ওয়াইন আমাদের হৃদয়ের জন্য ভাল
রেড ওয়াইনে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হিসাবে পরিচিত পলিফেনলগুলি হৃৎপিণ্ডের রক্তনালীগুলির আস্তরণ রক্ষা করতে সহায়তা করে। এই পলিফেনল বলা হয় পুনর্নির্মাণ, এটি রেড ওয়াইনের একটি উপাদান যা এর স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।
মডারেটে খাওয়ার সময় ওয়াইনযুক্ত অ্যালকোহল কিছু প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবও ফেলতে পারে।
রেড ওয়াইনে রেসিভেরট্রোল কী?
রেসভেআরট্রল রক্তনালীতে ক্ষতি রোধ করতে, রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাস করতে এবং রক্ত জমাট বাঁধা রোধ করতে সহায়তা করতে পারে।
গবেষণা অনুযায়ী রেজভেরট্রল মিশ্রিত হয়, কিছু গবেষণা দেখায় যে রেসিভেরট্রোল প্রদাহ এবং রক্ত জমাট বাঁধার কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে, হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
এই সুবিধাগুলি নিয়ে গবেষণা চলছে, তবে, এই সমস্ত সুবিধা সম্পর্কে গভীরতার সাথে আরও অধ্যয়নের প্রয়োজন।
রেসিভেরট্রোল কোথা থেকে আসে?
এই পদার্থটি আঙ্গুর, খাদ্য পরিপূরক এবং অন্যান্য খাবারগুলি থেকে আসে যা তাদের মধ্যে পুনর্বিবেচনীয় রয়েছে।
আমরা এটি লাল দ্রাক্ষারস তৈরিতে ব্যবহৃত আঙ্গুরের চামড়াগুলিতে দেখতে পাই, কারণ সাদা ওয়াইন থেকে আর বেশি সময় ধরে চামড়ার সাথে লাল দ্রাক্ষারস তৈরি করা হয়, এ কারণেই রেড ওয়াইনে আরও রেসিভেরট্রোল থাকে।
কেবল আঙ্গুর খাওয়া বা আঙুর অবশ্যই খাওয়া উচিত, আমরা অ্যালকোহল পান না করেই এই সুবিধা অর্জন করতে পারি। লাল এবং বেগুনি আঙ্গুরের রস পারেন রেড ওয়াইন হিসাবে একই হৃদযন্ত্রের কিছু উপকারী রয়েছে।
অন্যদিকে, আমরা অন্যান্য খাদ্য যেমন: ব্লুবেরি, চিনাবাদাম বা ক্র্যানবেরিগুলিতে এই পদার্থটি খুঁজে পেতে পারি। উপস্থিত রেভেট্রট্রোলের পরিমাণ পরিমাণের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে এবং আমরা খাবারের পছন্দ পছন্দ করি।
এর পরিপূরকও রয়েছে পুনর্নির্মাণ, যা আমাদের দেহের কোনও ক্ষতি নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে, এই পরিপূরকগুলি শরীরের কোনও ক্ষতি করে না, তবে, পরিপূরক থেকে শরীর বেশিরভাগ রেজাইরট্রোল শোষণ করতে পারে না।
অ্যালকোহল কেন আমাদের হৃদয়কে সাহায্য করে?
স্বাস্থ্যের জন্য রেড ওয়াইন থেকে বিয়ার, সাদা ওয়াইন বা অ্যালকোহল কেন ভাল নয় তার কোনও স্পষ্ট বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। অন্যদিকে, এটি দেখা গেছে যে কিছু ধরণের অ্যালকোহল মাঝারি পরিমাণে আমাদের হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে।
অ্যালকোহল আমাদের নিম্নলিখিত সাহায্য করতে পারে:
- বৃদ্ধি এইচডিএল কলেস্টেরল ("ভাল" কোলেস্টেরল)।
- এর গঠন হ্রাস করে রক্ত জমাট.
- দ্বারা সৃষ্ট ধমনী ক্ষতি প্রতিরোধ করে এলডিএল কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রা, খারাপ কোলেস্টেরল।
- এটি কোষগুলির স্তর ক্রিয়াকে উন্নত করতে পারে রক্তনালীগুলি রেখা।
আপনার সর্বদা সংযম সহকারে পান করা উচিত
যদিও এটি সুস্পষ্ট বলে মনে হচ্ছে, একটি সেশনে আমরা যে পরিমাণ অ্যালকোহল পান করি সে সম্পর্কে আমাদের অবশ্যই দায়বদ্ধ থাকতে হবে, কারণ আমরা যদি সে পরিমাণে না পান তবে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় আমাদের অনেক ক্ষতি করতে পারে।
লোকেদের মধ্যে যারা মাঝারি পরিমাণে অ্যালকোহল যেমন রেড ওয়াইন পান করেন তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি কম থাকে।
যাইহোক, এটা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে অধ্যয়ন প্রভাবিত করে না এতে যদি আপনি কোনও ধরণের অ্যালকোহল পান করেন না তবে আপনার নিজের যত্ন নেওয়ার জন্য আপনাকে মদ্যপান শুরু করতে হবে, কেবল আমাদের যে বৈশিষ্ট্য এবং উপকারগুলি তা দিতে পারে তার প্রশংসা করুন।
যদি আমরা প্রচুর অ্যালকোহল পান করি তবে আমরা নিম্নলিখিতগুলি থেকে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেব:
- লিভার এবং অগ্ন্যাশয় রোগ
- হার্ট ফেইলিওর
- নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার।
- দুর্ঘটনা, সহিংসতা ও আত্মহত্যা।
- উচ্চ্ রক্তচাপ.
- ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলত্ব।
আপনি যদি এই পরিস্থিতিতে থাকেন তবে যেকোন মূল্যে অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন:
- যদি হয় গর্ভবতী.
- আপনার মদ্যপানের শক্তিশালী ব্যক্তিগত বা পারিবারিক ইতিহাস রয়েছে।
- আপনি একটি আছে লিভার এবং অগ্ন্যাশয় রোগ অ্যালকোহল সেবন সম্পর্কিত।
- গ্রহণ করা কিছু ধরণের ওষুধ।
পরিমিতভাবে ওয়াইন পান করুন
- একদিন সমস্ত বয়সের মহিলাদের জন্য একটি পানীয় পান করুন।
- 65 বছরের বেশি বয়স্ক পুরুষদের জন্য একদিন পর্যন্ত পানীয় পান করুন।
- আপ 65 বছরের কম বয়সী পুরুষদের জন্য দিনে দুটি পানীয় drinks
পুরুষদের সীমাটি বেশি কারণ তারা সাধারণত মহিলাদের তুলনায় বেশি ওজন করে এবং একাধিক এনজাইম থাকে যা অ্যালকোহলকে বিপাক করে তোলে।
ওয়াইন স্বাস্থ্য উপকারিতা
নীচে আমরা আপনাকে জানিয়ে দেব যে রেড ওয়াইনের অন্যান্য গুণাবলী কী এবং কীভাবে এটি আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে আমাদের উপকার করতে পারে।
হাড় শক্তিশালী
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মহিলারা পানীয় ওয়াইন হাড়ের ভর হ্রাস হওয়ার সম্ভাবনা কম যেসব মহিলারা ওয়াইন পান করেন না তাদের তুলনায় আপনি যদি প্রতিদিন এক গ্লাস ওয়াইন বা বিয়ার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে মনে রাখবেন যে আপনি আপনার হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রাখবেন।
হার্টের ঝুঁকি হ্রাস করে
যেমনটি আমরা বলেছি প্রতিক্রিয়া 30% দ্বারা হ্রাস হার্ট অ্যাটাক করতে সক্ষম হচ্ছে।
এটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল
রেড ওয়াইন এবং হোয়াইট ওয়াইনের অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অনুষ্ঠিত একটি সমীক্ষার মাধ্যমে প্রমাণিত হয়েছিল যেখানে দেখা গেছে যে ওয়াইন খাদ্যে ব্যাকটেরিয়া হ্রাস করার ক্ষমতা রাখে এবং এভাবে মানবদেহ রক্ষা করে।
অন্ধত্ব প্রতিরোধ করুন
ওয়াইনের আরও একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল এটি রক্তনালীর বৃদ্ধি চোখের নিয়ন্ত্রণের বাইরে রাখতে পারে যা অন্ধত্বের কারণ হয়, যে যৌগটি সম্পর্কে আমরা কথা বলছি, রেজভেরট্রোল আমাদের দৃষ্টি রক্ষা করে.
নিয়ন্ত্রিত ডোজ এটি হতাশা প্রতিরোধ করে
এটি অধ্যয়ন করা হয়েছে যে তারা যদি প্রতি সপ্তাহে 6 বা 7 গ্লাস ওয়াইন পান করে হতাশায় ধরা পড়ার সম্ভাবনা কম এমনকি জীবনযাপনের বিষয়গুলিও বিবেচনা করা।
কোলেস্টেরল কমায়
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দিনে এক গ্লাস ওয়াইন, ধমনীতে অ্যাথেরোজেনিক ফলকের ঘনত্ব হ্রাস করে এবং এইচডিএল স্তর বাড়ায় বা ভাল কোলেস্টেরল যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।