الغذاء هو المسؤول عن صحتنا ، هذه المرة نريد أن نتحدث عن الباذنجان ، هم الخصائص وما هي أفضل فوائدها.
يظهر الباذنجان في مناطق البحر الأبيض المتوسط ، ويوجد بشكل رئيسي في إسبانيا واليونان وإيطاليا. على الرغم من أنه من الصحيح اليوم أن التوسع في المحاصيل يجعلها تتطور في العديد من مناطق الكوكب.
يمكن أن يعطي نبات الباذنجان مختلفًا ، اعتمادًا على نوعه ثمارجميعهم من نفس العائلة ولكن لديهم ألوان وأشكال مختلفة. هناك ثمار طويلة أو مستديرة أو بيضاوية.
فمن المستحسن احفظ الباذنجان في مكان مبرد، تناولها في أسرع وقت ممكن حتى لا تفسد أو تخزنها في المنزل لمدة تصل إلى 10 أيام لأنها بعد مرور الوقت تبدأ في إفساد نكهتها.
فوائد استثنائية للباذنجان
الباذنجان ، كما سترى ، لديه فوائد رائعة ومتعددة. لها تأثير مباشر على صحتنا ويمكنها علاج بعض الأمراض أو الأمراض. بعد ذلك نخبرك أيها الأكثر أهمية.
نبدأ بالقول إنها مكونة بالكامل تقريبًا من الماء ، أكثر من 90٪يحتوي على القليل من الدهون والفيتامينات وقليل من الكربوهيدرات.
- نؤكد أنه من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وبالكاد يساهم في زيادة الدهون في الجسم. حوالي 100 جرام من الباذنجان يعطينا 38 سعرة حرارية. لاحقًا ، سيعتمد ذلك على طريقة طهيه لأنه يمكن أن يزيد السعرات الحرارية. إنه طعام مرضي ويمكننا أيضًا إجراء علاجات لفقدان الدهون الموضعية ، مثل ماء الباذنجان.
- هو جيد ل تجنب فقر الدمتحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والحديد والفوسفور. ينظم الكالسيوم الماء الذي يدخل ويخرج من خلايانا. بينما الفوسفور مسؤول عن الحفاظ على الدم ليس حامضيًا جدًا ولا شديد القلوية. يحسن إنتاج الهيموجلوبين ، ويشكل بروتينات العضلات والتمثيل الغذائي لبعض الإنزيمات.
- يفيد صحة عظامنا. يجب على جميع أولئك الذين لديهم تاريخ عائلي من تدهور العظام مثل هشاشة العظام أن يجدوا حلفاء في الباذنجان. تعمل الفينولات على تحسين عظامنا من خلال تقويتها وزيادة جودتها وقوتها وكثافتها.
- يعد محتواه من terpene ضروريًا لتقليل الكولسترول. إنه يحسن نوعية حياتنا حيث يتم منع أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الباذنجان غني بمضادات الأكسدة، مما يساعد في الحفاظ على نظام مناعي لا تشوبه شائبة. يظل قلبنا سليمًا وقويًا ، فهو يمنحنا الكثير من الحيوية والطاقة التي نحولها بشكل صحيح لإبقائنا أقوياء خلال بقية اليوم.
- تقليل الارتفاعات مستويات السكر في الدم، فهذا يعطي لمرضى السكر الضوء الأخضر ، وهو غذاء مثالي للبقاء بصحة جيدة. يمكنك أن تشعر بالأمان عند تناول الباذنجان لأنه يحسن مستويات الأنسولين لديك.
- له تأثيرات مدر للبول. على الرغم من أنه بطريقة بسيطة للغاية ، يمكن التوصية باستهلاك الباذنجان للتخلص من عدد أكبر من السموم عن طريق البول. بالإضافة إلى ذلك ، فإننا نتجنب احتباس السوائل المزعج.
- يمكن أن يساعدنا الباذنجان و محاربة ظهور الخلايا السرطانيةوخاصة الخلايا التي يتم إنتاجها في المعدة. لهذا السبب ، يجب ألا تتوقف عن تناول الباذنجان. تبدأ الصحة في نظامنا الغذائي.
- مثل الغالبية العظمى من الخضر والخضروات ، غني بالأليافوهو غذاء يرضينا ويفيد الجهاز الهضمي.
- El نسبة عالية من حمض الفوليك يجعله ضروريًا لكل هؤلاء النساء الحوامل ، فهو يساعد على تصحيحه نمو الطفل.
- حتى أوراق وجذور الباذنجان تستخدم. يمكن استخدامها ل إجراء العلاجات المنزلية لتحسين اضطرابات الحلق والمعدة. من ناحية أخرى ، يعالج أمراض الروماتيزم أو مشاكل الجلد أو الأسنان.
ماء الباذنجان لانقاص الوزن
واحدة من الصفات التي احتلت مكانة بارزة في هذه الخضار هي قوتها الكبيرة في التخسيس. إنها تساعدنا على خلع تلك الكيلوغرامات الزائدة بطريقة بسيطة وعملية.
تخلصوا من أنفسنا دهون الجسم يمكن أن يصبح وهمًا ، إنه معقد ويتطلب وقتًا ومثابرة. نعم نحن التفكير في فقدان الوزنيمكن أن يكون صنع ماء الباذنجان مفيدًا جدًا.
انتبه لمعرفة كيفية القيام بذلك بأفضل طريقة.
- احصل على باذنجان متوسط الحجم. قشر الجلد واغسل "اللحم" وقطعه إلى مكعبات طولها سنتيمتر واحد..
- سوف تحتاج إلى إبريق زجاجي غامق. يضاف لتر من المياه المعدنية ثم الباذنجان.
- Dدعها تجلس بين عشية وضحاها، 8 ساعات على الأقل. هذا سوف يخلط الخصائص مع الماء.
- بمجرد مرور الوقت ، يمكنك تقديمها واستهلاكها. صفيها وشربها باردة من وقت لآخر أو بقليل من عصير الليمون الطازج. سيضيف هذا المزيد من الخصائص إلى الماء.
المثالي هو تستهلك 15 دقيقة قبل كل وجبة رئيسي اليوم. افعل هذا "العلاج" لمدة أسبوع حتى يلاحظ جسمك فوائده الرائعة. يمكنك تحضير جرعة من ماء الباذنجان كل ليلة لليوم التالي.