ال خضار مخبوزة إنها سهلة وسريعة التحضير ويمكن استخدامها لمرافقة العديد من الأطباق. في هذه الحالة ، يضيف الجزر المحمص والبطاطا الحلوة اللون والنكهة إلى سلطة القرنبيط. قاعدة يمكنك من خلالها إكمال أطباق اللحوم والأسماك.
La سلطة القرنبيط والجزر والبطاطا الحلوة في حد ذاته ، يمكن أن يكون بداية رائعة لبدء أي وجبة. ومع ذلك ، يمكننا أن نجعل هذا الطبق أكثر اكتمالاً إذا أضفنا السمك أو اللحم إلى المعادلة. في حالتنا ، كان السلمون على البخار ، ولكن يمكنك تخصيصه حسب رغبتك.
المكونات
- 1/2 قرنبيط
- الجزر 6
- 1 بطاطا حلوة
- ½ بصل أحمر
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- Pimienta negra
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 1 فلفل حريف
- فلفل أسود مطحون طازجاً
خطوة خطوة
- اسلق القرنبيط في ماء مملح ، صفيها واتركها تبرد.
- قشر الجزر وقطعيه إلى شرائح شرائح رقيقة.
- أيضا قشر البطاطا الحلوة ، واغسلها و نرد عليه.
- نظف البصل واقطعه إلى شرائح جوليان.
- ضعي الجزر والبطاطا الحلوة والبصل في طبق للخبز. الماء مع رذاذ من الزيت ورش ملعقة صغيرة بابريكا.
- خذها إلى الفرن، يسخن مسبقًا ، ويخبز في درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- في حين اقلي القرنبيط في مقلاة مع فلفل حريف وحضر السمك أو اللحم الذي ستقدمه.
- ضع القرنبيط في قاعدة المصدر وفوقه الخضار. يرش القليل من الفلفل و أضف السمك.