هل يجب أن تأكل كل شيء؟

في مواجهة صعود الأشخاص الذين يرغبون في متابعة أ نظام غذائي نباتي أو نباتي احترامًا للحيوانات والبيئة ، تثار شكوك جديدة حول هذه الأنظمة الغذائية ، لأنها تقيد الأطعمة التي كانت تعتبر حتى الآن ضرورية لصحتنا ، مثل اللحوم أو الأسماك. لذا في هذه المرحلة نسأل أنفسنا: هل يجب أن تأكل كل شيء؟

هذا الشك أمام أ تغيير النظام الغذائي أمر طبيعي، لأنه من الضروري الاعتناء بصحتنا. ليس من السهل اتباع نظام غذائي نباتي أو نباتي ، نظرًا لوجود العديد من الأطعمة التي نستبعدها من النظام الغذائي اليومي ، لذلك يجب استبدال العناصر الغذائية التي قدموها لنا مع الآخرين. لكن العديد من الأشخاص الذين يتبعون هذه الأنظمة الغذائية الجديدة أظهروا أن ذلك ممكن.

بادئ ذي بدء ، استشر المحترفين

من المهم أن نكون على دراية بالبيئة ، ولكن يجب علينا أيضًا الاهتمام بصحتنا. لذلك علينا التشاور مع المتخصصين عند تغيير نظامنا الغذائي اليومي بهذه الطريقة واعتماد أسلوب حياة نباتي أو نباتي. بكثير أخصائيو التغذية كممارسين عامين يمكنهم مساعدتنا في تحسين نظامنا الغذائي ، حتى لو كان نباتيًا. ليس لأننا نتبع نظامًا غذائيًا من هذا النوع ، فإننا سنفتقر إلى العناصر الغذائية أو سنقع في رتابة في أطباقنا. يساعدنا إجراء اختبارات الدم بانتظام على مراقبة صحتنا.

يجب أن يكون النظام الغذائي شخصيًا

في حين أنه من الصحيح أننا سمعنا دائمًا أنه يجب أن تأكل كل شيء ، إلا أنه لا يوجد سوى جزء من الحقيقة فيه. نظام غذائي متنوع نحن يسمح بالحصول على جميع أنواع العناصر الغذائية ، من المعادن إلى الفيتامينات والبروتينات والدهون للحفاظ على صحة مثالية. ولكن هناك أطعمة يجب تقييدها ويمكن حتى التخلص منها ، حيث يمكن الحصول على مغذياتها من مصادر أخرى. على أي حال ، يجب أن نضع في اعتبارنا أنه يجب دائمًا تخصيص النظام الغذائي ، نظرًا لأن كل شخص لديه طول ووزن واحتياجات مختلفة.

ضع في اعتبارك ما قمت بحذفه

عند موازنة نظامنا الغذائي إذا أصبحنا نباتيين أو نباتيين ، علينا أن نأخذ في الاعتبار كل شيء نتخلص منه. في هذه الأنظمة الغذائية ، عادةً ما يتم تجنب الأطعمة مثل منتجات الألبان والأسماك واللحوم تمامًا ، وهي الأطعمة التي تمدنا بالعديد من العناصر الغذائية ، من الزيوت الأساسية مثل أوميجا 3 إلى البروتينات كل الانواع. إذا أخذنا في الاعتبار أن هذه هي العناصر الغذائية التي سنقضي عليها ، فسنضطر إلى إضافتها إلى النظام الغذائي بطريقة أخرى. بهذه الطريقة يمكننا تناول أطعمة مثل البقوليات ، وهي بروتينات نباتية ، مثل العدس والحمص.

نوع آخر من الأطعمة التي نأكلها هو المكسرات ، والتي تضمن لنا الدهون الصحية للقلب ، على الرغم من الاعتدال دائمًا. أما بالنسبة للكالسيوم ، فمن الممكن تناول المكملات الغذائية الخضار والمكسرات والبقوليات كما أنها تزودنا بجرعة من الكالسيوم. لتجنب مشاكل مثل فقر الدم ، من الجيد تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي مثل الكيوي والبرتقال ، بحيث يمتص الجسم بشكل أفضل. في النهاية ، يتعلق الأمر بموازنة الميزان لإضافة العناصر الغذائية التي قد تفتقر إلى هذا النوع من النظام الغذائي.

الأطعمة الرئيسية في النظام الغذائي النباتي

في هذه الحميات عليك تحسين ما هو تناول الطعام للحصول على توازن أفضل. هذا هو سبب ظهور أطعمة جديدة في نظامنا الغذائي ، مثل التيمبيه ، وهي أوراق فول الصويا المخمرة منزوعة الجلد ، والتوفو ، وهو جبن الصويا ويزودنا بالكالسيوم ، والميسو ، وهو معجون فول الصويا والأرز ، أو الطحالب ، وهي الأطعمة التي تمدنا بها. كمية كبيرة من المعادن والبروتينات والفيتامينات.