La দারুচিনি এমন একটি মশলা যা দারুচিনি গাছের ছাল থেকে বের করা হয়গ্রীষ্মমন্ডলীয় উত্স। এই মশলাটি মিষ্টান্নগুলিতে মূলত মিষ্টান্নগুলিকে এর অদ্ভুত স্বাদ এবং গন্ধ দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি যদি নিয়মিত আপনার ডিশে দারুচিনি যোগ করতে চান তবে এটি করার অনেকগুলি উপায় রয়েছে। এমনকি এটি চা আকারেও খাওয়া যেতে পারে, যেন এটি একটি আধান।
অন্যান্য অনেক মশালার মতো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কিছু সুবিধা এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মনে রাখা মূল্যবান। দারুচিনি সাধারণত খুব অল্প পরিমাণে খাওয়া হয়, সুতরাং এর প্রভাবগুলি অর্জনের জন্য এটি প্রতিদিন বা ইনফিউশন আকারে গ্রহণ করা ভাল।
দারুচিনির ঘ্রাণ
অন্যান্য অনেক মশলার মতো দারুচিনিতেও রয়েছে একটি খুব বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুবাস যা সমস্ত কিছুকে প্লাবিত করে। আমাদের এটির গন্ধ শুনে অবাক হওয়া আমাদের পক্ষে স্বাভাবিক never এই উপাদানটি অনেক খাবারে সুগন্ধযুক্ত হিসাবে কাজ করে, একটি ভাল অনুভূতি তৈরি করতে পারে, যেহেতু আমাদের দুর্গন্ধে গন্ধ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব সহ দারুচিনি
দারুচিনি ক আমাদের দেহে তাত্ক্ষণিকভাবে প্রদাহ বিরোধী প্রভাব effect। স্পষ্টতই, আমরা তাৎক্ষণিক প্রভাব পেতে বড় পরিমাণে এটি গ্রহণ করি না, তবে আমরা যদি এটি ঘন ঘন গ্রহণ করি তবে আমরা এর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলি থেকে উপকৃত হতে পারি। আমাদের যদি আঘাত বা সমস্যা থাকে তবে প্রদাহ কেবল আমাদের প্রভাবিত করে না। আমাদের শরীরে প্রদাহ প্রক্রিয়া অনেক সমস্যার সৃষ্টি করে এবং তাই দেখা গেছে যে এড়ানো দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্যের উন্নতি অর্জনের একটি উপায়।
ডায়াবেটিসের জন্য দারুচিনি
এই পণ্যটিও খুব ভাল রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করুন, তাই এটি ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য তবে ডায়েটে থাকা যে কেউ তাদের পক্ষেও উপকারী। এটি আমাদের সেই চিনি ক্রাশ হতে বাধা দেয় যা আমাদের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেতে বাধ্য করে। দারুচিনি সুইটেনারের একটি ভাল বিকল্প হতে পারে, যদিও এর স্বাদ একেবারেই আলাদা, তবে এমন অনেক লোক আছেন যাঁর কফিতে বা কিছু মিষ্টির স্বাদে অভ্যস্ত হয়ে উঠেছে।
কোলেস্টেরল সাহায্য করে
স্পষ্টতই দারুচিনি রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা ভারসাম্য করতেও সহায়তা করতে পারে। এই মশলা সেই খাবারগুলির মধ্যে একটি খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং আমাদের সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এ কারণেই এই ক্ষেত্রে এটিগুলির সুপারিশ করা হয়, যদিও সবকিছুর মতো এটি সংযম হওয়া উচিত।
পানীয় হিসাবে দারুচিনি
আমরা যদি দারুচিনি কাঠি ব্যবহার করি এবং এটি গরম জলে রাখি তবে দারুচিনি একটি আধান হিসাবে তৈরি করা যায়। সুতরাং আমরা আরও সহজেই এর বৈশিষ্ট্যগুলি নিতে পারি। এই পানীয় আমাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, তাই এটি উপকারী আমাদের কোষগুলি বার্ধক্য থেকে দূরে রাখুন অকাল যা আমরা অন্যান্য কারণ যেমন দরিদ্র খাদ্য, স্ট্রেস বা দূষণ সরবরাহ করি। দারুচিনি একটি পানীয় হিসাবে একটি মূত্রবর্ধক শক্তি আছে, তাই এটি আমাদের জন্য তরল এবং টক্সিন নির্মূল করতে সাহায্য করবে, শরীরের জন্য পরিষ্কারের প্রভাব সহ। এজন্য এটি অনেকগুলি ডায়েটে সুপারিশ করা হয়।
আপনার ক্ষুধা জাগ্রত করুন
এই মশলাটি, অনেকের মতো, রয়েছে আমাদের হজম সিস্টেমের উপর ভাল প্রভাব। অনেক সময়ে এটি সেই লোকদের মধ্যে ক্ষুধা জাগ্রত করতে ব্যবহৃত হয় যাদের কোনও কারণে এটি হয় না। এটি স্বাস্থ্যকরভাবে খেতে সক্ষম হতে এই ক্রিয়াকে উন্নত করতে সহায়তা করে।
আমরা কীভাবে দারুচিনি ব্যবহার করতে পারি?
আপনার প্রতিদিনের খাবারে আপনি দারচিনি বেশি ব্যবহার করতে পারেননি, সেক্ষেত্রে আপনার খাবারগুলিতে এটি অন্তর্ভুক্ত করা কিছুটা কঠিন হবে। সর্বাধিক সহজ জিনিসটি একটি পানীয় আকারে তৈরি করা হয়, যা প্রতিদিনের ডোজ গ্রহণে সক্ষম হয়। এটি সাধারণত হয় কিছু মিষ্টির উপর ছিটিয়ে গুঁড়ো নিন, দই বা কফিতে। এটি সবকিছুকে একটি সুস্বাদু গন্ধ দেয় যা আমরা দ্রুত অভ্যস্ত হয়ে যাই।