আপনার কি ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা আছে? নিষিদ্ধ খাবার আবিষ্কার করুন

আপনি কি কেউ জানেন যে আছে ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা? ¿Determinados alimentos no te sientan bien y sospechas que tu misma puedas sufrirla? En Bezzia hablamos hoy de esta intolerancia, de cuáles son sus síntomas para que puedas identificarla y de que dieta seguir si se confirma el diagnóstico.

ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণু হওয়ার অর্থ কী তা জানুন এবং নিষিদ্ধ খাবার কি কি বা এই ধরনের ক্ষেত্রে এড়াতে সবসময় আকর্ষণীয়. জ্ঞানের কোন স্থান নেই এবং আজ আমরা এই অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে আপনার সাথে সহজ এবং স্পষ্টভাবে কথা বলছি যাতে আপনার মাথায় এর অর্থ কী তা সম্পর্কে পরিষ্কার ধারণা থাকে।

ফ্রুক্টোজ কি?

যদি আমাদেরকে ফ্রুক্টোজ সংজ্ঞায়িত করতে বলা হয়, তাহলে সম্ভবত আমরা অনেকেই জানি না কীভাবে এটি করতে হয়। আমি নিশ্চিত, তবে, আমাদের মাথায় আমরা সক্ষম হব চিনির সাথে সম্পর্ক স্থাপন করুন, আমি ভুল?

ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা কি?

শরীরে যখন ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতা দেখা দেয় এই চিনি সঠিকভাবে শোষণ করতে পারে না. এটি একটি শর্ত, তাই, ম্যালাবসোর্পশন দ্বারা সৃষ্ট যা সর্বদা নির্ণয় করা হয় না এবং এর লক্ষণগুলি প্রায়শই অন্যান্য পাচক রোগগুলির সাথে বিভ্রান্ত হয়।

ফ্রুক্টোজের প্রতি অসহিষ্ণু বেশিরভাগ লোকেরা গ্লুকোজের সাথে একত্রে ব্যবহার করলে সমস্যা ছাড়াই এটি শোষণ করতে পারে তবে আলাদাভাবে খাওয়ার সময় নয়। যখন এটি ঘটে, তখন অন্ত্রের জন্য এটিতে জল ছেড়ে দেওয়া সাধারণ, যার ফলে ডায়রিয়া হয়। উপরন্তু, যদি অশোষিত ফ্রুক্টোজ কোলনে পৌঁছে এটি অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন করা হয়, অন্যান্য উপসর্গগুলির মধ্যে গ্যাস তৈরি করে।

সাধারণ লক্ষণগুলি

কোলনে ফ্রুক্টোজ গাঁজন করার পরে, উপসর্গগুলি দেখা দেয় যা অন্যদের দ্বারা উত্পাদিতগুলির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে। পরিপাক অবস্থা। এই কারণেই এটি সাধারণ যে নিম্নলিখিত উপসর্গগুলির মধ্যে একটি উপস্থাপন করার সময়, অন্যদেরও সম্ভাব্য কারণ হিসাবে ফ্রুক্টোজ অসহিষ্ণুতার জন্য মূল্যায়ন করা হয়:

• কোলিক ব্যথা খাওয়ার পরে.
• হতাশা এবং পেট ফুলে যাওয়া।
• পেট ফাঁপা
• মলত্যাগ এবং শব্দ।
• প্রচুর গ্যাস সহ ডায়রিয়া (বিস্ফোরক ডায়রিয়া)।

খাবার এড়ানোর জন্য

ফ্রুক্টোজ, যেমন আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায় ফল, কিছু শাকসবজি এবং মধু। এটি টেবিল চিনি এবং অন্যান্য সুইটনারের একটি উপাদান যা অনেক প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়ের স্বাদ পরিবর্তন করতে ব্যবহৃত হয়। এই এবং অন্যান্য খাবার এড়িয়ে চলা সমস্যা এড়ানোর মূল চাবিকাঠি:

• ভুট্টা এবং অ্যাগেভ সিরাপ।
• মধু এবং গুড়।
• খেজুর বা নারকেল চিনি।
• আপেল, কিশমিশ, নাশপাতি, বরই, চেরি, পীচ এবং এপ্রিকট, ডুমুর এবং খেজুরের মতো ফল।
• বাণিজ্যিক রস.
• কোমল পানীয় এবং শক্তি পানীয়.
• পেস্ট্রি পণ্য এবং চকলেট.
• জ্যাম এবং সংরক্ষণ.
• কুইন্স মিষ্টি।
• সিরাপে ফল।
• মাড়ি এবং জেলি বিন।
• প্রক্রিয়াজাত মাংস
• যে পণ্যগুলি "চিনি মুক্ত" নির্দেশ করে কারণ সেগুলিতে সাধারণত ফ্রুক্টোজ এবং/অথবা সরবিটলের উচ্চ ঘনত্ব থাকে৷

সাধারণভাবে আপনাকে আপনার খাদ্য থেকে বাদ দিতে হবে ফ্রুক্টোজ বেশি, যে খাবারে গ্লুকোজের চেয়ে বেশি ফ্রুক্টোজ থাকে এবং যেগুলিতে ফ্রুক্টোজ এবং সরবিটল থাকে। তবে, অসহিষ্ণুতার মাত্রার উপর নির্ভর করে, আপনি উপভোগ করতে পারেন:

• কম ফ্রুক্টোজ ফল যেমন কমলা, ট্যানজারিন, কলা, লেবু, চুন, স্ট্রবেরি, অ্যাভোকাডো, ব্ল্যাকবেরি, আঙ্গুর এবং তরমুজ।
• শাকসবজি চার্ড, ব্রকলি, পালং শাক, সেলারি, বেগুন, আর্টিচোকস, ওয়াটারক্রেস, মাশরুম, লেটুস এবং এন্ডাইভস। এগুলি রান্না করে, আপনি তাদের ফ্রুক্টোজ সামগ্রীও হ্রাস করবেন এবং তাদের সহনশীলতা উন্নত করবেন।

আপনার কি হজমের সমস্যা আছে? আপনার ডাক্তারের কাছে যান! তবেই আপনি সন্দেহে ভুগতে পারবেন, সমস্যা চিহ্নিত করতে পারবেন এবং সমস্যায় ভোগা বন্ধ করার জন্য সঠিক ডায়েট করতে পারবেন। মনে রাখবেন যে এটি শুধুমাত্র একটি তথ্যপূর্ণ নিবন্ধ, তবে এটি ডাক্তার হবেন যিনি আপনাকে আপনার ক্ষেত্রে সবচেয়ে উপযুক্ত নির্দেশিকা দেবেন।