السلطات تقبل عديدة تركيبات نباتية وهذا هو السبب في أنها بديل رائع لإكمال قوائمنا. في الصيف نلجأ غالبًا إلى هذا النوع من التحضير ، ولكن هناك بدائل رائعة لدمجها في قائمتنا أيضًا في فصل الشتاء. بدائل مثل سلطة البرتقال مع جبن الماعز.
La سلطة برتقال مع جبن الماعز إنه بديل ممتاز حتى في أبرد أوقات السنة لأنه يقدم دافئًا. كل من اليقطين والبطاطا الحلوة ، المسؤولان عن إعطاء اللون البرتقالي المميز للسلطة ، يتم تحميصهما وتقديمهما دافئًا ، ممزوجين مع باقي المكونات.
إنها سلطة يتم تحضيرها بطريقة بسيطة ويمكن أن تكون بمثابة مقبلات أو تحويلها إلى طبق واحد إضافة الحمص أو الفول المعلبة البيضاء لذلك. كما أنه يعمل بشكل رائع مع كوب من الأرز أو المعكرونة. هل تجرؤ على تحضيره؟
المكونات ل 2
- 1 بطاطا حلوة
- 200 جرام يقطين
- 2 حفنة من السبانخ
- 1 aguacate
- 12 بندورة الكرز
- 55 جرام جبن الماعز
- 1 / 2 ملعقة صغيرة من القرفة
- 1/3 ملعقة صغيرة من الكاري
- الملح والفلفل
- زيت الزيتون البكر الممتاز
خطوة خطوة
- نقطع اليقطين والبطاطا الحلوة بعد تقشيرهما إلى مكعبات من نفس الحجم. نضعها في طبق خبز مبطن بورق زبدة و تحمصها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. بعد ذلك ، تبل القرفة مع الكاري واخلط.
- تتمة ضعي السبانخ في وعاءقطع الكرز إلى نصفين وجبن الماعز المفتت والأفوكادو.
- يقلب في اليقطين والبطاطا الحلوة ، اخلطيها مع القليل من زيت الزيتون البكر.
- قدمي سلطة البرتقال مع جبن الماعز الدافئ.