The "ফ্রাইকিং" শুঁটি তারা হ'ল শেফ ডেভিড ডি জর্জের একটি প্রস্তাব, যা আমরা কয়েক বছর আগে রবিনফুড প্রোগ্রামটির জন্য ধন্যবাদ আবিষ্কার করেছি। এটি ঠিক সেই প্রোগ্রামেই ছিল যেখানে তিনি এই স্যুপ এবং খুব সুস্বাদু সবুজ মটরশুটি রান্না করেছিলেন যা আজ আমরা আপনাকে চেষ্টা করতে উত্সাহিত করি।
"অদ্ভুত" শুঁটি হালকা; সেই খাবারগুলির মধ্যে একটি যা আপনি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। শাকসবজি তারা হ'ল থালাটির নায়ক যেখানে আমরা ঝোল মোটা করার জন্য কিছু আলুও যোগ করি। আপনি যদি সর্বদা তাদের একইভাবে কনুইনার করে ক্লান্ত হয়ে থাকেন তবে এই রেসিপিটি লিখুন!
উপাদানগুলো
- ১ টুকরো টুকরো লাল পেঁয়াজ
- 1 টি সুন্দর গাজর, পাতলা পাতলা
- পাতলা স্ট্রিপগুলিতে 1 টি সবুজ বেল মরিচ
- 1 টি লিউকে পাতলা করে কাটা
- চুরিজো মরিচের ১/২ চা চামচ
- লা ভেরা থেকে ১/২ চা চামচ পেপারিকা
- টমেটো সস 2 টেবিল চামচ
- সাদা ওয়াইন 1/2 গ্লাস
- 1 উদ্ভিজ্জ স্টক কিউব
- 2 এল। গরম পানি
- 2 মাঝারি আলু খোসা ছাড়ানো, ধুয়ে নেওয়া
- 1 স্ক্যালালিয়ন, কাটা
- 2 কাটা রসুন লবঙ্গ
- 3 মুঠো পোড পরিষ্কার এবং অর্ধেক
- শাল
- ওলিভ তেল
ধাপে ধাপে
- একটি সসপ্যানে কয়েক স্কুপ তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ কুচি এবং গাজর 5 মিনিটের জন্য।
- তারপর, সবুজ মরিচ যোগ করুন, লিক এবং লবণ এবং মরিচ। সবজিগুলি স্নিগ্ধ হওয়া এবং রঙ না নেওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন।
- তাইমরিচ সজ্জা যোগ করুন choricero পাপ্রিকা এবং টমেটো সস। নাড়ুন এবং কয়েক মিনিট জন্য রান্না করুন।
- ওয়াইন .ালা সাদা এবং হ্রাস।
- এর পরে, বুলেন কিউবগুলিকে খণ্ডগুলিতে এবং add গরম পানি. মিশ্রণটি 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং তারপরে এটি ক্রাশ করুন।
- ঝোল স্বাদ এবং লবণ পয়েন্ট সংশোধন করুন।
- আলু ফাটল তুলনামূলকভাবে ছোট টুকরা এবং ঝোল যোগ করুন। 20 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- আলু স্নিগ্ধ হওয়ার কিছুক্ষণ আগে, একটি প্যানে sauté chives এবং রসুন লবঙ্গ, কিমা বানানো।
- শুঁটি যুক্ত করুন, এক চিমটি নুন এবং প্রায় 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। কম তাপ উপর।
- শুকনোগুলিতে শিংগুলি যুক্ত করুন এবং প্রয়োজনে লবণ সংশোধন করুন। 2 মিনিট পুরো রান্না করুন এবং পরিবেশন করুন।