هل تبحث عن ملف مقبلات بسيطة ليلة رأس السنة القادمة؟ كان هذا الكاناب بجبن الماعز والطماطم نجاحًا كبيرًا على مائدة عشية عيد الميلاد. لن يستغرق إعدادها وقتًا طويلاً ويمكنك أيضًا القيام بذلك مسبقًا.
نحن نحب هذا النوع من المقبلات الذي يسمح لنا بإعداد كل جزء من أجزائه مسبقًا للاستمتاع بالضيوف دون ضغوط. في هذه الحالة سيكون عليك فقط تحضير ملف طماطم مسكرة وسيقوم الفرن بمعظم العمل نيابة عنك.
نكهة وملمس ورائحة هذه الطماطم المسكرة رائعة. يمكنك استخدامها في العديد من الأطباق: مكرونة ، أرز ، سلطات ، مقبلات .. تحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أو 4 أيام. مع الجبن ، فهي بديل رائع لإكمال طاولة احتفالية ، جربها!
المكونات
للطماطم المسكرة
- 500 غ طماطم كرزية
- 2 فصوص من الثوم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- بيمينتا
- إكليل جبل طازج
- توابل المجففة
للمقبلات
- 12 قطعة خبز صغيرة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 12 شريحة رقيقة من جبن الماعز
- الخل البلسمي
خطوة خطوة
- سخني الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.
- اغسل الطماطم ثم جففها جيدًا. ضعهم في ملف حاوية فرن آمنة بحيث يعطون ممتدًا ، في طبقة واحدة.
- أضف فصوص الثوم بدون تقشير ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، غصن إكليل الجبل ، قليل من الزعتر المجفف والملح والفلفل.
- امزج كل شيء جيدًا و تخبز في 180 درجة مئوية حتى تتجعد الطماطم من الخارج وتنضج من الداخل ، حوالي 40 دقيقة.
- دعهم يسخن وإذا كنت لا تنوي استخدامها ، فاحتفظ بها على الفور في الثلاجة.
- لتحضير المقبلات نخب الخبز في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون.
- ثم ضع على هذه ، لا تزال ساخنة ، أ قطعة جبن لفة الماعز.
- على مكان الجبن ثلاث حبات من الطماطم الكرزية المسكرة ورشي القليل من عصير الطماطم والخل البلسمي.
- استمتع بجبن الماعز والطماطم المسكرة دافئة أو باردة.