিত হন।
এই রেসিপিটির জন্য আমরা কয়েকটি traditionalতিহ্যবাহী মিটবল এবং একটি সস বেছে নিয়েছি যা এতটা নয়। আমরা কয়েক মাস আগে প্রস্তুত কুমড়ো সসের সাথে বর্ণে বর্ণিত একটি গাজর এবং আপেল সস ক্রিমি এবং মসৃণ সেটার চাইতে.
এই সস এই মাংসবলগুলির সাথে কেবল আদর্শ নয়, এটিও আদর্শ ভাত বা পাস্তা একটি প্লেট সম্পূর্ণ এবং এই একটি ক্রিম পয়েন্ট দিন। তোমাকে এটি চেষ্টা করতে হবে! এটি করা খুব সহজ, তাই এটি না করার আপনার কোনও অজুহাত নেই।
উপাদানগুলো
- 450 গ্রাম। কিমাংস মাংস (গরুর মাংস এবং শূকরের মাংসের মিশ্রণ)
- পুরানো শহরের রুটির 1 টুকরো দুধে ভিজিয়ে
- 1 ডিম
- পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
- ১ চা চামচ লবণ
- কাটা পার্সলে (alচ্ছিক)
- 1 রসুন লবঙ্গ, টুকরো টুকরো করা
- 1/4 সাদা পেঁয়াজ, কিমা তৈরি
- ময়দা
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
সসের জন্য
- 1 পেঁয়াজ, জুলিয়েনড
- 1 রসুন লবঙ্গ, কাটা
- 4 গাজর, কাটা
- 2 ছোট সোনার আপেল, কাটা
- ১/৩ চা চামচ তরকারি গুঁড়া
- শাল
- পানি
ধাপে ধাপে
- সস প্রস্তুত করে শুরু করুন। এর জন্য পেঁয়াজ পোচ, 10 মিনিটের জন্য বা নরম হওয়া পর্যন্ত তিন টেবিল চামচ তেল দিয়ে সসপ্যানে রসুন এবং গাজর।
- তারপরে কাটা আপেল দিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- এরপরে, তরকারি, স্বাদ মতো নুন দিন এবং জলে coverেকে দিন। প্যানটি অনাবৃত করে শেষ পাঁচ মিনিট ধরে পুরো 20 মিনিট ধরে রান্না করুন।
- আপনি সস রান্না করার সময়, মাটবলগুলি প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, সমস্ত উপকরণ ভালভাবে সংহত না হওয়া পর্যন্ত একটি বড় পাত্রে রুটি, ডিম, লবণ, মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসুনের সামান্য শুকনো টুকরো দিয়ে কাঁচা মাংসের মিশ্রণটি দিন। আমি এটি আমার হাত দিয়ে করতে চাই তবে আপনি এটি একটি চামচ দিয়ে করতে পারেন।
- তারপরে, ময়দার অংশগুলি নিয়ে নিন এবং মাংসবলগুলি তৈরি করতে আপনার হাত দিয়ে এগুলি তৈরি করুন।
- মাংসের মাংসগুলিকে ময়দায় উত্তম করুন, এগুলিকে খুব গরম তেলে বাদামি করুন এবং যখন আপনি এগুলি বাইরে নিয়ে যান, তখন অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করার জন্য এটিকে একটি শোষণকারী কাগজে রাখুন।
- সস রান্না করার সময় শেষ করে, এটি গুঁড়ো করে ক্যাসেরোলে ফিরিয়ে দিন।
- মাংসের বলগুলি সসে রাখুন এবং পুরো 4 মিনিটের জন্য পুরো রান্না করুন যাতে এটি শেষ হয়।
- উষ্ণ গাজর এবং আপেল সসে মাংসবলগুলি পরিবেশন করুন।
