الليمون منعش جدا في الصيف. ومن ثم يتم استخدامه في عدد لا يحصى من الحلويات الباردة. ال موس الليمون من المحتمل أنها واحدة من أكثرها شعبية. إنه دسم ومنعش وخفيف. الخصائص التي تجعله اقتراح حلوى رائعًا خلال الصيف.
موس الليمون أيضا سهل ان يصنع ويمكن حفظها في الثلاجة لعدة أيام. قبل الاحتفال مع عدد كبير من الضيوف ، يمكننا العمل مسبقًا وعدم القلق بشأنه لاحقًا ، والاستمتاع بالحفلة مثل البقية. هل تحب النكهات الحامضة؟ جرب الجمع بين الليمون والليمون عندما يصلان إلى الأسواق.
وقت التحضير: 45 دقيقة + راحة
الصعوبة: سهل
الحصص: 4
المقادير:
- 120 مل عصير ليمون
- 60 جرام من السكر
- 2 شرائح من الجيلاتين المحايد
- 300 مل كريم (35٪ مجم)
- 2 claras de huevo
- ليمون مبشور للتزيين
خطوة خطوة
- رطب صفائح الجيلاتين في ماء محايد لمدة 5 دقائق.
- في غضون ذلك ، ضع ملف عصير ليمون والسكر واتركيه ليغلي.
- عند الخلط تبدأ في الغليان، امزج صفائح الجيلاتين المصفاة واخلطها جيدًا. نرفع عن النار ونتركه يبرد.
- كريم سيميمونتا في وعاء ، حتى يتحقق الاتساق بحيث يترك الأخاديد عندما يمر القضيب.
- جبل البيض حتى الرغوة يجب أن تكون خفيفة ، وليس عليك تكوين قمم.
- هل الجيلاتين بارد بالفعل؟ أضف شيئا فشيئا الكريمة والبياض معشق باستخدام ملعقة لدمجها.
- يقسم الخليط إلى 4 أكواب و برد لمدة 4 ساعات على الأقل.
- زيّنيها برشاقة ليمون ، على سبيل المثال كل كوب قبل التقديم.
