هل ترغب في الحصول على البعض فطائر اليقطين طازجة مع قهوتك بعد ظهر اليوم؟ مع هذه الوصفة ، ستحتاج إلى أكثر من 40 دقيقة بقليل لتجهيزها وسيكون معظم العمل هو فرنك الذي يقوم بذلك. هل أنت مقتنع بالفعل بالبدء في العمل؟
تجمع الكعك التي نقترحها اليوم بين القرع والجزر ، مما يمنحها نكهة حلوة طبيعية. والنتيجة هي كب كيك حلو مع أ عطاء جدا الداخلية ورقيق. قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وستظل طرية بعد 3 أيام.
خطوة خطوة
- 220 جرام يقطين
- 55 جرام جزرة
- 55 جرام. سكر بني
- 280 جرام دقيق القمح الكامل (حنطة)
- 1 كيس خميرة
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- 6 تمرات
- 100 مل مشروب اللوز (غير محلى)
- 1 ملعقة صغيرة سمسم
- 80 مل زيت زيتون
- 5 أونصات شوكولاتة داكنة 90٪ كاكاو
خطوة خطوة
- اطبخ اليقطين والجزر على نار عالية حتى يصبح طريًا بدرجة كافية ليتم سحقه ؛ حوالي 10 دقائق.
- في حين، اخلطي الدقيقوالخميرة والسكر والقرفة في وعاء.
- يُرفع اليقطين والجزر من الماء بملعقة مثقوبة لتصريف الماء الزائد ووضعهما في وعاء آخر مع التمر ومشروب اللوز والسمسم. سحق الخليط حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- خليط بالمكونات الجافة وطحن مرة أخرى.
- ثم، أضف الزيت وتخلط حتى تتجانس.
- وأخيرا، أدخل الشوكولاتة مفروم.
- أثناء تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ، اتركي العجينة البقية في الثلاجة دقائق 15
- بمرور الوقت ، املأ القوالب حتى 3/4 من سعتها و اخبز 15 دقيقة أو حتى تنضج فطائر اليقطين.
