আপনি কুমড়ো পছন্দ করেন? যদি তা হয় তবে আপনি এটি চেষ্টা বন্ধ করতে পারবেন না কুমড়ো পাই এবং কনডেন্সড মিল্ক যে আমরা আজ প্রস্তাব। খুব মনোরম টেক্সচার সহ একটি খুব সাধারণ ডেজার্ট এবং আপনি একা বা আইসক্রিম, দই বা হুইপড পনির দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
আমরা যদি এই কেকটি কোনও কিছুর জন্য পছন্দ করি তবে এটি এর সরলতার কারণে; আপনাকে কেবল তার সমস্ত উপাদানকেই পরাতে হবে এবং তাদের বেক করুন। এর মত সহজ? এর মত সহজ. আপনার প্রয়োজন হবে না, এটি করার জন্য কোনও রান্নাঘরের রোবট, একটি হ্যান্ড মিক্সারের পক্ষে এটি যথেষ্ট হবে। আপনি ইতিমধ্যে নিশ্চিত যে আপনার এটি চেষ্টা করা উচিত?
উপাদান তালিকা দ্বারা দোলাবেন না। এটি দীর্ঘ, তবে এমন কোনও কিছুই নেই যা আপনি নিয়মিত সুপার মার্কেটে পেতে পারেন না। এগুলি ভালভাবে ওজন করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন এবং টেবিলে এই জাতীয় ডেজার্ট পরিবেশন করতে আপনার কোনও সমস্যা হবে না। আপনি কি এই কুমড়ো কনডেন্সড মিল্ক পাই ব্যবহার করে দেখুন?
উপাদানগুলো
- 400 গ্রাম রোস্ট করা কুমড়া
- 200 ছ। ঘন দুধ
- 200 গ্রাম ক্রিম 35% মিলিগ্রাম
- 90 গ্রাম। বাদামী চিনি
- 200 গ্রাম। ময়দা
- 3 ডিম
- 50 মিলি। জলপাই তেল
- দারুচিনি ১ চা চামচ
- জেস্ট ১/২ লেবুর
- 1 প্রাকৃতিক দই
- 75 গ্রাম ক্রিম পনির
- ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট 1 চামচ
ধাপে ধাপে
- ঘরের তাপমাত্রায় সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে রাখুন এবং আপনি একজাতীয় ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত এগুলি পিষে নিন.
- একটি অপসারণযোগ্য ছাঁচের বেস লাইন করুন 20-22 সেমি। গ্রিজপ্রুফ পেপার এবং হালকা দেয়ালগুলি গ্রিজ দিয়ে।
- ওভেন 170ºC তাপীকরণ করুন তাপ উপর এবং নীচে।
- মিশ্রণটি ছাঁচে .ালুন এবং এটি ট্যাপ করুন।
- চুলায় যান এবং 170 গ্রাম এ বেক করুন। 40 মিনিটের জন্য। তারপরে তাপমাত্রাটি 200 এ উন্নীত করুন এবং আরও 10 মিনিট বেক করুন।
- চুলা থেকে বেরোন এবং এটি আনমোল্ডকে আরও মেজাজ করুন।
- কুমড়ো পাই এবং কনডেন্সড মিল্কের সাথে খানিকটা অতিরিক্ত দারুচিনি, আইসক্রিমের স্কুপ বা কিছু চাবুকযুক্ত পনির উপভোগ করুন। আপনি কি পুরোটা গ্রাস করবেন না? ফ্রিজে যা রয়েছে তা সংরক্ষণ করুন। এটি 3 দিন পর্যন্ত চলবে।
