ننهي الأسبوع في Bezzia preparando una receta muy sencilla: سمك القد مع الخردل عن الفاصوليا الخضراء. وصفة صحية وخفيفة ، مثالية لإكمال قائمتك الأسبوعية ، ألا تعتقد ذلك؟ كما أن تحضيرها لن يستغرق الكثير من الوقت في المطبخ.
نقدم لكم اليوم وصفتين في واحدة. من ناحية بعض فاصوليا خضراء بالبصل يمكنهم أن يقدموا لك العديد من الأطباق التي يمكنك تحضيرها مسبقًا. من ناحية أخرى سمك القد المطبوخ في الفرن مع الخردل. لا تشعر بأنك تحاول ذلك؟
المكونات
- 400 جرام فاصوليا خضراء
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة بيضاء مفرومة
- 4 شرائح سمك القد
- زيت الزيتون البكر الممتاز
لتحضير صلصة الخردل
- 2 ملاعق كبيرة من العسل
- 2 ملاعق كبيرة من خل التفاح
- 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- الملح حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
خطوة خطوة
- اغسل الفاصوليا الخضراء ، قم بإزالة النصائح وتقطيعها إلى قطعتين أو ثلاث قطع.
- اطبخ الفاصوليا الخضراء في الماء أو البخار حتى تنضج.
- في حين، يقلى البصل والثوم في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- عندما يتلون البصل ، أضف الفول الخضار ويقلى لبضع دقائق.
- وعلاوة على ذلك، طبخ سمك القد. ضعي لحم المتن على ورقة بسكويت ، غطي الصينية بغلاف بلاستيكي واطهيها على نار عالية حتى تنضج. يمكنك صنعها بنفس الطريقة في الميكروويف.
- في حين، تحضير الصلصة من الخردل يخلط أولاً العسل والنبيذ والخل حتى يذوب العسل. ثم أضيفي باقي المكونات واخلطيها بقليل من القضبان.
- عندما يتم الانتهاء من شرائح سمك القد ، كشف عنها و صب الصلصة فوق. اخبز دقيقتين إضافيتين على درجة حرارة منخفضة.
- قم بتجميع الطبق عن طريق وضع فراش من الفاصوليا الخضراء في طبق وفوقه شرائح سمك القد. ترش بالصلصة وتقدم.
