الخريف ، الأوراق تتساقط ، النهار أقصر والليالي أطول، يبدأ الجو بالبرد ولا تشعر بالرغبة في مغادرة المنزل…. خريف إنها محطة انتقاليةنحن نجهز أجسادنا لفصل الشتاء البارد الذي اقترب موعده ، لكن ليس علينا الانهيار.
اليوم أريد منا أن نقوم بقليل من دورنا ، وقبل كل شيء دعونا نفكر في كل تلك الأشياء التي نحب القيام بها مهما كان الموسم ولا نبحث عن أعذار للخروج لممارسة الرياضة، اعتني بأنفسنا قليلاً وقبل كل شيء ، استمر في النظر إلى ما نأكله ، ثم نندفع إلى اللحظة الأخيرة لإجراء عملية البكيني.
خريف يعطينا مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكننا دمجها في نظامنا الغذائي اليومي. الأطعمة التي تمدنا بالطاقة والفيتامينات والمعادن اللازمة للتغلب على هذا الوهن الخريفي الذي لدينا ، والحفاظ على صحتنا المثالية وقبل كل شيء ، تقوي جهاز المناعة لدينا وتهيئ أجسامنا لفصل الشتاء.
5 نصائح لبدء اليوم بابتسامة
- يبدأ بدش جيد لتهيئة جسمك للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ووصول البرد. قم دائمًا بإنهاء الاستحمام بالماء البارد ، وحاول أن تكون قادرًا على تحمله لمدة دقيقة على الأقل. لا توجد طريقة أفضل للتفعيل.
- عصير جيد. أنت تعلم أنني من محبي العصائر الطبيعية وأنني أعلمك كيفية صنعها في المدونة عصائر محلية الصنع من الرائع أن تبدأ اليوم بابتسامة. المفضل لدي في الخريف هو عصر حبتين برتقالة ، ليمون وجزر. أضف القليل من العسل ولديك طاقة كافية لبدء اليوم بالقدم اليمنى.
- تناول وجبة فطور جيدة. لبدء يوم قوي ، أنت بحاجة إلى فطور مليء بالحيوية لمساعدتك على الاستمرار من يوم لآخر. تأكد من احتوائه على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون النباتية. ما عليك سوى الاستيقاظ قبل عشر دقائق لتحضير وجبة فطور مثالية ، وإذا كنت لا تعرف كيفية تحضيرها ، فلا تفوت منشورنا كيفية تحضير وجبة فطور مثالية.
- غذاء ملكات النحل ، دنج ، وعسلإنها طاقة نقية وطبيعية. مغذية للغاية وغنية بالكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، هـ والمعادن مثل الكالسيوم والنحاس والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والسيليكا والكبريت. سوف يساعدونك في إعطائك جرعة من الطاقة.
- مرق وكريمات وشوربات. كيف أحب الطعام الملعقة! لا يوجد شيء أفضل من الاستمتاع بالأطباق المفعمة بالحيوية في الخريف. استفد من الخضراوات والخضروات والبقوليات التي لدينا في هذا الوقت لصنع مرق وكريمات منزلية الصنع للتدفئة.
ما هي الأطعمة التي يجب أن أتناولها في الخريف؟
مع سقوط الأوراق تمتلئ الغابات بظلال من الأصفر إلى البرتقالي والأحمر أكثر كثافة ، و داخل المطبخ ، يمكننا العثور على مجموعة متنوعة من الأطعمة الموسمية سيساعدنا ذلك على تحسين أجسامنا واتباع نظام غذائي صحي.
- بندق هم يشبعون وملين. يحتوي على سعرات حرارية صحية تمنع الدهون من التراكم في مقابض الحب المخيفة. كما أنها من مضادات الأكسدة وتساعد على الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. إذا كنت تمارس الرياضة ، فلا ينبغي أن تكون مفقودة في نظامك الغذائي اليومي لأنها توفر المعادن مثل السيلينيوم والمنغنيز التي تساعد في تحسين دفاعاتنا.
- كوكلس إنه موسمهم ويمكن أن نجدهم في كل بائعي الأسماك. خذها نيئة أو مطبوخة بالبخار مع القليل من الليمون. فهي غنية بالحديد وفيتامين ج وقليلة الدهون.
- يقطين. إنه أحد أبطال الخريف. يزود نظامنا الغذائي بفيتامين C وبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة وفيتامين أ الذي يساعد على صنع الأجسام المضادة لحمايتنا من البرد. يحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية والكثير من الألياف للحفاظ على الجراثيم المعوية المثالية. خذها في الحساء والكريمات ، إنه لذيذ.
- كرة قدم. إنها صغيرة ولكنها ضخمة. الجرجير جدا في فيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم واليود والألياف غير القابلة للذوبان. خذها مطبوخة مع مكعبات صغيرة من لحم الخنزير أو الديك الرومي.
- لحوم الطرائد. إنه موسم الصيد. ينصح بشدة لحم الأرانب ، على سبيل المثال ، للأشخاص الذين يمارسون الرياضة. إنه منخفض جدًا في الدهون وغني بالبروتين. يحتوي على معادن مثل الحديد والزنك والسيلينيوم والبوتاسيوم وما إلى ذلك ، والتي تساعد في الحفاظ على عضلاتنا مثالية. نحضرها بالفرن مع الأعشاب العطرية. لذيذ!
- القنبلة. إنها فاكهة أحبها. يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين ج والبوتاسيوم. إنه جهاز هضمي ويمنع الإسهال عندما يكون لدينا معدة سيئة. خذها في السلطة ، إنه لذيذ.
- الحمضيات نرحب بالبرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت. فهي مثالية للعصائر والحلويات. فهي غنية بفيتامين ج والبوتاسيوم ، وهي ضرورية هذا الموسم ، وخاصة للوقاية من نزلات البرد.
- التفاح. خذهم مع الجلد! غني بفيتامين ج وحمض الماليك والبوتاسيوم وألياف ملين. إنها فاكهة هضمية وملينة للغاية. يساعد تناول تفاحة بقشرها على معدة فارغة على تنظيم مستويات الكوليسترول ، كما تساعد على إنقاص الوزن إذا تم تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات.
- سفرجل. إذا كنت لا ترغب في تناوله دون طهيه ، فاستفد منه وتناوله مطبوخًا أو مهروسًا أو في مربى أو محمصًا في الفرن. غني بفيتامين ج والبوتاسيوم.
- سمك. بومفريت أو أبو سيف هي أسماك الخريف. فهي قليلة الدهون ومرتفعة بالبروتين وفيتامين B3 و B12 والبوتاسيوم والفوسفور وأوميغا 3. خذها مشوية أو محمصة مع الخضار أو السلطة.
- الفطر. بمجرد وصول أمطار الخريف الأولى ، يظهر الفطر في كل مكان. اغتنم الفرصة لأكل شانتيريل ، بوليتوس ، عيش الغراب ، فطر الشوك ، عازف البوق ، إلخ. هناك مجموعة متنوعة من الفطر وهي منخفضة السعرات الحرارية ، وتوفر البروتينات النباتية والمعادن مثل اليود والنحاس والفوسفور والبوتاسيوم أو الحديد.
- العنب. الخريف هو وقت الحصاد. العنب ينقي ويعيد التمعدن ومدر للبول ومضاد للأكسدة يحمي شراييننا وقلبنا.