El আপেল সঙ্গে শুয়োরের মাংস টেন্ডারলাইন আমরা আজ প্রস্তাব করছি যে সাপ্তাহিক মেনু এবং পার্টি মেনু উভয়ই সম্পূর্ণ করার জন্য একটি দুর্দান্ত সংস্থান। এবং এটি করা খুবই সহজ… আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যে এটি প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি এটি চেষ্টা করার সাহস করেন?
সস থালার চাবিকাঠি। আর তা হল পেঁয়াজ ছাড়াও আপেল তারা একটি বিস্ময়কর মিষ্টি প্রদান এবং একটি অনুষঙ্গ হিসাবে পরিবেশন করুন, সসটিতে অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে মুরগির ঝোল, মধু এবং সরিষা রয়েছে। এবং যেমন উপাদান সঙ্গে, কি ভুল হতে পারে?
এটি প্রস্তুত করার সময় আপনাকে দুটি বিষয়ে মনোযোগ দিতে হবে। প্রথমে মাংস বেশি সেদ্ধ করা যাবে না। যখন আমরা এটি চিহ্নিত করি, এটি অবশ্যই হবে তৈরি করা কিন্তু এখনও ভিতরে কোমল যেহেতু পরে এটি সস মধ্যে রান্না শেষ হবে. দ্বিতীয়টি হল পেঁয়াজ এবং আপেল ভালভাবে বাদামী করে নিন যাতে সসের স্বাদ আরও বেশি হয়। আমরা কি শুরু করতে পারি? একটি দিয়ে পরিবেশন করুন ডেজার্ট কেক আপনার অতিথিদের কাছে এবং আপনি সফল হবেন।
উপাদানগুলো
- ওলিভ তেল
- 1টি শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন, কাটা 1,5 সেমি।
- 1 টি বড় পেঁয়াজ, জুলিয়েনড
- 3 আপেল
- শাল
- কালো মরিচ
- সাদা গ্লাস 1 গ্লাস
- 1 গ্লাস মুরগির ঝোল
- মধু 1 উদার চামচ
- 1 চা চামচ পুরানো সরিষা
- ১ চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
- 1 চা চামচ কর্নস্টার্চ
ধাপে ধাপে
- ঋতু sirloin এবং একটি বড় ফ্রাইং প্যানে তেলের ছিটা গরম করুন।
- মাংস চিহ্নিত করুন উভয় পক্ষের প্যানে এবং একটি আচ্ছাদিত প্লেটে সংরক্ষণ করে এটি সরান।
- একই প্যানে মাঝারি-উচ্চ আঁচে পেঁয়াজ বাদামী করুন। এবং কোয়ার্টার করা আপেল।
- যখন তারা সোনার হয়, ওয়াইন যোগ করুন এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন।
- তারপর, ঝোল যোগ করুন, মধু, সরিষা এবং আপেল সিডার ভিনেগার এবং আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন।
- তারপর, মাংস যোগ করুন এবং যে রসগুলি এটি ছেড়ে দিতে এবং স্বাদ নিতে সক্ষম হয়েছে যদি লবণের বিন্দু সংশোধন করার প্রয়োজন হয়।
- কর্নস্টার্চ দ্রবীভূত করুন অল্প জলে এবং প্যানে যোগ করুন।
- এটি এক মিনিটের জন্য ফুটতে দিন এবং আপেলের সাথে শুকরের মাংস পরিবেশন করুন।