اليوم نستعد في Bezzia طبق متكامل جدا : يخنة البطاطس والفاصوليا الخضراء مع الحمص. مع هذا الطبق ، ستحتاج فقط إلى دمج الفاكهة كحلوى لإكمال قائمتك. وتحضيرها سيكون بسيطًا جدًا ، نحن نضمنها!
كل ما تحتاجه لتحضير هذا الحساء هو طبق خزفي. سيكون في هذه سنقوم بإعداد الصلصة أولاً ثم نضيف باقي المكونات حسب الطلب ، البطاطس أولاً ، الفاصوليا الخضراء والحمص لاحقًا. انت تملكها بالاصل!
من أجل تسريع الأمور ، نقوم عادةً بتجميد الفاصوليا الخضراء التي تم سلقها بالفعل ، بحيث يتم تقليل وقت الطهي بشكل كبير بعد إزالتها. إذا كنت ستستخدمها طازجة ، ضع في اعتبارك أنك ستحتاج إلى بضع دقائق أخرى حتى تتمكن من استخدامها تحقيق الملمس المطلوب. هل نبدأ الطبخ؟
المكونات ل 4
- 1 بصلة حمراء مفرومة
- 1 فلفل أخضر مفروم
- 2 حبة حبات صغيرة مفرومة
- 3 حبات بطاطس كبيرة
- 1/2 كوب ملاعق كبيرة من الطماطم المهروسة أو المبشورة
- مرق الخضار
- 400 جرام الفاصوليا الخضراء المبيضة المجمدة
- 240 جرام الحمص المطبوخ
- رشة بابريكا حلوة
- الملح والفلفل
- زيت الزيتون
خطوة خطوة
- ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة وعندما يصبح ساخناً نضيف البصل والفلفل والكراث المفروم. Pocha لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية جدًا.
- بعد تضاف البطاطا المهروسة وتقلى لبضع دقائق أخرى ، مع التحريك بشكل متكرر.
- أضف الآن الطماطم المهروسة ومرق الخضار بحيث يغطي البطاطس بسخاء.
- يتبل ويخلط و طهي لمدة 12 دقيقة مع الغطاء.
- مر الوقت ، دمج الفاصوليا الخضراء، الحمص المطبوخ ، الفلفل الحلو ويطهى لمدة 8 دقائق أخرى أو حتى تنضج الفاصوليا الخضراء.
- قدمي البطاطس ومرق الفاصوليا الخضراء مع الحمص ساخناً.