الخريف هو الوقت الذي تستعد فيه العديد من المنازل كريمات نباتية يصبح روتينًا أسبوعيًا. لماذا؟ لأنها خفيفة وصحية وتساعدنا على تناسق الجسم عندما تنخفض درجات الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من الاحتمالات! كريم الكراث والكمثرى هو واحد منهم فقط.
Hemos preparado en Bezzia ricas cremas de coliflor especiada, ملفوف وتفاحمنجزر و زنجبيل… لكن هذا أصبح أحد المفضلين لدينا. والقيام بذلك بسيط للغاية. قائمة المكونات قصيرة. كافي 5 مكونات لتحضيره
مفتاح هذا الكريم هو بلا شك مزيج المكونات. يعطي الكمثرى الكريمة أ لمسة حلوة رائع دون التقليل من شأن الكراث. التوازن بين الاثنين رائع ، على الرغم من أنه يمكنك اللعب بالمبالغ لتعزيز أحدهما أو الآخر وجعله يرضيك.
المكونات ل 3
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 بصل
- 5 الكراث
- 1 البطاطس
- ش.
- 2 كمثرى
- مرق الماء أو الخضار
خطوة خطوة
- حضري الخضار. نقطع البصل إلى قطع سميكة والكراث إلى شرائح سميكة بما في ذلك جزء من الأخضر.
- في قدر ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وقلبي يقلى البصل والكراث دقائق 5
- ثم، نضيف البطاطس مقشر ومقطع ويقلى لمدة دقيقة أخرى مع التحريك.
- ملح وفلفل، صب الماء أو المرق حتى تغطى الخضار وتطهى لمدة 10 دقائق.
- بعد مرور الوقت ، أضيفي الكمثرى المقشرة والمكتنزة واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى.
- يُهرس المزيج ويُقدم الكمثرى الساخنة وكريمة الكراث مع بعض شرائح الكراث المقلية.