اليوم نستعد في Bezzia uno de esos bizcochos clásicos que tanto os gustan. Un كعكة من الرخام اليقطين والكاكاو مع فتات رقيق جدًا ورطب قليلاً ، مما سيسعد جميع أفراد الأسرة في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة.
سيكون القيام بذلك بمثابة لعبة أطفال وكل ما ستحتاج إليه سيكون وعاء وخلاط يدوي. نعم ، لحسن الحظ بالنسبة لنا جميعًا ، هذه واحدة من تلك الكيكات التي كل ما عليك فعله هو إضافة المكونات والخفق أو المزج بعد كل إضافة. بهذه السهولة!
احصل على ال تأثير رخامي إنها ليست معقدة وتجعل هذه الكعكة أكثر جاذبية. على الرغم من أنه إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك ببساطة وضع طبقة من الكاكاو على قاعدة السرير أو العكس. حسب ذوقك! هل تجرؤ على تحضيره؟ هل تحب فكرة صنع كعكة اليقطين ولكن تفضلها بكمية أقل من السكر؟ جرب هذه الحبوب الكاملة.
المكونات
- 250 جرام اليقطين المشوي
- 200 جرام من السكر
- 75 جرام من زيت الزيتون
- 1 زبادي طبيعي
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- 4 ثقوب
- 300 جرام من الدقيق
- 1 كيس خميرة كيميائية
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو النقي
خطوة خطوة
- خفقت في وعاء اليقطين والزبادي والزيت والسكر والقرفة حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- ثم، أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، بالضرب بعد كل إضافة حتى يتجانس.
- ثم أضف الدقيق تُنخل الخميرة وتُخلط باستخدام ملعقة مع حركات تطويق.
- افصل العجينة إلى قسمين بالعين و أضف الكاكاو إلى أحد الأجزاءويخلط جيدا حتى يتحقق خليط متجانس.
- الآن ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ، دهن القالب بالزبدة المخففة ورشها بالدقيق حتى لا تلتصق الكعكة الإسفنجية.
- بمجرد أن يصبح القالب جاهزًا اذهب لإضافة العجين ، ملاعق كبيرة من العجين بدون كاكاو مع الكاكاو لإحداث التأثير الرخامي. في وقت لاحق ، عندما يكون لديك كل العجين في القالب ، قلبي برفق باستخدام المسواك أو بمقبض الملعقة لإضفاء التأثير المطلوب.
- تخبز في 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يخرج البزل نظيفًا.
- ثم أخرجه من الفرن و اتركه يبرد لمدة 10 دقائق قبل فك القوالب على رف سلكي لإنهاء التبريد
- استمتع بكعكة اليقطين الرخامية والكاكاو في أي وقت.
