وصفات بسيطة وصحية como el calabacín relleno de merluza y espárragos trigueros que os proponemos nos llaman siempre la atención en Bezzia. A veces olvidamos que utilizando productos habituales es posible crear recetas tan interesantes como esta.
الكثير كوسة محشية بالنازلي مع الهليون لديهم واحد فقط "لكن": وقت المعالجة. إنها ليست وصفة سريعة يمكننا الارتجال فيها في 20 دقيقة. لكنها لا تتطلب الكثير من العمل أيضًا. أكثر ما يعمل في هذه الوصفة هو الفرن. هل تجرؤ على تجربته؟
الوقت: ساعة و 1 دقيقة
الصعوبة: سهل
الحصص: 2
المكونات
- 1 كوسة كبيرة
- ش.
- بيمينتا
- زيت الزيتون
- الزعتر الطازج
- إكليل جبل طازج
- 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
- 1 فيليه نازلي / خاصرة
- 10 هليون بري
خطوة خطوة
- اغسل الكوسة جيدًا ، اقطعها إلى نصفين بالعرض وضع كلا النصفين على ورقة ملف تعريف الارتباط. بسكين حاد ، قم بإجراء بعض الجروح المتقاطعة على اللب ، محاولًا عدم قطع الجلد.
- نضع عليها القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون ونضع القليل منها أغصان الزعتر الطازجة فوق. للانتهاء ، الماء مع رذاذ زيت الزيتون البكر.
- نضعهم في الفرن مسخن مسبقًا على 180 درجة و تخبز حتى تصبح طرية، ما بين 35 و 50 دقائق.
- بمجرد أن تصبح لينة ، أخرجها من الفرن واتركها دافئة. ثم، قم بإزالة اللب بالملعقة وضعها جانبا.
- ضعي في مقلاة ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر و البصل المفروم. يتبل ويقلى لبضع دقائق.
- ثم، يحتوي على 4 هليون الهليون المفروم ، ولب الكوسة المبشور ، ويطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- تصحيح نقطة الملح و حشو الكوسة مع الخليط. زيني الطبق بما تبقى من الهليون وقدميه.