كيف نحب ذلك Bezzia كعكة كم أعددنا بالفعل معًا؟ إذا كنت مثلنا لا تتعب من تحضيرها، فلا تقاوم تجربة ذلك كعكة شراب الليمون. إنه سهل التحضير وله نكهة حمضيات قوية.
يكون قوام هذه الكعكة الإسفنجية إسفنجيًا عندما تكون طازجة ولكن رطبة قليلاً بفضل الشراب. بمرور الوقت ، مع تغلغل الشراب ، يتغير قوام الكيك قليلاً ، لذلك لا تتفاجأ إذا كان اليوم التالي عند كسره مختلفًا.
نكهة الليمون الشديدة إنه أكثر ما نحبه في هذه الكعكة مع قوامها. إنه يحتوي عليه بالفعل بدون شراب ، ولكن مع هذا يتم تحسينه. يمكنك تقديمه كحلوى برفقة أ كرة الآيس كريم، أو استمتع به في وجبة الإفطار أو في وقت القهوة.
المكونات
- 150 جرام من السكر
- 100 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- البيض 3
- قشر 1 ليمون
- 120 مل الكريما السائلة
- 20 مل عصير ليمون
- 4 مل من ماء الزهر
- 200 جرام من الدقيق
- 8 جرام خميرة كيميائية
- قليل من الملح
للشراب
- 50 جرام من السكر
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
خطوة خطوة
- تغلب على السكر مع الزبدة حتى تصبح كريمية.
- بعد أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق حتى يندمج.
- ثم أضف واحدًا تلو الآخر قشر الليمونالقشطة والعصير وزهر البرتقال بدون توقف عن الخفق.
- اخلطي الدقيقوالخميرة والملح ونخلطهم في الخليط بحركات لطيفة.
- عندما يكون لديك كتلة متجانسة صبها في قالب مدهون أو مبطن بالورق.
- تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية تخبز لمدة 40 دقيقة ، تقريبًا أو حتى تنضج الكعكة. ثم أخرجه من الفرن
- مع إخراج الكعكة ، ضع ملف مكونات الشراب في وعاء وتسخينه في الميكروويف.
- وخز سطح الكعكة بعصا سيخ وقلبيها صب الشراب في الأعلى لترطيبها.
- اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة ثم انزع القالب على رف سلكي حتى تنتهي كعكة إسفنجية الليمون من التبريد.