এয়ার ফ্রায়ার, রান্নাঘরের নতুন সেরা বিক্রেতা

ভাজা খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ নয়। আমরা সকলেই এ সম্পর্কে অবগত এবং এটি সম্ভবত স্বল্প সময়ের মধ্যে যে বিশিষ্টতার কারণে এয়ার ফ্রায়ার, এটি 'এয়ার ফ্রায়ার' নামেও পরিচিত বা তেল ছাড়া fryer। গত বছর 2020 সালে একজন সেরা বিক্রেতা।

আপনি কি আপনার ডায়েটে ভাজা খাবার এড়ানোর চেষ্টা করেন? যদি তা হয় তবে এয়ার ফ্রায়ার দুর্দান্ত মিত্র হয়ে উঠতে পারে। এগুলি অর্জন করে যে আমরা যে খাবারগুলি সাধারণত theতিহ্যবাহী ফ্রায়ারে রান্না করি, সেগুলি একই সাথে ক্র্যাঞ্চি স্পর্শ অর্জন করে 90% কম চর্বি পর্যন্ত.

সাধারণভাবে আপনি এয়ার ফ্রায়ারে এই সমস্ত প্রস্তুত করতে পারেন ভাজা যে আমরা traditionতিহ্যগতভাবে তেল রান্না করেছি যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ক্রোকেটস, মুরগির ডানা, এমপানাদিলাস বা ক্যালামারি। তবে, এছাড়াও, আপনি আবিষ্কার করবেন যে আপনি আরও অনেককে রান্না করতে পারেন। সুতরাং আপনি যদি নিজের ফ্রায়ার অপসারণের কথা ভাবছেন বা কিছু আলু ভাজার জন্য জলপাইয়ের তেল দিয়ে প্যানটি ভরাতে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে আমি আপনাকে নীচের তথ্যটি সাবধানে পড়ার পরামর্শ দিচ্ছি।

এয়ার ফ্রায়ার কী? এটা কিভাবে কাজ করে?

এয়ার ফ্রায়ারগুলি তাদের ক্রিয়াকলাপটি বেসে করে উচ্চ তাপমাত্রায় একটি বায়ু সংবহন। ওভেনের মতো বাতাসের অভ্যন্তরে ঘূর্ণায়মান এবং রান্নার খাবারের জন্য এটি প্রতিরোধের জন্য দায়ী। Traditionalতিহ্যবাহী গভীর ফ্রায়ারের তুলনায় 90% কম চর্বিযুক্ত এবং খুব উচ্চ তাপমাত্রার জন্য ধন্যবাদ, তারা খাবারের বাইরে বাইরে খিচুড়ি রেখে ভেতরে রান্না করেন, যেন তারা ভাজা থাকে।

এই ধরণের ফ্রায়ার প্রয়োজনীয় চর্বি পরিমাণ হ্রাস করুন রান্না করতে. যাইহোক, এখনও অল্প পরিমাণে তেল যোগ করা প্রয়োজন যাতে খাদ্য এই ক্রাঙ্কটিযুক্ত টেক্সচারটি অর্জন করে এবং অতিরিক্তভাবে শুকিয়ে না যায়। Aতিহ্যবাহী ফ্রাইংয়ের সাথে আপনি যে একই স্বাদ পাবেন তা কখনই পাবেন না, তবে কিছুই কম নয়।

এয়ার ফ্রায়ারগুলি তাদের অপারেশন দ্বারা হয় a ক্লিনার রান্না পদ্ধতি traditionalতিহ্যবাহী fryer তুলনায়। ফ্যাট এর স্তর হ্রাস করে রান্নাঘরে স্প্ল্যাশ বা তেল ছড়িয়ে পড়াও এড়ানো যায়। এবং গন্ধগুলি অত্যন্ত হ্রাস করা হয় - একটি প্লাস।

সংক্ষেপে, এয়ার ফ্রায়ারের সাথে ...

• ভাজা রান্না করার জন্য তেলের পরিমাণ হ্রাস করা হয়।
• দুর্গন্ধগুলি রান্নাঘরে মূলত এড়ানো হয়, তাদের ফিল্টারটির জন্য ধন্যবাদ।
• তেলের স্প্ল্যাশগুলি এড়ানো হয় এবং রান্নাঘর পরিষ্কার থাকে।
• একটি ক্রাঞ্চি জমিন অর্জন করা হয় তবে aতিহ্যবাহী ফ্রাইং সিস্টেমের মতো একই স্বাদ নয়।

কোনটি কিনতে হবে?

আজ এয়ার ফ্রায়ারের জনপ্রিয়তা প্রতিফলিত হয়েছে মডেল সংখ্যক এই সরঞ্জামটি যা আমরা ক্যাটালগটিতে খুঁজে পেতে পারি। অনুরূপ ডিজাইনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত মডেলগুলি কিন্তু বিভিন্ন আকারের, ক্ষমতা এবং ফাংশন সহ।

একটি কেনার সময় তিনটি মৌলিক দিক বিবেচনায় নেওয়া উচিত: ক্ষমতা, শক্তি এবং দাম। দামের দিকে তাকিয়ে, সেকোটেক এবং ইকোহসের সহজ সংস্করণগুলির জনপ্রিয়তা আমাদের অবাক করে দিতে পারে না। উভয়ই 1,5 এর ক্ষমতা (দুটি পরিবেশন), তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণ এবং price 45 থেকে € 70 এর মধ্যে দাম নির্ধারণ করে।

সেই দাম থেকে, তবে সম্ভাবনাগুলি বৃদ্ধি পায় এবং এই সরঞ্জামগুলির কার্যকারিতাও বৃদ্ধি পায়। প্রিন্সেস, ফিলিপস, ইনস্কি বা উটেন ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে যারা 95 ডলার থেকে কিছু জনপ্রিয় এবং অ্যামাজনের সেরা মূল্যবান, তা একবার দেখুন! আপনি তাদের 7,5 লিটার পর্যন্ত ক্ষমতা সহ পাবেন, একটি বৃহত পরিবারের জন্য নিখুঁত!

তারা ক্ষতিপূরণ দেয়? এই প্রশ্নটি আমরা সবাই নিজেরাই জিজ্ঞাসা করি।  উত্তর আপনি কীভাবে ভাজা খাবার ভাবেন এবং কীভাবে আপনি বাড়িতে প্রায়ই ভাজা খাবার খাবেন তার উপর নির্ভর করবে। আপনি যদি সাপ্তাহিক ভাজা খাবার খান তবে এয়ার ফ্রায়ারগুলি আপনার মেনুগুলির ফ্যাট স্তর হ্রাস করার একটি ভাল উপায় হতে পারে। যদিও এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করা সমস্ত কিছুই জাদুকরভাবে একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পে পরিণত হয় না। যদি, আমার মতো, আপনি ভাজা খাবারগুলি বিক্ষিপ্তভাবে গ্রাস করেন এবং একটি গভীর ফ্রায়ার নাও পান তবে আপনার রান্নাঘরে এটি অন্য কোনও সরঞ্জামকে সংযুক্ত করার উপযুক্ত কিনা তা আপনার মূল্যায়ন করা উচিত।