এই রেসিপিটির অনেকগুলি সংস্করণ রয়েছে, সবাই এটিকে এক করে না। এবার আমি একটি প্রস্তুত করেছি চিকেন, আপেল এবং আনারস সহ ক্রান্তীয় সালাদ এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ, এটি তাজা এবং এটি অনেক খাবারের সাথে ব্যবহৃত হয়।
ক্রিসমাস আসছে এবং আমরা সবাই প্রস্তুত রেসিপি সম্পর্কে ভেবে পাগল হয়ে যাই। ক্রান্তীয় সালাদগুলি অনেক ক্রিসমাস টেবিলগুলির প্রধান উপাদান এবং এটি কেবল পার্টির জন্য দুর্দান্ত নয়, তবে গ্রীষ্মে তারা গরমের দিনগুলিতে দুর্দান্ত বোধ করে।
উপাদানগুলো:
(4 জন ব্যক্তির জন্য)।
- 1 মুরগির স্তন।
- 1 আপেল
- এর রসে 4 টুকরো টিনজাত আনারস।
- 1/2 আইসবার্গ লেটুস।
- আখরোট 1 মুষ্টিমেয়।
- এক মুঠো কিসমিস
গোলাপী সসের জন্য:
- 1 ডিম।
- 200 মিলি। সূর্যমুখী তেল
- কেচাপ 4 টেবিল চামচ।
- ১ টেবিল চামচ সরিষা।
- হুইস্কি 1 স্প্ল্যাশ।
- কমলা রস 2 টেবিল চামচ।
- 1 চিমটি নুন।
গ্রীষ্মমন্ডলীয় সালাদ প্রস্তুত:
আমরা মুরগিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা কড়াইতে তেল গরম করে মাঝারি আঁচে কাটা মুরগি রান্না করুন। এটি আমাদের বেশি সময় নিবে না, যখন আমরা এটি দেখি তখন কয়েকটি ল্যাপ যথেষ্ট হবে এটি বাদামি হতে শুরু করে আমরা এটিকে বাইরে নিয়ে যাই। আমরা সংরক্ষণ করি এবং এটি কিছুটা শীতল হতে দিই।
আমরা জুলিয়েন বা পাতলা স্ট্রিপগুলিতে লেটুস কাটা এবং আমরা এটি রাখি একটি বড় পাত্রে যেখানে আমরা বাকী উপাদানগুলি সংযুক্ত করব।
আমরা আপেল খোসা, এটি কোর এবং এটি কিউব মধ্যে কাটা। আমরা এটি যুক্ত করি লেটুসের পাশের উত্সে এবং আমরা মিশ্রিত।
আমরা আনারসের টুকরোগুলি রাখি শোষণকারী রান্নাঘর কাগজ, এইভাবে আমরা তাদের তরল নিষ্ক্রিয় করব এবং আমরা এড়াতে পারি যে সালাদ জলছাড়া থাকে। তারপরে আমরা সেগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা করব এবং এটি সালাদে যুক্ত করব।
অবশেষে, আমরা সালাদে এক মুঠো আখরোট এবং আরও একটি কিসমিস যুক্ত করি। বাদামের পরিমাণ আপনার পছন্দ অনুসারে.
আমাদের কেবল আছে গোলাপী সস প্রস্তুত, যা আমরা ঘরে বসে করব: আমরা ব্লেন্ডার গ্লাসে ডিম ভেঙে তেল .ালি। আমরা গ্লাসের অভ্যন্তরে ব্লেন্ডারটি প্রবর্তন করি এবং সর্বাধিক ক্ষমতায় না নিয়েই এটি বীট করি। এটি এমসুলাইফ করা শুরু হলে, আমরা তৈরি করি মসৃণ এবং নীচে চলাচল যতক্ষণ না আমাদের তেলের সন্ধান নেই। আমরা মিক্সারটি বের করি, সসের বাকী উপাদানগুলি যোগ করি এবং একটি চামচ দিয়ে মিশ্রিত করি। প্রয়োজনে আমরা পরীক্ষা এবং সংশোধন করি।
শেষ করতে, আমরা সালাদে গোলাপী সস যুক্ত করি এবং সমস্ত কিছু মিশ্রিত করি। এটি টাটকা পরিবেশন করতে এবং স্বাদগুলি সঠিকভাবে আবদ্ধ করার জন্য, আমরা এটি রাখব ফ্রিজে coveredাকা যতক্ষণ না এটি গ্রহণের সময় হয়।