আমেরিকান প্যানকেকস বা প্যানকেকস। সহজ রেসিপি

আমেরিকান প্যানকেকস বা প্যানকেকস এগুলি একটি আমেরিকান প্রাতঃরাশ, যা সাধারণত ম্যাপেল সিরাপ বা একটি সামান্য মাখনের সাথে থাকে তবে তারা অন্যান্য সহচরদের সাথে দুর্দান্তও থাকে।

অন্যান্য রেসিপি রয়েছে যা বাদাম, ব্লুবেরি বা চকোলেট চিপ হিসাবে অন্যান্য উপাদান যুক্ত করা হয়। এগুলি ক্লাসিকগুলি এবং প্রস্তুত করা খুব সহজ, আমরা সবচেয়ে বেশি যেটি পছন্দ করি তার সাথে আরও সহজে তাদের সাথে রাখতে সক্ষম হয়ে।

উপাদানগুলো:

• 150 জিআর গমের ময়দা।
• 1 গ্লাস দুধ (200 মিলি।)
• 1 ডিম।
• চিনি 1 টেবিল চামচ।
• 1 চিমটি নুন।
• বেকিং পাউডার 1 টেবিল চামচ।
• মাখন 2 চা চামচ।

আমেরিকান প্যানকেকস প্রস্তুতকরণ:

একদিকে আমরা একটি বাটিতে শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে যাচ্ছি এবং অন্য একটি বাটিতে, আমরা অন্যদিকে ভেজা উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে যাচ্ছি।

আমরা ময়দা, চিনি, খামির এবং লবণ মিশ্রিত করি একটি পাত্রে।

আমরা একটি চা চামচ মাখন গলেছি, অন্য চা-চামচ আমরা প্যানটি গ্রিজ করতে ব্যবহার করব। আমরা এটি গ্লাসে রেখে 5-10 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে রেখে এটিকে গলে যেতে পারি। আমরা যেমন পছন্দ করি তেমন আমরা একটি সসপ্যানে আগুনেও এটি করতে পারি। আমরা গলে মাখন পাস অন্য পাত্রে খালি, দুধ এবং ডিম যোগ করুন এবং একটি ঝাঁকুনি দিয়ে বীট।

এখন, আমরা অল্প অল্প করে শুকনো উপাদানের বাটিতে তরল উপাদানগুলি pourালছি আমরা লাঠি দিয়ে মারলাম। এইভাবে আমরা নিশ্চিত করি যে মাস্সটি ভাল এবং গলদা ছাড়াই। সবকিছু মিশ্রিত হয়ে গেলে, ময়দা প্রস্তুত is

একটি ক্রিমি ময়দা থাকা উচিত। তার বেধ উপর নির্ভর করে, আমরা আরও ঘন বা পাতলা প্যানকেকস পাব। যদি আমরা লক্ষ্য করি যে ময়দা খুব ঘন, এটি একটি সামান্য দুধ মিশ্রিত করে সংশোধন করা যেতে পারে, বিপরীতে যদি আমরা এটি খুব তরল দেখি তবে আমরা একটি সামান্য ময়দা যুক্ত করতে পারি।

প্যানকেকস রান্না করার জন্য, আমরা তার অনুপস্থিতিতে প্যানে বা সূর্যমুখী তেলের মধ্যে একটি চা চামচ মাখন রাখি। মাখন গলানোর জন্য এক মিনিটের জন্য প্যানটি মাঝারি আঁচে গরম করুন এবং আমরা এটির উপর একটি রান্নাঘর কাগজ পাস যাতে প্যানটি গ্রাইসড হয়।

আমরা প্যানের কেন্দ্রে এক বা দুটি টেবিল চামচ ময়দা pourালা। না এটি সরানো প্রয়োজন হয় না যেহেতু ময়দা তার নিজের থেকে বের হবে এবং একটি ডিস্ক গঠন করবে। আমরা কী না দেখছি আমরা এটি একদিকে রান্না করতে দিয়েছি বুদবুদ পৃষ্ঠতল গঠিত হয়েছে। আমি একটি স্প্যাটুলার সাহায্যে মুড়িটি ক্ষতিগ্রস্থ করি এবং এটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত অন্যদিকে রান্না করি। আমরা বাকি কাটা ময়দার সাথে একই কাজ করি এবং যখন আমাদের শীতল করার জন্য আমরা তাদের বাইরে নিয়ে যাই তখন আমরা প্যানকেকগুলি একে অপরের উপরে রাখি।

তাদের পরিবেশন করতে, আমরা তাদের সাথে অনেক স্বাদে যেতে পারি। এগুলি মধু, ডুলস দে লেচে, সিরাপ, জাম, ক্রিম, নুটিলা, স্প্রেডেবল তাজা পনির, তাজা ফল ... আপনার পছন্দ অনুসারে!