আপনার রেসিপিগুলিতে সামুদ্রিক যোগ করার সুবিধা

শেত্তলাগুলি সরাসরি সমুদ্রের সাথে সম্পর্কিত, নোনতা এবং দৃ strong় স্বাদযুক্ত, তবে এটি সেভাবে হবে না, শেত্তলাগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত উপকার সরবরাহ করে। এগুলি খুব সহজেই পরিচয় করা যেতে পারে আমাদের রেসিপিগুলিতে সহজ উপায়ে, এছাড়াও, আপনি নির্দিষ্ট ধরণের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করবেন।

এগুলি একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার, তারা দেহের বিকাশ এবং উন্নতিতে সহায়তা করে। উপরন্তু, তারা সমৃদ্ধ খনিজ, ভিটামিন, প্রোটিন, ফাইবার, ক্লোরোফিল এবং অ্যামিনো অ্যাসিড। 

শৈবালের পুষ্টির বৈশিষ্ট্য

সাধারণভাবে, শেত্তলাগুলি যে জাতীয় ধরণের সেবন করা যায় তা মানবদেহের জন্য নির্দিষ্ট কিছু সাধারণ পুষ্টি সরবরাহ করে। তাদের একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা রয়েছে যা বিভিন্ন বিষয়গুলির উপর নির্ভর করে, অর্থাৎ কীভাবে তারা সমুদ্রে বিকাশ লাভ করেছে according অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি যেগুলি বাইরে দাঁড়ায় সেগুলি হ'ল: ক্যারোটিনয়েডগুলি লুটেইন, ফ্ল্যাভোনয়েডস যেমন কেটেকিনস, ফেনোলিক অ্যাসিড যেমন ট্যানিনস এবং ভিটামিন যেমন সি এবং ই। 

উপরন্তু, ফাইবার থাকে বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, তারা প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণের 8% কভার করতে পারে। সামুদ্রিক নরি ​​ও ওয়াকামে, খুঁজে পাওয়া খুব সাধারণ, কোলেস্টেরল শোষণ প্রতিরোধে সহায়তা করে, এ ছাড়াও তারা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, বিশেষত খারাপ কোলেস্টেরল।

কিছু গবেষণা অনুসারে, তারা নিশ্চিত করে যে শেত্তলাগুলি কেমোথেরাপি এজেন্টগুলির কার্যকারিতা বাড়াতে পারে এবং ক্যান্সার কোষগুলি শরীর থেকে অদৃশ্য হতে সহায়তা করে। আর কি চাই, তারা স্তনের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক। 

এরপরে, আমরা আপনাকে শৈলযুক্ত ভিটামিন এবং খনিজগুলি কী কী তা বলি।

শৈবাল থেকে ভিটামিন

• ভিটামিন এ: ডুলস এবং নরি সামুদ্রিক।
• ভিটামিন B2: ডুলস, নরি, কেল্প
• ভিটামিন B5: ওয়াকমে সামুদ্রিক।
• ভিটামিন বি 9: সমস্ত শেত্তলাগুলিতে
• ভিটামিন সি: নরি এবং ডুলস
• ভিটামিন কে: নোরি বাদে সমস্ত শেত্তলাগুলিতে।

• তামা: ডুলস, নরি, ওয়াকামে, কম্বু, কেল্প।
• আয়রন: কম্বু, ওয়াকামে, কেল্প, নরি।
• ম্যাঙ্গানিজ: কেল্প, কম্বু, ওয়াকামে।
• ক্যালসিয়াম: কেল্প, কলম্বু, ওয়াকামে।
• ফসফরাস: ওয়াকামে।
• দস্তা: ডুলস, নরি, কম্বু, কেল্প।

শরীরের জন্য শেত্তলাগুলির উল্লেখযোগ্য সুবিধা

সিউইডে আয়োডিন থাকে, সমুদ্র থেকে আসুন, এটি থাইরয়েড হরমোনগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে এমন একটি উপাদান, তারা শরীরের সঠিকভাবে বিকাশের জন্য দায়বদ্ধ এবং বিপাকটি পুরোপুরি কার্যকরভাবে কাজ করে।

ফাইবার সমৃদ্ধ একটি ডায়েট কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে, টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সূত্রপাত নিয়ন্ত্রণ করে এবং রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করতে সাহায্য করে পাশাপাশি উচ্চ রক্তচাপকে সহায়তা করে। যেমনটি আমরা উল্লেখ করেছি, শেত্তলাগুলির কিছু আছে জৈবিক বৈশিষ্ট্য টিউমারগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করা আকর্ষণীয় কারণ তারা দেহের প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে সহায়তা করে।

অন্যদিকে, এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিকোয়গুল্যান্ট, তিনটি বৈশিষ্ট্য যা কেবলমাত্র একটি কামড়ের সাথে মিলিত হয়। অনেক অধ্যয়নের পরে দেখা গেছে যে এই জনপদের প্রতিদিনের ভিত্তিতে এই খাদ্য গ্রহণের অন্তর্ভুক্ত জনগোষ্ঠী অন্যান্য সংস্কৃতির তুলনায় সাধারণত মাঝে মধ্যে শেত্তলা গ্রহণ করে না এমন তুলনায় ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

স্পেনে, খাওয়ার "ফ্যাশন" ধন্যবাদ জাপানি রেস্টুরেন্ট আমরা বিভিন্ন শেওলা বেশি পরিমাণে খেতে শুরু করি, কীভাবে সেগুলি রান্না করতে পারি, সেগুলি পান এবং সেগুলি গ্রহণ করতে হয় তা জানতে, তবে এটি পর্যাপ্ত নয়, তাদের স্বাদ নিতে আমাদের নিজেদের বাধ্য করতে হবে। তারা কাউকে হতাশ করে না, তাদের খুব বিশেষ স্বাদ রয়েছে এবং বিভিন্ন ধরণের খাবারে তারা দেখতে ভাল লাগবে।

তদতিরিক্ত, তারা সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে, যেমনটি আমরা উল্লেখ করেছি যে তারা কিছু রোগের উপস্থিতি যেমন লড়াই করে এবং লড়াই থেকে রক্ষা করে ward ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ বা উচ্চ কোলেস্টেরল আছে।

আপনি এগুলিকে হাইড্রেটেড বা ডিহাইড্রেটেড, অনেক সুপারমার্কেটে তাদের তাক রয়েছেতবে যাইহোক, আমরা আপনাকে তাদের সন্ধানের জন্য পরামর্শ দিই প্রাচ্য সুপারমার্কেট যেহেতু তারা উত্সের দেশগুলি থেকে সরাসরি আসে, তাদের আরও সাশ্রয়ী মূল্যের দাম থাকে, আমরা জানি যে তারা ধনী, কারণ এশিয়ানরা সেগুলি গ্রাস করে এবং আমরা কীভাবে প্রস্তুত করতে পারি সে জন্য এমনকি একই স্টোরগুলিতে সহায়তা চাইতে পারি। অন্যান্য সংস্কৃতি থেকে খাবার রান্নায় ঝাঁপিয়ে পড়া এবং উন্নত করার মতো কিছুই নেই।