الكثير شرائح نازلي مجمدة هم مصدر عظيم. معهم يمكننا تحضير أطباق بسيطة مثل تلك التي نقترحها اليوم: شرائح سمك النازلي في صلصة الجزر. هناك القليل من المكونات التي ستحتاجها لتحضيرها ؛ تقريبا جميع النظاميين في المخزن لدينا.
الجزرة هو مفتاح هذه الوصفة ؛ يضيف نكهة ولونًا لهذا النازلي أعددنا سمك النازلي في الصلصة الخضراء ، سمك النازلي في صلصة الكراث وهذا ليس سوى بديل آخر لتجنب الوقوع في الروتين. بعد اختباره في Bezzia نحن على يقين من أننا سنكرر ذلك، وربما نضيف القليل من البقدونس إلى قائمة المكونات.
تيمبو:
الصعوبة: سهلة
الحصص: 50 دقيقة.
المكونات
- 4 شرائح نازلي كبيرة
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ثوم المعمر
- 1 القرنفل من الثوم
- الجزر 2
- 1 طماطم متوسطة النضج
- 1 ملعقة كبيرة طماطم مهروسة
- 12 روبيان مقشر (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 140 مل نبيذ أبيض
- 200 مل من مرق السمك أو الماء
- ش.
- إكليل غار
خطوة خطوة
- ابدأ بفرم الثوم المعمر والثوم. ثم قشر وقطع الجزر رقيقة شرائح. تحضير الطماطم أيضًا. قشر ونرد.
- ضعي الزيت في قدر منخفضة. عندما يسخن ، أضيفي الثوم المعمر والثوم و يقلى لمدة 5 دقائق.
- ثم أضف الجزرة والطماطم ونطهو كاملًا لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يلين الجزر.
- مر الوقت ، أضف القريدس ودعهم يقلى لمدة دقيقة.
- أضف ملعقة طحين ويقلب للطهي والاندماج.
- ثم يضاف النبيذ و دعها تغلي بضع دقائق حتى يتبخر الكحول.
- وأخيرا، إضافة الماء، ورق الغار ، وشرائح سمك النازلي المتبلة ورشة ملح. يُطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة.
- قدميها ساخنة مع القليل من البقدونس المفروم (اختياري).
