El কিউবার ম্যাশ সহ শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন এবং ফুলকপি যা আমরা আজ প্রস্তাব করি এটি একটি খুব সাধারণ রেসিপি যা তবে কোনও দলের জন্য দুর্দান্ত একটি প্রধান খাবার হতে পারে। তীব্র এবং অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, আপনার দেখার সময় হবে as
কিউবার ম্যাশ সরলিনে টেক্সচার এবং গন্ধ যুক্ত করে। এটি উভয় লাল এবং সাদা মাংসের জন্য নিখুঁত পরিপূরক। মশকের স্বাদ নিজেই এই ডিশে ফুলকপির দ্বারা যোগ হয় যা ক্রিম আকারে উপস্থাপিত হয় এবং মশলাদার পয়েন্ট সঙ্গী হিসাবে আপনি এটি চেষ্টা করার সাহস?
সময়: 30 মিনিট
অসুবিধা: সহজ
পরিবেশন: 2-3
উপাদানগুলো
- 1 শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইনস
- ওলিভ তেল
কিউবার মাজাদোর জন্য
- ভুনা কফি 1 টেবিল চামচ
- ব্রাউন সুগার 1 টেবিল চামচ
- ১/২ টেবিল চামচ এবং কালো মরিচ
- ১/২ চা চামচ শুকনো রসুনের গুঁড়া
- ১/২ চা চামচ শুকনো ageষি
- দারুচিনি ১/২ চা চামচ
- ১/২ চা চামচ আদা
- লবণ এর 1 / 4 চা চামচ
ফুলকপি ক্রিম জন্য
- রান্না করা ফুলকপি 200 গ্রাম (রান্না জলের 1 গ্লাস)
- 1 মরিচ
- 1 চা চামচ গ্রেটেড পনির
- ১/২ চা চামচ জিরা
- ১/২ চা চামচ রসুনের গুঁড়া
- ১/২ চা চামচ শুকনো পার্সলে
- অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- পুনশ্চ স্থল গোলমরিচ
- শাল
ধাপে ধাপে
- একটি মর্টার মধ্যে কিউবার ম্যাশয়ের সমস্ত মশলা পিষে নিন।
- মাংস একটি কাজের পৃষ্ঠ এবং রাখুন ম্যাশ দিয়ে ভালভাবে ঘষুন, গর্ভপাতের জন্য হালকা টিপছে। প্লাস্টিকের মোড়কে সিরলিনটি মুড়িয়ে ফ্রিজে রেখে এক বা দুই ঘন্টা রাখুন।
- পাড়া সস প্রস্তুত, ঝাঁকুনি পনির, মরিচ, জিরা, রসুন গুঁড়ো এবং পার্সলে দিয়ে ফুলকপিটি ম্যাশ করুন। কাঙ্ক্ষিত ঘনত্ব অর্জন না হওয়া অবধি রান্নার জল সামান্য যোগ করুন।
- সুতরাং, লবণ এবং মরিচ এবং তেল একটি থ্রেড যোগ করুন একটি সূক্ষ্ম সস অর্জন করার জন্য মারধর করার সময়। রিজার্ভ এবং পরিবেশনের আগে একটি ফোঁড়া আনুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে সামান্য জলপাই তেল এবং sirloins রান্না করুন মাঝারি তাপ উপর।
- গরম ফুলকপি ক্রিম দিয়ে তাজা সিরলিন পরিবেশন করুন।